紫菜用來煨湯喝非常的鮮嫩,含有豐富的營養元素,得病的人喝了身體恢復更快。那麼金針菇可以和紫菜一起吃嗎?金針菇能和紫菜同吃嗎?
金針菇可以和紫菜一起吃嗎
營養醫師介紹金針菇是可以和紫菜一起吃的,紫菜的營養是非常豐富的,不僅可以補腎還可以提高我們的免疫力。所以,我們在日常生活中要多吃一些紫菜。
怎麼挑選紫菜
1、以色澤紫紅、無泥沙雜質、乾燥為佳;反之,質量就差。
2、無沙免洗、乾燥、質量好的紫菜,可以用來直接涼拌。
3、若是紫菜雜質多、質量差,還是要提前泡發處理後食用。
4、受潮變質的紫菜不可以食用。
5、若涼水浸泡後的紫菜呈藍紫色,說明該菜的乾燥、包裝前已被有毒物所汙染,這種紫菜對人體有害,不能食用。
金針菇紫菜湯的做法
主料:金針菇150克紫菜6克豆腐皮1張白菜1片
輔料:鹽1小勺色拉油1大勺姜1片木耳3-4朵清水適量
做法
1.白菜清洗乾淨,切小段。
2.金針菇去除根部清洗乾淨。
3.木耳泡發,清洗乾淨,切絲,豆腐皮清洗乾淨,切絲。
4.鍋內加入色拉油,燒熱加入薑絲,煸炒微黃。
5.關小火加入木耳絲,注意防止油濺出,翻炒一小會。
6.加入清水,煮開。
7.加入金針菇、白菜、煮一會。
8.加入豆腐皮,煮一會。
9.加入鹽、紫菜,攪開,關火。