第一次给宝宝做虾怎么做，孩子不爱吃孩子挑食，又怕他们没吃好没吃饱，对于小孩来说，适宜食用虾的做法可以有多种选择，以下分享第一次给宝宝做虾怎么做。
一、蒜蓉粉丝虾
准备食材：虾，粉丝，蒜末，小米辣，葱花。
做法步骤：
1、粉丝放入温水中浸泡，泡软后捞起来沥干水分，再绕成圈摆放在盘子上备用。
2、虾去头去壳去虾线，留着虾尾，从中间位置开个口子，再将虾尾从口子穿过来，整理一下虾尾，然后摆放在粉丝上。
3、调酱汁：碗中放入蒜末、小米辣，泼上热油激发出香味，再放入生抽、蚝油、食盐和白糖，搅拌均匀。
4、将酱汁均匀地铺在虾仁粉丝上，水开上锅蒸5分钟，然后关火焖2分钟。最后取出来，撒上葱花，泼上热油激发出香味即可。
二、油焖大虾
准备食材：大虾，葱姜蒜，料汁。
做法步骤：
1、调料汁：碗中放入料酒、生抽、老抽、香醋、蚝油、番茄酱、白糖、半碗清水搅拌均匀。
2、大虾清洗干净去虾枪虾须和虾线。起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入大虾翻炒。
3、大虾炒至变色，再倒入料汁翻炒均匀入味。煮至酱汁浓稠，撒上葱花即可出锅。
三、糖醋虾仁
准备食材：虾，葱姜，糖醋汁，鸡蛋，淀粉。
做法步骤：
1、大虾去头去壳去虾线，清洗干净沥干水分。加入料酒、葱姜、生抽和食盐，抓拌均匀腌制二十分钟。
2、糖醋汁：碗中放入番茄酱、生抽、醋、白糖、淀粉和半碗清水，搅拌均匀即可。
3、碗中放入淀粉，再打入鸡蛋搅拌成面糊，将腌制好的虾仁放进来裹上面糊，放入油锅炸，炸至金黄即可捞起来备用。
4、将糖醋汁放入锅中，煮开后再放入虾仁翻炒，炒至酱汁浓稠，撒上白芝麻即可出锅。
四、芦笋炒虾仁
准备食材：虾仁，芦笋，蒜末。
做法步骤：
1、大虾去头去壳，开背去虾线，加入葱姜、料酒、黑胡椒粉，抓拌均匀腌制十分钟。芦笋清洗干净后切滚刀块，放入开水中焯水半分钟，沥干水分备用。
2、起锅烧油，油热后放入蒜末爆香，再放入虾仁翻炒，炒至变色后倒入芦笋翻炒均匀。
3、加入食盐、蚝油和胡椒粉调味，翻炒均匀入味，炒至芦笋断生即可出锅。
一、糖醋虾球
准备适量大虾，去掉虾头，剥掉虾壳去掉虾线，冲洗后控水，再加料酒、生姜丝、盐、胡椒粉抓拌，腌制十分钟。
碗里放一勺面粉、两勺淀粉，搅拌几下后分次加凉水，混合成细腻的面糊，再加一勺食用油搅拌待用。
锅内倒一些食用油，烧到五成热的时候调小火，虾取出放进面糊内混合，再将虾仁放进锅内炸成金黄色，捞出待用。
调一碗糖醋汁，两勺白糖、两勺白醋、三勺番茄酱、少许生抽、少许水搅拌均匀。
锅内留底油倒入糖醋汁，熬煮到粘稠，记得要翻炒，避免糊底，炒好后倒入虾仁混合，多次翻炒收汁，糖醋虾球就做好了。
这道菜酸酸甜甜，越吃胃口越好，不仅孩子喜欢吃，就连家长吃了也停不下筷子，轻松解决孩子不好好吃饭的烦恼。
二、鲜虾馄饨
准备一块五花肉，去皮剁成细腻的肉末，大虾去头去壳去虾线，洗净后切成虾丁。
再切少许香菇末、香葱末，所有食材都放进一个碗内，加盐、生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、生姜末、鸡蛋搅拌均匀，再加一勺香油搅拌，放进冰箱冷藏。
