新鲜艾叶可以吃吗?什么样的艾叶可以吃

艾叶泡水的功效很多，但是能不能吃我却不知道，那么什么样子的艾叶才可以吃呢？新鲜艾叶可以吃吗？下面我们来一起介绍下！

艾草，想必大家都不会太陌生，全草都可入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。艾叶晒干捣碎得"艾绒"，制艾条供艾灸用，又可作"印泥"的原料。

艾草也是一种很好的食物，清明前后，两广的人都喜欢采摘鲜嫩的艾草，捣碎，和糯米粉按照一定的比例和在一起，包上花生、芝麻及白糖等馅料，制作艾糍。把做好的艾糍，长的，方的，圆的，各种形状的都有，放入蒸笼，再将之蒸熟即可食用。

做法：老母鸡1只，艾叶15克。将老母鸡洗净，切块，同艾叶起煮汤，分2~3次食用。月经期连服2~3剂。

作用：补气摄血，健脾宁心;适用于体虚不能摄血而致月经过多，心悸怔仲，失眠多梦，少腹冷痛等。

做法：艾叶15克，白糖20克，共煮汤饮用。

作用：经来烦燥，尿赤灼痛，口干口苦，喜冷水，便秘难下，舌红苔黄，脉数无力。宜清热利湿，活血化瘀。

做法：将五月艾叶打成浆，再用糯米粉做成一个个艾叶饼，口感上有很香浓的艾叶香，并有少许的艾叶苦味，吃后齿颊留香。

作用：有美容功能，是客家妇女坐月子必吃的点心，还可治感冒。

做法：阿胶20克，干艾叶10克，红糖1大匙。干艾叶先以3碗清水煎煮20分钟，倒出药汁。将阿胶捣碎，加入药汁中煮至完全溶解(边煮边搅)，加红糖拌匀。月经期间经量过多时服用。每日2次。

作用：艾叶温经止血，散寒止痛，适用于痛经、小腹冷痛的调理。汉方把艾叶当作止血剂，其能缩短出血、凝血的时间，喝艾叶汁可改善月经量过多或经期过长。阿胶所含的胶蛋白，能帮助血液凝固，故有止血作用;同时又可以加速细胞和血红蛋白的增长，也有养血的功效。阿胶滋阴补虚、益肺，常用于功能失调型的子宫出血、血虚等症状。适用血虚体质者。注意，吃太多有的人会腹泻、胀气。

1、苦燥辛散，能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛，为妇科用药。

2、用治脘腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕等证，如艾附暖宫丸。

3、炒炭止血，可用治虚寒性月经过多，崩漏带下，妊娠胎漏，如胶艾汤。

4、本品捣绒，制成艾条、艾柱，外灸能散寒止痛，温煦气血。

5、煎汤外洗可治湿疮疥癣，祛湿止痒。

6、现代医学的药理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物，它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。艾叶烟薰防疫法是一种简便易行的防疫法。