魷魚可以和土豆一起吃嗎?魷魚能和土豆同吃嗎?

土豆是最大眾化的食物，而且價格經濟實惠，基本上是一個百搭的食物。那麼魷魚可以和土豆一起吃嗎?魷魚能和土豆同吃嗎?

魷魚是可以和土豆一起吃的，魷魚必須下沸水焯燙一下，炒的時候鍋裡就不會有浮沫。青椒不易炒的時間太長，否則吃到嘴裡就沒有清脆爽口的感覺。

土豆的適宜貯藏溫度為3-5℃，相對溼度90%左右，4℃是大部分品種的最適宜貯藏溫度，此時塊莖不易發芽或發芽很少，也不易皺縮。

溫度過高土豆會生芽或腐爛，溫度過低土豆易凍傷不能食用，一般應將買來的土豆散放在陰涼的地方晾幾天直到把外皮晾乾，千萬不可將土豆放在陽光下暴晒，否則土豆皮變綠就不能食用了。最後應把土豆用通風的袋子裝起來放在乾燥處。

土豆要注意戒紅薯,因此土豆不能與紅薯存放在一起.否則,不是紅薯僵心,便是土豆長芽.

土豆的保鮮：在陰涼、通風處晾晒3-5天，然後貯存。可以放到一個乾淨的紙箱裡，每層土豆之間放一些乾的細土。或者，在土豆中間放1、2個青蘋果，有助土豆的保鮮和防止土豆長牙。

選擇質量好的土豆，洗淨後晾乾。然後，往鍋里加水，加熱到70％左右，放入食鹽水(水、鹽的比例為10：1)，充分攪拌後停火。接著，趁熱把土豆放入水中，浸泡1—1．5分鐘，撈出晾乾，放在乾燥處，可以存放很長時間，且不出芽，用這種方法，不宜將土豆裝進塑料袋中存放。

1.土豆去皮切成片。

2.魷魚洗淨切段。

3.蒜頭切片，蔥姜切碎。

4.先鍋中放入適量的油炒香姜蒜，倒入約一碗水煮開。

5.放入土豆片煮開，加入一點鹽煮至土豆快熟時。

6.加入魷魚炒勻，加入料酒，蠔油炒勻。

7.炒至入味，加少量的醋翻炒至湯汁見少時。

8.加入蔥花即可。

9.上菜了!小貼士土豆在快熟時再放入魷魚，魷魚易熟。 

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