刚摘的桂花是不能吃的,必须经过一定的处理后方可食用。新鲜桂花茶的最常见的食用方法就是制作桂花茶,那么,新鲜桂花茶怎么做呢?有哪些好处呢?
刚摘的桂花能吃吗
从树上摘下来的桂花不可以直接食用。花中含有钾、钼、硒、钴等微量元素,一般桂花采下来后用高温蒸,然后晒干食用,现在已晒干,也可以把晒干的桂花再高温处理,凉干后食用,桂花要先用盐水浸泡半个小时,去掉苦水以及消毒,然后拧干,一层糖一层桂花装在瓶子了用瓶盖拧紧,两天后就能泡茶喝。
新鲜桂花茶的制作方法1、材料:桂花干品5克(鲜品15克),冰糖或蜂蜜适量。 2、做法:将桂花及冰糖置入杯中,用热开水冲泡三分钟, 过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖,则待过滤后再添加,搅拌饮用。 3、功效:有醒胃、浊中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰饮咳喘、视力不明、食积呆滞、牙痛、口臭。新鲜桂花茶的食用功效1、桂花茶对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。