黄瓜的功效和作用，黄瓜是最好的排毒蔬菜之一，夏季天气炎热许多人把生吃黄瓜当成了主食。黄瓜不论凉拌还是热炒，都是不错的制作方法，下面看看黄瓜的功效和作用。
黄瓜的功效
1、抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2、抗衰老
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3、防酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
4、降血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
5、减肥强体
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6、健脑安神
含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
黄瓜的功效与作用
1、预防糖尿病，降脂稳压
黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素，有益改善糖尿病。黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。
2、补充维生素
黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。
3、加速新陈代谢
黄瓜以清香多汁而著称，含相当多的蛋白质及钾盐等。钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育，成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。
4、提高人体免疫功能
黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜头中含有一种葫芦素C，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。
鲜黄瓜中含有非常娇嫩的纤维素，既能加速肠道腐败物质的排泄，又有降低血液中胆固醇的`功能，因此，患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化病的病人，常吃黄瓜大有益处。近年来的临床实践还证明：黄瓜藤有良好的扩张血管、减慢心率、降低血压和降低胆固醇的作用;黄瓜霜具有治疗咽喉肿痛的作用;黄瓜叶和藤部则具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等功效。
5、抗衰老
黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜味甘性凉，具有清热利水，解毒的功效，另外黄瓜还可治疗烫伤，痱疮等。
6、排毒
营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾，常吃还有助于预防肾结石。
黄瓜葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，具有清热解毒、健脑安神、降血糖、减肥强体等功效。
1、清热解毒：黄瓜性凉，入肺、胃、大肠经。黄瓜具有清热解渴、利尿解毒等功效，适量食用有益于身体健康。
2、降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖苷、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖不会升高，会有一定的`降低。
3、健脑安神：黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
4、减肥强体：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素，对促进人体肠道内腐败物质的排出和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
黄瓜营养丰富，能够为机体补充营养。从中医角度讲，黄瓜还有清热解毒、生津止渴、解暑等作用，一般人群都可以吃，但应注意控制量，防止过量而诱发或加重胃肠不适。
1、补充营养：黄瓜中含有较多水分，还包含蛋白质、碳水化合物、纤维素、烟酸、磷、钾等营养物质，适量吃能够为机体提供所需营养物质；
2、清热解毒：黄瓜性偏凉，入肺经，有清热毒的功效，能够缓解热邪侵袭所致心情烦躁、大便干结、小便短黄等；
3、生津止渴：黄瓜水分多，且气味芳香，入胃经，具有一定生津、止渴的作用，如果有口干、口渴等不适，可适量吃黄瓜；
4、解暑：黄瓜甘甜、性凉，入脾经、胃经、肺经，能够解暑气，天气炎热的夏天适量吃黄瓜，能够减轻口渴、少汗、食欲不振等。
除此以外，黄瓜还有一定凉血、促消化、滑肠等作用，但平常饮食要有节制，避免单次吃过多黄瓜，也不宜吃得过于频繁。且有明显不适时，应当及时到中医科就诊，明确诊断后再遵医嘱用药治疗。如果有脾胃虚弱、胃寒、肺寒咳嗽等情况，不能随意吃黄瓜，可能会使得病情加重。
黄瓜有何功效与作用
黄瓜可以清热开胃，生津止渴，可以用烦渴，口腻，胃胀等病症，还可以清热益肾，用于女性更年期的肾虚，还可以降血脂，减肥消积，对肥胖症，高血压咽喉肿痛有效果，可以清热解暑，利尿消肿，还有养颜美容的效果。还有多种维生素和微量元素，还有蛋白质，还可以补充一些果糖。
黄瓜的作用和功效与作用
黄瓜含水分高，为98%，并附含有丰富的维生素c、维生素b2、维生素e及，胡萝卜素，可起到降血糖、美容养颜、延缓衰老、减肥的作用；特别是减肥着，饭前吃些黄瓜，可减少正餐的摄入；用黄瓜切成薄片贴脸，可补充维生素和水分，滋润肌肤等。
黄瓜什么作用与功效
黄瓜身上的刺起防止异物贴身。因黄瓜一身的微孔，生长过程中需要微孔助呼吸和蒸发水分，为了避免叶子贴身阻碍呼吸，故多生小刺支开异物作用。
青瓜美容好处一：改善肌肤暗沉條萊垍頭
青瓜含有细纤维素，它可以有效降低我们血液中胆固醇的含量，促进肠道蠕动，加速废弃物排泄改善人体新陈代谢，从而达到改善肌肤暗黄粗糙的美容目的。常用的'方法可以取一根新鲜的黄瓜，切成薄片，敷于脸上，长期坚持就可以起到去出脸上黄气，恢复肌肤光彩白皙。
青瓜美容好处二：美白肌肤頭條萊垍
青瓜含有丰富的维生素C，它对美白具有强大的功效，利用青瓜美容可以很好的平衡皮肤的温度，帮助肌肤排出毛孔里面的污垢废物，让肌肤白皙光彩。除了常用的青瓜敷脸之外，也可以自制青瓜面膜，将青瓜捣碎成泥敷于脸上与皮肤接触面积更大更有效。
黄瓜的作用与功效
黄瓜含有大量的水分以及多种维生素，如维生素c，维生素b，维生素e，多种微量元素，有利于促进身体的代谢，增加身体的抵抗力。有利水的功效，可以排除体内多余的水分，平时可以适当的补充一些，有利于改善酸性体质，要多吃一些新鲜的蔬菜和水果补充维生素。
黄瓜的作用及功效作用
作用及功效：黄瓜含水量96%～98%，俗称为“美容剂”，可以有效抗皮肤老化、舒展皱纹，清洁保护皮肤，黄瓜种特含黄瓜油，对吸收紫外线有良好的作用。
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