珍珠斑是海鱼。
珍珠斑的学名叫珍珠龙胆石斑鱼，它是龙胆石斑鱼和老虎斑培育出的杂交品种，它的头和老虎斑类似，但尾巴却是龙胆的尾巴，所以看起来十分美观。除了作为观赏鱼外，它同时也是不错的食用鱼皮重，生长速度快，抗病能力强，而且肉质也很鲜美，所以有较高的经济价值。
珍珠斑好养吗
这个鱼不好养珍珠斑鱼淡水鱼活鱼珍珠斑鱼，种类淡水鱼品质活鱼品种珍珠斑鱼体重0.45（公斤/尾）体长25(cm)原产地福建杰兴水产特种鱼公司本经营部长.珍珠斑鱼我在南方地区有吃过，北方一般也有些超级豪华的酒店有，一般我国南部沿海地区有养殖的。广东那边有专门的养殖地。不过珍珠斑鱼产量不大。
珍珠斑盐度和水温多少合适
盐放15%,水温35度左右就行。斑鱼（学名：Channaargus）是鳢科鳢属的一种鱼类，常见于中国，栖息于水草丛生、底泥细软的静水或微流水中，遍布于湖泊、江河、水库、池塘等水域内。斑鱼对水体中环境因子的`变化适应性很强，尤其对缺氧、水温变化、不良水质有很强的适应能力。
它身体前部呈圆筒形，后部侧扁；一般体长25~40厘米；头长，前部略平扁，后部稍隆起；体色呈灰黑色，体背和头顶色较黑，腹部淡白，体侧各有不规则黑色斑块。
珍珠斑鱼有刺吗
珍珠斑鱼的刺比较多，所以在食用的时候不要被鱼刺扎到。淡水鱼身体呈银蓝灰色，腹部白色或微黄色，嘴大，下巴突出，犬齿大且突出，全身上下包括鱼鳍部份都布满著不规则斑点，眼睛和鳃盖边缘或多或少有黑色条纹。
花斑鱼栖息地为溪流或湖泊，喜具有沙泥底质且具高度优养化的水质，肉食性，以其他鱼类、甲壳类、无脊椎动物为食，领地观念很强，很爱咬其他的鱼，它们通常不喜欢别的鱼打扰它们的清修。
石斑鱼可以清蒸着吃，这是比较常见的吃法，也可以红烧着吃，还可以拿来炖汤喝。石斑鱼，鲈形目鮨科动物，是石斑鱼亚科鱼类的总称，为暖水性的大中型海产鱼类，广泛分布于热带和亚热带海域，在我国主要分布于台湾海峡以及南海海域。
石斑鱼
石斑鱼具有富含营养、肉质鲜美、低脂肪、高蛋白等特点，在港澳地区被认为是我国四大名鱼之一，是高档筵席必备之上等食用鱼。
石斑鱼价格昂贵，具有很高的经济价值，是我国沿海地区重要的养殖鱼类之一，并其在中国和东南亚国家得到了广泛养殖。
石斑鱼为底栖性鱼类，其成鱼主要栖息于珊瑚礁及近岸岩礁区域，也有部分栖息于底质为沙质、泥质或淤泥质的海域。
吃淡水石斑鱼的好处和坏处
石斑鱼白色是正常的，
这叫白斑石斑鱼，白斑石斑鱼属辐鳍鱼类鲈形目，其最大长度可达100.0公分TL雄鱼/尚未辨别雌雄，常见的长度为75.0公分TL雄鱼/尚未辨别雌雄，同时最大体重可达9000克。
白石斑鱼属沿海暖水性中下层鱼类，主要栖息在岩礁地带、海底洞穴以及有空隙珊瑚礁。一般不结成大群，性凶猛，是肉食性鱼类，有互相残食现象。
尤其在稚幼鱼阶段，个体小的常被个体大的吞食。食物以虾、蟹等甲壳类为主，鱼类和软体动物次之。石斑鱼是雌雄同体，随着个体的成长，可发生性转变，一般先雌后雄，在性腺未成熟之前，不易区别出雌雄。每年从3月起开始产卵，有多次产卵的特性。
石斑鱼吃的有什么好处
营养价值
1石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。
2鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。
3石斑鱼营养价值很高，富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四名鱼之一。
一般人均可食用。石斑鱼味道鲜美，美容养肤，适宜清蒸。
适宜体质：健康体质平和质、气虚体质。
（疾病）不适宜食用石斑鱼：感冒、烧伤。
体质不适宜：痰湿体质。
淡水石斑鱼营养价值及功效
