酒桌上要注意合理安排座位，让客人先点菜等。
无论你从事什么工作，甚至即使只是个大学生，都不可避免的要与别人交往，这是每一个人的必修课。现实中我们不得不承认，在我们交际的圈子里，很多关系需要靠经常来往来维持，因此我们少不了出现在酒桌上。其实酒桌上有很多礼仪需要注意，否则不仅不能保持与他人的关系，还有可能造成尴尬的局面。
合理安排座位 如果你是请别人吃饭，一定要合理安排好座位，这里有很大的学问。领导或者长辈应该坐在里边，自己坐在最外因为这个地方是上菜的通道，万一服务员一个不小心把菜撒到领导身上，岂不是很尴尬，另外你可能需要跟服务员交流和结账，这个地方有利于你出去。其次如果不是所有人都相互熟悉，最好安排熟悉的人坐在一起。如果是别人请你吃饭，客随主便就可以了。
让客人先点菜 坐下来之后就要开始点菜了，一定要先让客人来点菜。如果客人坚持让你点菜的话，就不要再勉强客人，点菜之前先询问他们有没有什么忌口的东西或者对哪些食物过敏，提前了解一下他们的口味和喜好。如果之前没有打过交道，并且不了解他们的口味，就尽量选择一些家常的菜，不要点太个性的'。
倒酒有讲究 在吃饭的过程中应该主动给客人倒酒，不要让客人酒杯里是空的，在中国讲究酒满茶半，啤酒一定要倒满，但不要溢出，如果是红酒应该倒半杯以下。倒酒时不要让酒瓶贴到酒杯，并且缓慢倒入，避免溅出和起泡沫。倒完之后要旋转一下酒瓶，避免瓶口液体继续滴下来。
敬酒有规则 敬酒也是有规则的，不是随时都可以。敬酒要讲究时机，不要在别人刚刚敬完之后立刻敬酒，留出一点时间让别人吃菜。敬酒时不能要求别人喝酒的量。敬酒时要注意次序，要先敬领导和长辈，然后才是你的同事或者同学。同时不要有疏漏，以免引起误会。
劝酒有度 最近这些年因为劝酒导致的各类时间频频发生，不是劝酒这件事情本身有问题，而是劝酒的人没有掌握应有的限度。开车不喝酒是一条铁打的规矩，如果对方开车，一定不要劝酒，甚至应该告诫他不要喝酒，酒驾是非常危险的。其次如果对方酒量有限，就不要无休止的劝酒，醉酒很容易导致突发疾病或者造成坠落等其他危险。
不要喝醉 不管是你请客还是别人请你，一定不要喝醉。喝醉酒是非常危险的事情，可能会导致心跳加速，血压升高等现象，此外酒精会麻痹神经，身体协调能力变差，不能很好掌握身体，并且意识不清醒。醉酒之后，有些人会出现非常尴尬的行为，甚至导致发生争执，因此一定不要喝醉。
一、敬酒礼仪
敬酒有讲究
中国人在酒桌上的表现体现了对其他饮酒人的尊重，所以敬酒的礼仪尤为重要。
1、在中国的文化里需要酒满敬人（不是说满的溢出来，八九分满即可）。
2、给长辈敬酒时杯沿要低于对方的杯沿表示尊敬，敬平辈杯子一样高就可以了 。
3、可以多人敬一人，不可以一人敬多人（除非身份是领导或者长辈）。
二、不同角色的`敬酒顺序
敬酒顺序也有主客之分
作为 主人：要注意顺序。可以依顺时针方向，从自己所坐之处开始，也可以先为尊长、嘉宾敬酒。
作为客人：谁是主人，谁是客人，都有固定的座位，都有固定的敬酒顺序。敬酒时要从主人开始敬，主人不敬完，别人是没有资格敬的。
三、注意事项：
酒桌上要表现但不能出错1、除主人与侍者外，其他宾客一般不宜自行为他人斟酒。2、 注意说话的套路，要是套路不对酒就白喝了。“我干了你随意”这样的话，看似热情但很容易让对方下不来台，避免这样说。可以说用大方得体的语句，比如“您说的太对了 我敬您！”或者“感谢您一直以来的照顾，这杯酒我敬您！”
等等，不要长篇大论，有礼貌表明敬酒原因就够了，太多会显得太过拖沓啰嗦，影响酒桌节奏，反而让人生了厌烦。酒桌上微醺的状态让大家都忍不住打开话匣子，这时候就很容易拉近距离，也有利于联络感情，但确实好感恶感的产生都很突然，希望了解这些必备的酒桌礼节能帮大家避雷大多数失误不过酒局上学问讲究得多。
看完以上的几点虽然能帮助酒桌小白们在一头雾水理清思路，做到举止得体不容易出错，但达到游刃有余还是需要“实践出真知”。见识得多了，懂得规矩和学问酒多了，慢慢才能变得游刃有余。
倒酒站位
倒酒时应站在客人右边，侧身面向客人，右手紧握酒瓶，商标朝向客人，用右手为客人倒酒。出于礼貌，切记不要反手倒酒，胳膊往外拐的动作难看不说，还有一种不太尊重人的感觉。
倒酒酒量
老话说“茶满欺人，酒满敬人”，倒酒倒满就代表着尊敬和欢迎。所以一般我们倒酒都要满一些，但也不能溢出来，八九分即可，这样拿起来碰酒的时候不易洒出去。
倒酒姿势
倒酒时要注意力度缓缓倒酒，快结束时，将瓶口抬起旋转一个角度，让瓶口的酒自然流淌。
倒酒顺序
通常酒桌上敬酒，都会按年龄大小、职位高低、宾主身份为序。如果都是同辈，就可以从手边开始，按顺时针方向依次敬酒，中间不可遗漏，更不能跳过，这样是很不礼貌的'。
一般来讲，宾客席位是遵循以右为尊原则入座的，所以倒酒顺序应依逆时针方向进行，也就是从主人右侧的客人开始依次倒酒，最后才轮到自己。
哇咔秀
