准备15克丁香、15克山奈、1千克曲酒、250克红糖。
一、酒的准备
制作酒米首先要把酒准备好，购买白酒的时候最好选择酿造的，只要配方中看到“食用酒精”，这款酒基本就可以放弃，还不如农村自己酿的白酒好使。
上次有钓友问找不到合适的白酒怎么制作酒米，其实可以使用米酒，超市买一大瓶醪糟，里面的米酒用来做酒米就蛮好。关于酒的浓淡有过争论，其实并非酒味越浓越好，所以选择酿造的米酒也是不错的选择。
醪糟还可以搭配豆饼打窝，一举两得。酒味在钓鲫鱼和钓鲤鱼的`时候都比较常用，尤其是到了深秋时节。
所以准备了一小瓶高粱酒，3两一瓶的，大致可以制作2-3斤的酒米。准备丁香4、5颗，干桂花购买了五块钱的，这是剩下的一半。
把干桂花和丁香放到酒中浸泡一周以上，酒变成琥珀色就可以使用了。本人不懂喝酒，反正酒的味道就是冲和辣，但是浸泡过后的酒味道就不冲了，变得更加温和，估计人也可以喝点吧。
二、米的准备
米的要求就是颗粒小，小米或者玉米渣都可以。需要把米文火炒香，这样的好处就是提香，而且酒味更容易渗透，窝料制作就比较速成，往往第二天就可以使用了。
不过这次选择的是蒸，蒸了一点小米饭，蒸的时候少加水，蒸熟后用筷子搅散，冷却后冰箱里放置一天，蒸发掉多余的水分，小米就变成颗颗散开了（其实是小米饭做多了，没吃完的剩饭）。
小米饭7、8两，蜂蜜一小勺，丁香桂花酒一两到一两半，先把蜂蜜倒入酒中搅拌均匀。小米装入广口瓶，混合溶液倒入，多多摇晃，第二天就可以直接使用。
三、打窝技巧
很多钓友酒米用的很多，一瓶酒米往往用不了几次，其实问题出在不太会科学打窝上。钓鲫鱼打窝的量不能大，因为鲫鱼胃口小容易吃饱，其次就是米的颗粒更要小，可以让鲫鱼在水底停留更长时间，俗称留鱼。
所以每个窝点只需要三分之一到二分之一的打窝器就可以，有没有鲫鱼靠的并非窝量的多少。然后还要注意补窝，补窝也并非没有鱼口了才补窝，而是钓几条就补窝，然后换下一个窝点。
其中的原理就是鲫鱼是群居觅食的鱼种，窝点中的鲫鱼也能起到诱鱼的效果。补窝量比打窝的量还要少，离窝必须补窝，这个是原则，这样一瓶酒米才能起到更大的作用。
深秋时节主要还是钓大鲫鱼，过了寒露可以选择其他季节比较难钓的大水域，这时候往往会有所收获。等气温再降低，到了初冬就可以远离大水面，专攻小水面了。喜欢请收藏关注，每天准时更新，谢谢各位钓友！
泡酒米钓鱼配方大全
酒米，顾名思义，就是酒和米的结合，而这里的米，包括但不限于大米、小米、高粱、玉米碴等颗粒直径小的谷物，好酒米，既有谷物的清香，还有酒液特殊的香味，一把酒米一桶鱼，真不是吹出来的。
制作酒米的配方很多，有中药米、麝香米、维它米等等，但是要说效果最好的秘方，还得是加了蜂蜜、轻麸，用曲酒浸泡的酒米。
不过就是加了蜂蜜、麸皮，怎么就算是秘方了么？其实，正是因为添加了蜂蜜和麸皮，才让浸泡后的酒米，诱鱼效果更加出色。
配方很简单，碎米200克，小米100克，玉米碴100克，麸皮200克，蜂蜜50克，曲酒一瓶。
制作步骤也不复杂，将蜂蜜用曲酒化开，将麸皮用铁锅翻炒，一直到炒出焦香，盛出来放凉，然后把碎米、小米、玉米碴倒入锅中，用小火翻炒，炒出香味即可盛出。
将调入蜂蜜的曲酒、炒好的小米、碎米、玉米碴、麸皮倒入容器中充分搅拌，酒液刚好没过米，然后倒入用来调色的牛B鲫，搅拌均匀之后，倒入可密闭的容器，如矿泉水瓶，密封封存24小时后，即可取出使用了。
咋一看，和大多数的酒米配方似乎并无区别，也不过就是加了蜂蜜，加了麸皮，为什么说加了这两样，酒米的'诱鱼效果，就截然不同了呢？
一、蜂蜜的作用，除了增甜，更能增加麸皮和酒米的黏合
蜂蜜是自然产物，味甜，很多钓友认为，蜂蜜用来钓鱼，主要的作用是为了增甜，当然，蜂蜜掺在饵料，确实能调整饵料的甜味。
