世界上有哪些紅茶,紅茶是世界上茶葉類別中最廣泛、最受歡迎的茶葉之一,同時也是從中國傳到世界各地的最早茶葉之一,各地的紅茶品種也因氣候、土壤等因素而有所不同,來看看世界上有哪些紅茶
泰式紅拉茶:其茶(奶茶)呈橘色,色彩厚重,香濃醇滑,回味明顯,具有明顯的甜馥特色。
手標紅茶:茶底採用泰國紅茶,是將紅茶氣息和香甜的牛奶融合,味道相容茶香、奶香。
kroko奶香紅茶:奶香濃郁,味道清爽與醇厚,濃而不澀,韻味持久。
泰國的紅茶有哪些
1、泰式紅拉茶
泰式拉茶,泰語叫“chayen”,是泰國人最喜歡的飲品之一。
奶茶呈橘色,色彩厚重,喝到嘴裡會有一股特別的泰國茶葉的香味。
泰式拉茶使用的是深度烘焙的紅茶,在製造過程中加入八角、羅望子以及其他香料,奶茶的最終呈色為鮮亮的橙色,有點像下暴雨後鄉間泥濘小路的顏色。
泰式拉茶精髓在拉,即把茶從高處往低處緩緩倒的動作,水流細長看上去就像是從兩端在“拉”茶一樣,拉茶的動作可以去掉茶水的苦澀,只留香濃和順滑,不可以省略。
2、手標紅茶
手標紅茶始於一九二零年,由一個華僑始創,到了一九四五年,這家人發揚光大,在曼谷的唐人街正式建立公司,剛開始時不是獨沽一味賣泰茶,也由中國進口烏龍、綠茶和鐵觀音等等茶葉,但天氣熱的泰國不適宜只喝中國茶葉,便開始在清萊種植賣這些有茶味,並可以加糖加奶加冰的獨特紅茶了。
濃郁的磚紅色一看就是異域來客,茶底是泰國紅茶,所以茶香味十分獨特,濃濃的紅茶氣息和香甜的牛奶融合,味道十分美妙~
3、kroko奶香紅茶
泰國KROKO奶香紅茶,茶葉產地主要在泰國北部山區的美斯樂,位於泰國北部清萊 府,是泰國重要的.茶葉生產基地和旅遊聖地,素有“泰國春城”之美稱。
這裡的土壤不適合養殖業的發展,但氣候與雲南很相似,就開始在這裡種茶,使泰國美斯樂成為像中國臺灣鹿谷鄉一樣的茶葉勝地。
泰國KROKO奶香紅茶,茶葉本身就帶有濃郁的奶香,非常適合清飲,燒開一壺山泉水,滋養茶葉發揮本性的固有香氣和滋味。飲茶時,手捧一杯紅茶,靜聞慢嘗,細評默品,彷彿進入到一種忘我的境界。
泰國紅茶有哪些特點
泰國紅茶中分為中小葉種和大葉種,其品質差異較大,中小葉種紅茶香氣濃郁帶甜香、薯香、果香較多,滋味甘厚度較好;大葉種外形類似滇紅或雲南野生紅茶,但無雲南滇紅的香氣特色。
依據泰國茶葉的感官風味可將其分成臺灣品種烏龍茶、臺灣品種紅茶、當地大葉種綠茶、當地大葉種紅茶4種類型,其品質雖然無法和國內較好的茶葉相比,但仍具有鮮明的特色。
但其紅茶由於風味獨特,滋味甜順香濃,同時受眾人群較廣,因此得到了良好的發展。
紅茶是屬於溫性的茶,發酵度很高,一聽名字就給人很有親和力的感覺,紅茶種類更是繁雜多樣,但是好喝的紅茶有哪些呢,今天暱茶網給大家科普一下:
1、祁門紅茶(升級款)
主產區在我國的安徽省。優質祁門紅茶茶芽含量高,條形細緊的是小葉種,肥壯緊實的是是大葉種,色澤烏黑有油光,茶條上金色毫毛多,如條件允許可以觀察其湯色,湯色紅豔,碗壁與茶湯接觸處有一圈金黃色的光圈,俗稱“金圈”。
口味:滋味甘鮮醇厚。
主要功效:利尿,解毒,抗菌。
性狀特點:條索緊細勻整,鋒苗秀麗;湯色紅豔明亮。
2、滇紅(入門款)
滇紅這幾年由於其不錯的'品質表現,以及比較容易上口的特點,再加上工藝表現的越來越好,現在滇紅的銷量年年都在呈現爆發性增長。
滇紅多為大葉種,給人最大的體驗是香氣濃,非常的粗獷,呈現有不同的如話梅香,甜香、玫瑰香、紅薯香的體驗。
3、正山小種(終極款)
正山小種得益於桐木關產地自然條件得天獨厚,再加上政府保護意識強,桐木關裡的生態環境比較好,當然環境好就有好茶。
優質正山小種最獨特的就是其特殊的桂圓味,香氣高長飽滿。
口味:滋味醇厚,帶有桂圓味。
主要功效:防心梗,抗菌,抗衰老
性狀特點:條索肥壯,緊結圓直;湯色豔紅明亮
4、英德紅茶
英紅產自於嶺南,英紅香氣較為高揚,濃醇,也是一種比較適合剛剛接觸茶葉人喝的茶,價效比較高。
5、宜興紅茶
宜興紅茶可能在全國範圍內,名氣不及前者,但是宜興紅茶產於江南之地,香氣花果香突出,茶湯偏甜,甚至有一點膩的甜感,比較容易出現微酸的口感。
6、信陽紅
信陽紅幹茶外形條索緊細勻整,色澤烏黑,有很濃厚的蜜糖香,湯色紅潤透亮,口感稱得上綿甜醇厚,個人覺得比較像正山小種,但內涵好像單薄了些,就是回味不足,也許跟茶葉的等級有關。
信陽紅一方面解決了長期困擾檔次茶農的夏秋茶利用問題,讓茶農的種茶效益翻番,另一方面也有人說它是政績茶,純炒作,沒啥特點。
從口感和香氣來說,剛入門的新手適合滇紅,如果是老茶客更換口味:祁門紅茶、正山小種則會征服你的胃口。