蜂蜜真假鉴别最简单方法，如今越来越多的人随着经济水平的提高，也逐渐开始注意个人养生保健，而市面上数量众多的养生品中，蜂蜜就十分受到人们的追捧。一起看看蜂蜜真假鉴别最简单方法。
1、凉水鉴别法
把刚买的蜂蜜与冷水按照1:3的比例进行调配，然后倒入瓶子里面用力摇晃，等待几分钟之后观察，如果瓶中出现大量的泡沫，而且显得比较浑浊，基本上就可以判定蜂蜜的纯度很高。反之，假蜂蜜在同样操作之后，内部液体依旧会非常清澈。
2、味道鉴别法
天然的蜂蜜都是带有蜜源的原本味道，使用热水冲泡真蜂蜜之后，能够品尝出一种淡淡的酸味。而如果是人工糖浆合成的假蜂蜜则只会有一种砂糖的甜味或者是甜味非常刺激。
3、气泡鉴别法
因为蜂蜜当中有种特殊物质--葡萄糖氧化酶，在遇到剧烈摇晃之后很容易产生不稳定的过氧化氢，从而出现内部气泡。但是假蜂蜜当中的葡萄糖氧化酶含量却非常少，甚至可以忽略不计，所以不怎么可能产生大量气泡。
4、闻香鉴别法
天然的'蜂蜜由于都是采摘自各种不同的花朵品种，因此在酿制成型之后，都会原生态的保留部分花朵散发出来的清香味道。而假蜂蜜很多都是利用人工糖浆合成或者是食品甜味素等添加剂合成，所以在气味上要么是没有任何味道，要么就是那种非常刺激的感觉。
5、结晶鉴别法
天然蜂蜜大多数都会在低温状态下出现结晶，如果您买的时候是夏天也可以将蜂蜜放置在冰箱里面等待一段时间再观察。如果是真蜂蜜，其结晶放在手中会有一种非常细腻丝滑的感觉，假蜂蜜的结晶大多数都是内含的一些杂质沉淀物，坚硬且粘性差。
关于如何鉴别蜂蜜真假的办法就先给大家介绍到这里，小编也诚心希望大家都能够买到放心的正品蜂蜜产品，为了大家能够方便快捷的买到优质的蜂蜜商品，笔者根据自己家养蜂吃蜜的多年经验给大家推荐几个物美价廉的蜂蜜品牌，供大家参考。
内服：一日三餐排毒蜜露
不久前，某美容专家在微博称坚持早晨起床喝蜂蜜水20年，这个方法虽然简单，但日积月累，是对身体和肌肤最有效的温润、排毒之方。如果要加强美容功效，就在蜂蜜水中加上1~2勺白醋煮熟的鸡蛋白。
外敷：最应季的DIY蜂蜜面膜
蜂蜜调和的面膜最适合干燥的秋冬季节，能有效保湿、去皱，要提醒你的是，蜂，每日3次空腹服用，在饭前1～1.5小时或饭后2～3小时食用效果最佳。长期坚持，就能让皮肤变得细嫩润泽如蜜不能盛放在金属器皿中，否则会增加重金属含量。
最适合减少面部皱纹松弛：蜂蜜+红酒+珍珠粉
将3~5克珍珠粉溶解到15ml的红酒中（一定要选择纯葡萄酿制的），再加入适量蜂蜜调制浓稠状态，一定要配合相应的去皱按摩：眼角鱼尾纹处，用双手指肚作环状按摩；额部抬头纹作垂直按摩；鼻翼两侧做环状按摩；口部四周作八字或倒八字按摩。按摩完毕，用温水清洗干净，一周2~3次即可。
蜂蜜的另类用途
护唇：在嘴唇极度干燥起皮时，把蜂蜜厚厚地涂在嘴唇上，如果很严重就用热毛巾敷一会儿。做保湿水：只需混合两汤匙蜂蜜和无菌温水（煮沸后冷却）混合，就能当做保湿、抗菌的按摩液。
舒缓干燥肘部：擦些蜂蜜在干硬的肘部，30分钟后洗净，即可软化皮肤。
解酒：抹在土司上或添加在茶里，含蜂蜜的果糖有助加速酒精的新陈代谢。
缓解痛经：泡甘菊茶，加入一茶匙的蜂蜜就是最天然的止痛药。治疗小伤口：把蜂蜜涂抹在伤口上，包括刚挤破的痘痘上，止血、淡疤效果显着。
帮助减肥：蜂蜜能加速新陈代谢，可在减肥期间作为甜点，或者代替其他糖类，注意要适量。
缓解疲劳：当你熬夜、加班昏昏欲睡、体力不支时，喝杯蜂蜜水，立即补充能量。
