茉莉花香无毒，是比较淡的香气，不浓重，其香味可使头晕、目眩、感冒、鼻塞等症状减轻。
茉莉花一般在夏季的5月底开花，一直开到11月初。它在初夏是开第一期花，8月开第二期花；9月开第三期花。
茉莉花有清香，它的香气比较浓，容易让人感到舒畅，从花香中提取的茉莉油是制造香精的原料。
茉莉花香味很好闻，如果离得远闻时若隐若现，淡淡而又甜美；在近处闻，浓浓的，像化不开一样。茉莉花香对对孕妇有影响，可以闻的但不要呆的时间太长，会不舒服的，在任何高度的花香环境，都不要呆的时间太长。
如何培养茉莉花
1、选择合适的茉莉品种
在选购茉莉的时候，要注意不同品种具有的不同特征，比如耐寒的品种、耐盐碱的品种等等。在选择茉莉的时候，需要根据自己的'生长环境和需求来挑选适合的品种。
2、选择合适的种植地点
茉莉要求土壤肥沃、排水良好，同时需要接受充足的阳光照射。在选择种植地点时，需要注意不要选择在过于阴暗或缺乏通风的地方种植，这会使茉莉长得不健康。
3、铺设好适合茉莉生长的土壤
茉莉适宜在肥沃、疏松、透气和排水良好的土壤中生长。如果在种植茉莉的时候，发现土壤贫瘠或排水不良等情况，就需要进行改良。可以在土壤中加入有机物、腐殖质等改良土壤，以帮助茉莉生长。
4、给茉莉提供适量的水分
茉莉需要充足的水分才能健康的生长。当然过多的水对茉莉的生长也不好。一般来说，每周浇水2-3次，每次浇水的量要控制在茉莉的需求水平即可。
5、适时施肥
茉莉的生长需要养分的支持。在植株生长的初期，可每半月施肥一次。在花期和生长旺季，每周可进行1-2次施肥。记得控制每次肥料的用量，不要过度施肥。
6、定期修剪
茉莉的叶片生长很快，会使植株显得松散、不紧。这时候，就需要对茉莉进行修剪，以提高茉莉的整体美观度。另外，在茉莉的花期过后，需要对花蕾进行修剪，以便下一季的正常开花。
茉莉开花后怎么修剪
一、剪枝基本原则
剪枝是指对茉莉花进行树形管理，促进枝叶分支，形成优美的姿态。剪枝可以促进茉莉花的生长和开花，同时防止病虫害的滋生和扩散。茉莉花的剪枝基本原则如下：
1、 保留主干和枝干，剪去病态、枯死、拥挤、交叉、不良气质干枝和细枝，促进茉莉花透气透光，避免挤压。
2、 剪枝后要覆盖伤口，涂上细菌性石灰或石膏，预防病菌感染。
3、 在茉莉花开花季节前、中期进行剪枝，以控制枝条的生长长度和经营形态，保护花朵不受影响。
二、茉莉花的剪枝方法
茉莉花的剪枝方法主要有顶部修剪和侧面修剪两种，顶部修剪又称顶割，是为了控制树高、使花枝纷繁，避免植物整体过于高耸，侧面修剪是为了保持树形的美观和分枝的分布均匀。
1、 顶割
顶割是一种控制茉莉花树高的方法，既可以控制茉莉花的高度，又可以利用修剪后的芽眼，促进新枝条的生长。在进行顶割之前，需要注意以下几点：
（1）选择适当的时间，在茉莉花生长初期进行修剪。
（2）在修剪前，先观察一下茉莉花整株的形态、枝干数量、位置和厚度，选择要保留的主干和侧枝。
（3）在修剪时，使用锋利的剪刀或修枝刀进行剪切，剪口需要平整，避免留下芽眼或断口。
2、 侧面修剪
侧面修剪是茉莉花生长期必不可少的修剪方法，它可以使茉莉花的'枝条均匀分布，保持枝叶的整齐和美观。具体步骤如下：
（1）观察茉莉花的枝条和叶子，选择要修剪的枝条和叶子，以及要保留的主干和侧枝。
（2）利用剪刀或修枝刀进行剪切，可以根据需要剪去一些拥挤的、远离主干的枝条，使茉莉花树冠更加均匀。
（3）在修剪后，使用剪枝工具斜削口，以防止水和病菌滞留在伤口上。
三、剪枝时需要注意的事项
在进行茉莉花剪枝时，需要注意以下几点：
1、要选择一个适当的时间进行剪枝，避免在茉莉花开花期间进行修剪。
2、在修剪时，需要利用锋利的剪刀或修枝刀进行剪切，以避免留下芽眼或断口。
3、修剪后需要及时覆盖伤口，以防止病菌感染和病害滋生。
4、茉莉花的分枝数和剪枝根据进行合理调整。
5、注意不要过度修剪或过度繁殖，在保持茉莉花的健康和生长状态的同时，关注它们的自然形态和生长的自由度，避免过度的干预或控制。
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