白葡萄酒可以放冰箱吗 白葡萄保存注意事项

白葡萄酒属于葡萄酒的一种，未开封的白葡萄酒保质期比较长，但是前提是低温阴凉出保存才行。那么，白葡萄酒可以放冰箱吗？白葡萄酒怎么保存？

白葡萄酒可以放冰箱吗

也就是说，白葡萄酒，如白沙威浓，最好储藏在6℃到8℃之间，而雷司令干白则适合存放在8℃到10℃之间。这是因为它们有一种“非常有趣的口感”，Russell博士这样描述。而在较低的温度下，这种口感开始消失。

更甜的葡萄酒，如甜点酒，质地较厚，适合于稍高的温度，大约10℃或12℃。

白葡萄酒怎么保存

置于凉爽地方，避免阳光直射

白葡萄的储藏对环境温度要求非常高，特别是那些顶级葡萄酒，稍有不慎就会对葡萄酒的品质造成巨大影响。所以白葡萄应储存在凉爽恒温条件下，最佳储存温度为10℃至15℃之间，长期过热的储藏环境会使白葡萄酒失去新鲜度，出现煮熟的水果味道。

开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2-3星期。未开瓶时候不需要放在冰箱。开瓶以后放冰箱，但是时间也不能太长。一定要把你的白葡萄酒从冰箱里拿出来几分钟后再喝，否则你会错过很多风味的。

贮藏注意事项

要求合适的温度，理论温度12度左右，7-18度都可以。

要求避光，因为紫外线会使酒早熟－避免振动。

水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入，葡萄酒氧化。

避免过于潮湿，以防细菌滋生。