滋润发尾：洗头后在发尾抹点蜂蜜，几分钟后洗净，能有效缓解发尾的分叉和毛燥。
恢复疲劳，尤其是熬夜后
在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。用法：中午一杯蜂蜜水。
消除大餐后的积食
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显着缩短排便时间。用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。
润肺
蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的.止咳作用最好。用法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。
解酒
蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。用法：饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水。
让兴奋的神经安眠
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。苹果蜜的镇静功能最为突出。用法：每晚睡前一匙蜂蜜。
治疗偶发伤口
蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令细菌在创伤部位不能生存。即使没有病菌，在它的作用下，伤口的肿胀、疼痛程度都会大大减轻，还能消除死去的肌肉，加快伤口愈合。用法：用10%～15%的蜜汁洗涤伤口，用纯蜜涂抹包扎。
食用功效
蜂蜜来源于蜜蜂科昆虫中华蜜蜂或意大利蜂所酿的蜜。具补中、润燥、止痛、解毒之功效。是脘腹虚痛、肺燥干咳、肠燥便秘患者的保健佳品。
食谱精选
●姜杏蜜丸：杏仁、生姜汁各两升，糖、蜜各一升，猪膏二合。上五味，先以猪膏煎杏仁黄，出之，以纸拭令净，捣如膏，合姜汁、蜜糖等，合煎令可丸。服如杏核一枚，日夜六七次，渐渐加之。治上气咳嗽，喘息，喉中有物，唾血。
●芝庥蜜方：取蜂蜜74克，黑芝麻65克。先将芝麻捣如泥，搅人蜂蜜，用热开水冲化，一日两次分服。治高血压，慢性便秘。
●蜂蜜番茄汁：取鲜番茄适量，洗净后榨出汁液，加蜂蜜1汤匙调匀，每日喝2～3次，能增进食欲，促进消化，预防脑动脉粥样硬化，增强造血功能，使胆固醇代谢过程正常化，有助于体内酸碱平衡。
现代研究
蜂蜜中含有单糖及少量矿物质、维生素、蛋白质、有机酸、酶类等多种营养成分。蜂蜜有促进实验动物小肠推进运动的作用，能显著缩短排便时间；能增强体液免疫功能；对多种细菌有抑杀作用；有解毒作用，以多种形式使用均可减弱乌头毒性，以加水同煎解毒效果最佳；能减轻化疗药物的毒副作用；有加速肉芽组织生长，促进创伤组织愈合作用；还有保肝、抗肿瘤等作用。
临床研究有报道，以蜂蜜50～100克，开水冲服，呕吐重者少量频服，待呕止后再顿服，治疗乌头中毒者11例，均在服药后半小时缓解，1～2小时后中毒症状基本消除；以生蜂蜜浸泡过的无菌纱布外敷，治疗I-II度烧烫伤28例，烧伤面积一般为10厘米2左右，除6例感染外，其余均治愈。本品还有用于治疗神经衰弱、支气管哮喘、慢性老年性支气管炎、关节炎、口腔炎、肠梗阻等疾病的报道。
小贴士
蜂蜜中含有多种抗氧化剂，足以清除人体内的'氧自由基，达到防衰老、抗癌的作用；对老年性慢性气管炎、支气管炎及肺结核有理想的辅助疗效。
哇咔秀
