生蠔會引起痛風嗎 生蠔不適合什麼樣的人吃

痛風患者在飲食上要十分注意的不然很容易就會導致身體的不適 ，這個痛風患者可以吃生蠔的嗎？生蠔像是什麼樣的人不適合吃的？

生蠔會引起痛風嗎

生蠔吃多了是會得痛風的。因為生蠔是一種貝類海鮮，而且含有嘌呤量是非常高的，如果大量服用是會升高患者血尿酸的濃度，從而導致痛風發作的，所以痛風病人一定要有所節制。避免吃各種高嘌呤的食物，就包括魚蝦蟹貝類海產品，以及動物內臟和火鍋，湯肉湯等等。

還要少吃肉類食物以及豆類，豆製品，堅果等的食物，可以多吃水果，蔬菜，糧食類的食物，以及雞蛋，牛奶等。也要戒菸戒酒，注意多喝水，促進尿酸的排洩，當然也要堅持正規的治療。

生蠔不適合什麼樣的人吃

1.體質虛寒者

體質虛寒的人食用生蠔時應該要注意，最好要少吃生蠔，因為生蠔是性涼的食物，如果食用之後，可能會加重體內的寒氣，對於身體恢復具有不良影響，所以建議最好還是不要食用。

2.急性面板病患者

如果是患有面板疾病的人群應該要注意儘量少食用生蠔，因為生蠔是一種海鮮，很有可能會誘發過敏反應，導致面板病的復發，所以建議不要食用。

3.過敏人群

生蠔作為一種海鮮，過敏人群比較多，所以如果是對生蠔過敏的人，建議最好不要食用。

生蠔的嘌呤含量高嗎

生蠔的嘌呤含量中等高，嘌呤最高的主要是動物肝臟、腎臟、鳳尾魚，而生蠔只是中等高。如果尿酸高的患者，建議不吃這些含嘌呤高的食物。

尿酸是嘌呤代謝的終產物，主要由細胞代謝分解的核酸和其它嘌呤類化合物以及食物中的嘌呤，經酶的作用分解而產生。體內37度時，尿酸的飽和度約為420微摩爾每升，超過這個濃度，尿酸鹽形成結晶沉積在多種組織，包括腎臟、關節滑膜，引起組織損傷。

目前將血尿酸大於420微摩爾每升定義為高尿酸血癥。高尿酸血癥是一種常見的生化異常，由尿酸鹽生成過量和/或腎臟尿酸排洩減少，或兩者共同存在而引起。

生蠔的吃法

生蠔的吃法，首先可以做成蒜蓉生蠔，將蒜加入耗油、糖攪勻後鋪在生蠔上，再倒入生抽，粉絲鋪底大火蒸8分鐘出鍋即可，另外可以做成烤生蠔，將蒜泥與油混合，放鹽和味精拌勻再鋪在蠔肉上，將生蠔放入烤箱烤熟即可。