石斑鱼清蒸石斑鱼是粤菜中的一道传统名菜。石斑鱼肉质洁白，鲜美如鸡，故又有“鸡鱼”之称，可与淡水名产桂鱼相媲美。多产于舟山东面沿海一带。用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑鱼的营养。石斑鱼营养价值很高，富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四名鱼之一。
吃淡水石斑鱼的好处和坏处图片
按无公害农产品生产要求养殖的石斑鱼，人吃了是不会中毒的。和其他鱼类相比，石斑鱼不仅味道鲜美，刺少，肉细嫩厚实，而且鱼皮胶质的营养成分高，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成具有重要作用，还被称为美容护肤之鱼，尤其适合妇女产后食用。
石斑鱼是典型的捕食型肉食性鱼类，它靠着灵敏的视觉和感光、感色的分辩能力，往往凶猛地掠食鱼、虾、蟹、章鱼、甚至藤壶等海洋生物，特别喜食鲜活动物。
吃淡水石斑鱼的好处和坏处是什么
水体污染，还有就是白斑病，白斑病是对石斑鱼危害最大的疾病之一，一般发生在密度较密和网箱养殖的环境下，白斑病的发病速度快，并且传染能极强，发病严重的时候不超过五天，变为导致大面积的石斑与死亡，
它主要由寄生虫引起的，会在，白斑鱼的皮肤与鱼鳍，鱼鳃上出现白色的斑块，斑块会逐渐扩展之后，所有板块全部结合在一起，鱼鳃处粘液增多，石斑鱼无法呼吸，发病后就可经常看见，并与漂浮在水面上
吃淡水石斑鱼注意事项
硬饵摇滚小胖钓组
可选择中硬调枪柄路亚竿，鱼线轮用高速比、大刹车力的水滴轮。因为一旦石斑鱼咬饵，就会向附近的岩礁、岩缝区游去，高比速、大刹车力的鱼线轮能够快速阻止石斑鱼带着鱼线跑的可能性，同时快速收线，再以中硬调强力路亚竿直接挑鱼离底。2-3号的鱼线，搭配8-14号的耐磨的碳纤做前导线，鱼钩用海钩10号即可。
②软饵卷尾蛆钓组
可选择大根路亚竿搭配高速比、大刹车力的鱼线轮，3号PE线搭配30号透明碳线作为前导线。卷尾蛆分别与曲柄钩、挡珠、子弹铅搭配组成德州钓组，与铅头搭配组成铅头钩钓组，与铅坠搭配组成倒吊钓组，均可用于垂钓石斑鱼，是使用最广泛的钓组。
根据钓法划分
石斑鱼一般栖息在海底中有岩礁、防波堤等有障碍物的区域，所以路亚石斑鱼很适合根钓。根钓使用的软饵钓组除了高比重软饵、根钓软饵钓组外，还特别地需要通过加铅的方式使钓组到达所需要垂钓的水层。
①铅头钩软饵钓组
经典的软饵钓组，铅、钩合一，此钓组适合全水层操作，其中钓底时具有非常好的搜底效果，操作时采用匀速收线加轻抽或者跳起下落的动作，模仿鱼、虾等水生生物的动作。
②咬铅软饵钓组
此钓组与德州钓组类似，只是将德州钓组中的子弹铅换为了咬铅，同时也不配置挡珠，操作方式基本与德州钓组无异。
③曲柄钩夹铅软饵钓组
此钓组适用于砂砾底部水域，常用于短距离垂钓，鱼儿活动性低的钓场也适用。钓组由母线、咬铅、曲柄钩及软饵，此钓组与铅头钩钓组具有相似性，只是它将铅加在了曲柄钩的钩柄上。操作时沿着水底拖动着钓组，把竿子伸直在水中，接着抬高、放低竿子，把线慢慢收紧（卷线器卷回来），如此这般重复拖动着钓组。
④内置铅管虫软饵钓组
此钓组需要用管虫这种中间有一定的空间来装内置铅的软饵。
⑤曲柄钩加铅、亮片复合软饵钓组
此复合钓组适合在鱼口不佳的时候使用，亮片与T尾鱼软饵的结合是整个钓组更容易为石斑鱼注意到，其妖娆的泳姿也更能吸引鱼咬饵。操作时在收线过程中，打开线杯略加阻力自由下沉，沉多少视水深不定，再扣上线架收线，再下沉，如此反复；也可以放线、以压低竿梢让其下沉。
⑥倒吊软饵钓组
此钓组能有效地防止挂底，操作时由于铅坠在底部，所以需要钓手通过不断放线、收线提高软饵的活性。
由于其常藏于石洞或礁石群等复杂地带，路亚时应将泻力器完全锁死，前导线尽可能地要选择耐磨的好的碳素线！石斑在向饵发
哇咔秀
