河虾和海虾的区别

生存环境不同、虾的大小不一样、口感味道不同等。

河虾和海虾的区别1

海虾和河虾的区别：

1、生存环境不同

这个相信大家都知道，海虾生长在大海里，那是纯野生的。而河虾不一样，它是指的生长在小河小溪里的虾，也叫草虾，并且河虾是可以人工养殖的，像我们家待的地方，整个镇子就是养殖虾的。

2、虾的大小不一样

海虾的个头一般都比较大，正常大小一般在15-24厘米左右，但是河虾的个头就比较小的，除非一些品质比较好的，个头才能达到15厘米左右。

另外，这两种的虾壳也是不一样的，海虾的虾壳比较坚硬，但是河虾的虾壳就相对柔软一些了。

3、口感味道不同

河虾生长在淡水里，腥味淡，肉质柔软细嫩，味道鲜美，但是海虾不一样，它生活在海里，腥味浓重，不过虾肉吃起来劲道有嚼劲，处理好了以后，虾肉也是非常鲜美的。

4、营养上的不同

其实海虾和河虾的基本营养是差不多的，唯一的区别就是，海虾生活在海里，虾的体内碘含量会更高一些，但是河虾生长在淡水里，含钙量要比海虾更高许多。

看到这里相信大家也明白了，其实海虾和河虾在营养上的区别是不大的，最大的区别就是口感和味道，至于大家想买哪一种，还是要根据自身情况来决定的。

如果喜欢有嚼劲的适合买海虾吃，喜欢肉质软嫩还鲜嫩的，还是买河虾更合适一些。

海虾和河虾有哪些区别

1、生存环境不同

海虾和河虾在生存环境上就有明显区别，这一点从他们的名字上就能看出来，海虾是一种生长在海水中的虾，而河虾则是生活在淡水中的虾，他在身边的河流湖泊中都比较常见，但这种虾在水中被污染的几率比较高，而海虾生活在海水中受污染的几率会比较低。

2、外观不同

海虾和河虾在外观上也有明显区别，虾的外壳相对于河虾来说要更硬一些，而且用手摸的时候感觉比较扎手，而河虾的外壳则比较软，用手摸上去的'时候也会感觉它的外壳比较柔软。

3、口感不同

海虾和河虾在口感上也有明显区别，特别是把这些虾煮熟以后，吃的时候会感觉海虾去皮以后的虾肉肉质更加紧实，带有一定弹性，而河虾在吃的时候口感就没有海虾那么好，会让人感觉它的肉质比较松散。

4、营养价值不同

海虾和河虾在营养价值上也是有明显区别的，虽然这两种虾含有的营养成分差不多，但在某些营养成分的含量上却有一定差距，海虾是一种含碘量比较高的水产食材，而河虾的含碘量却比较低，而河虾中却含有大量的钙，而海虾中钙的含量却比较少。

上面对海虾和河虾做了详细介绍，能让大家知道海虾和河虾有哪些区别，能知道两种虾之间有什么不同，今后大家再想吃虾时可以根据自己的口感爱好以及身体需要去具体选择。

河虾和海虾的区别2

1、生存环境不同

（1）河虾：河虾主要生活在江河、湖泊、水库和池塘中，不能在海中生活。

（2）海虾：海虾主要生活在大海中，主要分布于黄海、渤海及长江口以北各海区，为我国特产。

2、主要品种不同

（1）河虾：河虾品种以青虾为主，个头较小，虾体呈青绿色，带有棕色斑纹，外壳较薄且软。

（2）海虾：海虾品种以白虾为主，属于长臂虾科，海虾包括对虾、九节虾、基围虾等，个头较大，身体呈白色透明状，带有蓝色或红色小斑点，外壳很薄但较硬。

3、受污染程度不同

（1）河虾：河虾生活在湖泊、池塘、江河等水域，其水域会受到不同程度的污染，以有机污染与重金属污染为主，河虾体内汞含量普遍超标。

（2）海虾：海虾生活在海水中，其体内含盐量与含碘量比河虾高，受水体污染影响较小。

海虾以白虾为主要品种，海虾包括对虾、九节虾、基围虾等，个头较大，身体白色透明，微有蓝色或红色小斑点，外壳很薄，但比较硬。河虾以青虾为主，虾体呈青绿色，带有棕色斑纹，外壳很薄且较软。

海虾和河虾怎么区别

海虾的个头一般都比较大，正常大小一般在15-24厘米左右，但是河虾的个头就比较小，除非一些品质比较好的，个头才能达到15厘米左右。

海虾和河虾的虾壳也是不一样的'，海虾的虾壳比较坚硬，但是河虾的虾壳就相对柔软一些。

海虾和河虾的基本营养是差不多的，唯一的区别就是，海虾生活在海里，虾的体内碘含量会更高一些，但是河虾生长在淡水里，含钙量要比海虾更高许多。

河虾和海虾的区别3

河虾和沙虾外观区别

河虾的壳是比较薄的，是半透明的状态，而且又比较光滑，属于青黄色，而沙虾的壳要比河虾厚一些，还可以叫做鸡爪虾或者厚壳虾，身体颜色是红黄色的，腹部后半部分是红黄色，而前半部分是白色，表面比较粗糙。

河虾和沙虾营养价值区别

河虾里面的镁元素含量非常丰富，能够让心血管系统得到保护，动脉硬硬化出现的几率就不会那么高，而且还能够扩张冠状动脉，让心肌梗死，高血压疾病出现的几率降低，适当的吃一些河虾还可以让乳汁分泌变得更多，生完孩子以后的女性适当的吃一些就比较适合，沙虾里面的蛋白质含量丰富，适当的吃一些可以让食欲有所提高，可以让身体抵抗疾病的.能力变得更强，还能够达到滋补身体作用，所以不管是儿童还是老人都要吃一些。

河虾和沙虾吃法区别

可以把河虾制作成油爆口味的，首先需要把河虾处理好以后清洗干净水分控干，把河虾放进容器里面，再加入适量的葱以及生姜，再稍微加入适量的盐，让味道变得更好，锅里面加入适量的油烧热，把虾放进去炸一下盛出来，等到油温升高再炸一次，锅中的油倒出一大部分，把葱生姜放进去翻炒一下，再加入醋，白砂糖，生抽，黄酒，慢慢的煮到汤汁浓稠，把炸好的虾放进去翻炒均匀以后就可以出锅吃了。

沙虾可以用烤的方式来制作，首先把沙虾处理清洗干净，再把葱蒜以及生姜洗干净以后切碎，虾里面加入料酒，油，盐以及葱姜蒜末，搅拌均匀腌制几分钟，再放进烤箱当中烤，烤熟以后撒上一些孜然粉就可以吃了。

上面介绍的就是河虾和沙虾的区别，河虾和沙虾外观是不一样的，它里面的营养物质可能会有所区别，但大部分都差不多，适当的吃一些虾能补充身体所需要的营养物质，让身体变得更加健康，不管是年纪大的人还是儿童都应该适当的多吃一些虾来调理身体。