白酒浸泡炒熟的米，后味是极为苦涩的，用蜂蜜来调味，就能有效改善酒米的苦涩味型，当然，这样的改善，对鱼有没有效果，那就不确定了。
但是，蜂蜜的粘合效果，远胜于白糖、红糖，能让细碎的麸皮，更好的粘附在酒米上，酒米沉水之后，麸皮开始脱落，诱鱼的效果，也会更好。
二、麸皮比重轻，能浮离水底，增加诱鱼效果
麸皮是小麦脱壳的产物，比重小，炒熟再被酒液浸泡后，既有谷物的酵香，还因为被烘干的水分，吸收了些许酒液，有淡淡的酒香。
因为其比重小，入水后，能脱离粘附的酒米，浮离水底，被粉碎的麸皮，颗粒直径极小，非常方便鲫鱼吸食。
仅仅是增加了蜂蜜、麸皮这两样材料，泡制好的酒米，不仅味型诱鱼效果好，细碎的麸皮更能在状态上吸引鲫鱼。
当然，不同的水域，不同的水情，也不可能有一个配方通杀全水域，但是，酒米这种通用型的窝料，只要不是做得太差，即便是南北方的差异，用来诱钓鲫鱼，效果也不会差到哪里去。
首先如何自制酒米？
以春季为例子，建议选用混搭的主料，玉米糁、小米、碎米的比例在1：1：1。在泡酒之前，一定要放到锅中干炒一下，这样加酒之后更易吸收。
酒与米的比例是，一斤米配2两酒，假如米准备了2斤，那酒就需要准备4斤，要是有药酒的话，可以适量地再加入一些药酒，效果也会更好，其次就是加些蜂蜜或是白糖，50-60ml即可，量多了也没有关系，基本不会死窝。
酒米如何存储？
酒米泡好之后，最好是拿玻璃瓶或是陶罐这种密封性好的罐子密封起来，实在没有的话，就经常喝的饮料瓶子也行。
炒过的酒米基本上泡一晚上第二天就能用，但想要效果更好，还是建议泡个几天再用。但不是说泡得久就是好，有的商家说能泡1-2年那种，根本不用相信，不仅价钱高还没什么效果。
所以建议泡好的酒米，最慢也要在一个月之内用完，不然可能适得其反。
使用酒米，应该怎样打窝？
用酒米打窝的话，尽量不要采用手抛式，会使窝料太过于分散得不到集中，即便是在入水前看起来没散，但是在下沉的过程中也会分散。
要是在秋季或是夏季可能影响不大，但是在春季和冬季，鱼活性没有完全打开时，窝料不集中聚鱼肯定也不会集中。
在打窝时建议借助打窝器打窝，1.5米以内的水就用浮水款，超过1.5米的深水改用沉底型即可。
要是没有打窝器的话，建议将酒米与商品饵或是泥土混合，做成搓饵，用抽窝子的方式打窝，或是直接团成团，抛到浮漂附近即可。
用酒米打窝，如何搭配？
酒米打窝想要效果更好，最好不要单用，可以在开饵的时候加上点添加剂，配合使用。因为酒米不仅要具备聚鱼的作用，还要有留鱼的能力，而且留鱼性最好还要强于诱鱼力。
所以可以在酒米中加入适量的垂心者利诱，比例是每一斤酒米加5ml即可。
垂心者利诱的'质检报告是由湖南立诺检测公司所出，是目前市面上唯一的敢公开真实用料的诱饵。
其中加入了天然鱼类荷尔蒙以及DMPT素，两者的成本价格极高，不仅对鱼群的吸引力较强，还能增长留鱼时间和聚鱼速度。
垂心者利诱的味道与水草相似，鱼群在感受到其味道之后，会快速增加饥饿感觉，能使鱼群的胃口大增，疯狂进窝觅食，咬钩率也因此增加。
用其与酒米混合打窝之后，能使饵料的穿透性大大增强，可穿透50米的水域，短短20-30分钟就能看到打窝处，冒出不断地鱼星、鱼泡，有大量鱼群聚集，下竿既能上鱼，轻轻松松连竿大板鲫。
打窝后是否需要补窝？
补窝还需要分情况，要是这个窝子已经发了，但是上鱼的速度很慢，这时可以适当地补些窝料，补完之后，等个10分钟左右在钓鱼，要是窝子没发，就暂时不要补窝。
不光是传统钓，台钓也是一样，出鱼数量越多补窝频率越高，尤其是用虫饵钓鱼时，虫饵虽然咬钩率好，但是基本没有留鱼的能力，更要适当补窝。
但要是浮漂半天都没有动静，窝中没有杂鱼闹窝，目标鱼也迟迟不上钩，就不要补窝了，浪费不说，还容易造成死窝现象。
虽说酒米好钓鱼，但还是要用对方式方法，否则配方再好，打的量再多也聚不到鱼。
哇咔秀