等要包的时候取出，给馄饨皮上放馅料，包成馄饨形状。
锅内加水煮开，把馄饨放进去煮熟，碗里放虾皮、紫菜、盐、鸡精，盛进碗里就可以吃了，也可以做成酸汤馄饨，放入西红柿块炒一炒，加水煮开后放馄饨煮熟，这样做出来带有西红柿的`酸甜味，吃起来很开胃。
三、虾丸汤
准备适量大虾，去头去壳去虾线，洗净后放进料理机打成虾泥，如果用手剁的话，要越细腻越好。
虾泥倒进碗里，加盐、胡椒粉搅拌均匀，再加一个蛋清充分搅拌，然后加少许淀粉混合，这一步不要偷懒，搅拌好后腌制一会儿。
紫菜用凉水泡软，抓几下捞出，挤掉水分待用。丝瓜去皮洗净切小条或者厚片待用、香葱切葱花待用。鸡蛋液倒进锅内煎成蛋饼，盛出切成小块。
锅内加水煮开，调小火后，用勺子挖一点虾泥，整理成圆形放进锅内，快速下好虾丸后等待。
待全部都浮起来后，放入丝瓜稍微煮一下，变软后放入紫菜、丝瓜、鸡蛋，再加盐调整味道，虾丸汤就做好了。
四、马蹄炒虾仁
准备几个马蹄和适量大虾，为了美观可以添加少许胡萝卜、黑木耳、豌豆。
大虾剥壳去掉虾头虾线，冲洗后加料酒、生姜丝、胡椒粉、盐抓拌均匀，腌制十分钟。
马蹄清洗干净，去掉外皮切片，清洗待用。黑木耳提前泡发去掉根部清洗干净，胡萝卜去皮洗净切片。黑木耳、胡萝卜、豌豆焯水后断生。
炒锅内加油，烧热后放入生姜片、葱花、蒜爆香，再倒入虾仁翻炒，炒至变色。
然后倒入马蹄片，炒均匀后加盐、鸡精，再快速翻炒几次就可以出锅了。
1.清蒸虾：清蒸是保留虾肉鲜嫩口感的一种做法。先将虾去壳、去虾线，然后在蒸锅中用文火蒸熟，可以加入少许姜蒜提香。蒸熟后，可以蘸一些酱油、蒜蓉和葱花，增加风味。
2.炒虾仁：将虾去壳剥皮，保留虾仁。热锅加入适量油，放入姜蒜爆炒，然后加入虾仁翻炒至变色。可以根据口味加入蔬菜、豆腐等配料，调入适量盐、酱油等调味料。
3.虾球汤：将虾剥壳去虾线，用料酒和盐腌制一段时间。然后在开水中焯水，去除血水和腥味。接下来可以用清汤或鸡汤煮熟，加入适量的配料如豆腐、蔬菜等，调入适量盐、胡椒粉提味。
4.虾饺：虾饺是一道常见的点心。可以用搅拌机将虾仁、鱼浆和调味料搅拌成糊状，然后包入饺子皮中，蒸熟即可。虾饺的'皮可以自制或购买现成的饺子皮。
需要注意的是，给小孩食用虾时要注意以下几点：
1.年龄适宜：虾属于常见的过敏食物之一，婴幼儿时期的消化系统尚不完善，免疫系统也较为脆弱，容易出现过敏反应。因此，在给小孩食用虾之前，最好等到他们年龄较大，消化系统相对成熟后再尝试。
2.新鲜选择：选择新鲜的虾，尽量避免存放时间过长或不新鲜的虾类食材。
3.虾线处理：去除虾线是必要的步骤，可以避免食用时的不舒适感。
4.注意过敏反应：在首次给小孩食用虾之前，可以先进行少量试吃，观察是否出现过敏反应，如皮肤发红、呼吸困难、呕吐等症状。如果出现过敏症状，应立即停止食用并就医。
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