空气炸锅有什么禁忌，空气炸锅是新型小家电，也是很多现代家庭必不可少的家电。空气炸锅作为新时代的产物，使用方法也是有很多讲究的，下面分享空气炸锅有什么禁忌。
空气炸锅的禁忌如下：
1、忌超时加热，不仅影响食材口感，还易损坏机器。
2、忌将普通塑料容器放入加热，否则会使容器变形，释放出有毒物质。
3、忌徒手操作，容易出现烫伤事故。
4、忌使用后不清洁，否则容易滋生细菌等有害物质，导致下一次烹饪食物时这些有毒物质进入食物中，对健康不利。
5、忌预热空烤太久，有可能影响烤箱的使用寿命。
6、忌太靠近墙面，对散热会有影响。
7、忌放在靠近水源的地方，因为工作的时候烤箱整体温度都很高，如果碰到水的话会造成温差。
8、忌长期食用空气炸锅制作的食物，否则对健康不利。
9、加热过程中，忌频繁的打开空气炸锅，否则会导致热量散失，反而食物不易熟，还十分费电。
10、空气炸锅的上方一般会设有散热口，忌将饭盒袋、塑料袋或者其他杂物放在上面，否则容易导致其内部温度过高而加速老化，严重的还可能发生短路，引起着火。
“空气炸锅”真的会致癌吗？多数人或许还蒙在鼓里
空气炸锅内存在加热管和风扇，可以让锅内的空气快速循环在吹热风的同时，会让食物表面高温脱水，同时可以让食物表面被烘得酥脆，达到煎炸的目的。
简单说，空气炸锅就是一个带风扇的烤箱。2019年韩国发布的`检测报告将薯条放到200℃以上的空气炸锅中检测10个样本，其中4个丙烯酰胺的含量都超标了，这一消息传我国引起了很大的恐慌。
关于空气炸锅是否致癌这个问题，海口市人民医院营养科主任徐超给出解答：食物只要烹饪温度超过120℃以上，就可能会产生丙烯酰胺，与用什么锅没有太大联系，在使用空气炸锅时，将温度控制在120℃以下，基本无伤大雅，也不会对身体带来太多伤害。
既然致癌物的产生和用什么锅之间没有多大联系， 空气炸锅炸出的食物，相比于传统油锅炸出的食物，油脂含量更少，基本不会对人体造成伤害，也不会因为油脂摄入过量损害到健康。
虽然空气炸锅对人体没有致癌性，但是空气炸锅也是存在缺点的，希望大家一定要科学对待。
空气炸锅的“缺点”有哪些呢？
1、空气炸锅具有一定辐射，虽说比较小，但长期使用对人体危害就会增加。
2、空气炸锅加热温度超过120℃，多在180℃~200℃，长期使用会导致食物产生丙烯酰胺类的疑似致癌物。
3、空气炸锅是具有一定油烟的，长期使用会打破人体抗氧化平衡，加剧人体皮肤老化。
4、空气炸锅工作时风机将高温空气吹到锅内加热食物，因此会具有一定噪音。
5、由于空气炸锅比较小，因此烹饪空间也比较小，其次制作的菜品种类有限。
6、空气炸锅价格比较高，一般在600元左右，便宜一些的质量得不到保证。
使用空气炸锅十大禁忌
1、忌超时加热
空气炸锅烹饪食物，要按照规定的食谱时间操作，如过长时间加热会导致食物烤焦，无法食用，还易损坏机器。
2、忌将普通塑料容器放入
一是热的食物会使容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。
3、忌使用封闭容器
空气炸锅加热液体时应使用阔口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起喷爆事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳膜刺破，以免加热后引起爆裂、迸溅弄脏空气炸锅。
4、拿取食物忌徒手
空气炸锅加热食物后会比较烫，需要用隔热手套拿取食物，否则徒手操作容易出现烫伤事故。
5、忌内部不洁操作
每次用完空气炸锅都需要进行及时清洗锅内残留的食物残渣，若是不清洁的话，容易滋生细菌等有害物质，导致下一次烹饪食物时这些有毒物质进入食物中，对健康不利。
6、不要靠近水源
空气炸锅一定要摆放在通风的地方，不要太靠墙，便于散热，而且空气炸锅最好不要放在靠近水源的地方，因为工作的时候空气炸锅整体温度都很高，如果碰到水的话会造成温差，容易留下安全隐患。
7、切勿频繁开关门
空气炸锅虽然可以在中途打开，然后对食物进行翻面，但也不要频繁的`打开炸锅，否则会导致热量散失，反而食物不易熟，还十分费电。
8、不要用清水冲洗空气炸锅内部
烤制完成后，先拔掉电源，待空气炸锅冷却后再进行清洁，清洁时应用干布擦抹，若有调料或油渍残留，可用毛巾蘸肥皂水擦拭空气炸锅内壁，但不要用清水冲洗空气炸锅内部，会导致电子元件受潮，擦拭完空气炸锅内部可打开空气炸锅，排出湿气。
9、首次使用需空烧
空气炸锅第一次使用需要先空箱预热5-10分钟，将空气炸锅温度调至最高温（250℃）空烤10分钟，由于空气炸锅内部用于保护的防护膜，会有异味发出，属于正常现象，发热管有一层保护用的油脂附在表面，第一次烧会有冒烟异味情况，多用两次自然就会消失。
10、不要在空气炸锅上放置物品
空气炸锅的上方一般会设有散热口，不要将饭盒袋、塑料袋或者其他杂物放在上面，容易导致其内部温度过高而加速老化，严重的还可能发生短路，引起着火。
一、空气炸锅使用禁忌是什么
1、用热水、洗涤剂和非研磨性海绵彻底清洁炸篮和煎锅，用湿布擦拭产品的内部和外部。将本产品放在稳固、水平且平坦的表面。将炸篮正确地放在煎锅中。将插头插入有接地的`电源插座。小心地从空气能炸锅中拉出煎锅。将食材放入炸篮。将煎锅滑回到空气能炸锅中。
2、轻轻点击触控按钮，开始美味烹饪之旅。某些食材在烹调过程中需要中途翻动，要翻动食材，请握住手柄将煎锅从产品中拉出，然后再翻动。之后再将煎锅滑回到空气能炸锅中。听到定时器响铃时表示到达了烹调时间。将煎锅从产品中拉出，然后将其放置在耐热表面上。
3、检查食材是否已烹调完毕。要倒出体积较小的食材，请按炸篮拆卸按钮，然后将炸篮提出煎锅。将炸篮中的食材全部倒入碗或碟中。每次使用后都应立即清洁产品。
空气炸锅使用六大禁忌事项
空气炸锅使用过程中，下面六个禁忌事项一定要避免！
第一，烹饪温度不要过高，时间不宜过程。不仅影响食物口感，更易损坏机器
第二，不要普通塑料容器，加热会释放出有害物质
第三，空气炸锅运作中不要太靠近墙面，要保持足够的散热空间
第四，烹饪结束后不要徒手拿取食物，容易烫伤
第五，使用后要及时清洁，否则不仅难清理还会滋生细菌等有害物质
第六，预热空烤时间不要太长，控制在3分钟左右的时间，会影响使用寿命
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