花茶。
茶性偏寒，茉莉毛尖选用优质毛尖茶与三伏天双瓣含苞未放的茉莉花骨朵，通过拼和、窨制工艺制作而成，茉莉毛尖外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩鲜活且经久耐泡。
茉莉毛尖和茉莉花茶的区别
茉莉毛尖是茉莉花茶的一种，茉莉花茶还有龙珠、绣球、毛峰等不下几百种。
茉莉飘雪和茉莉毛尖区别
1、原料不同
茉莉飘雪的主要原料是天然的.毛茶和茉莉花类，二者根据黄金比例经过调配和深加工以后制成的干茶。而茉莉毛尖主要原料是绿茶中的毛尖，是一种外表细长的茶叶。
2、产地不同
茉莉飘雪则产于四川，而茉莉毛尖则产于福建。
3、口感滋味不同
茉莉飘雪冲泡以后口感清澈，其茶汤颜色为青绿色，饮用以后回甘明显，但在饮用时会有淡淡的苦涩味，而茉莉毛尖是一种滋味清爽、茶香高扬的茶叶，冲泡以后的汤色为黄绿色。
总的来说，茉莉毛尖是茉莉花茶的一种，属于花茶类，而花茶并不在六大茶类当中，茉莉花茶之下还有很多品种。
信阳毛尖是中国名茶之一，主要出产于河南的信阳地区，这种茶叶茶香浓郁，营养价值出色，很多人都喜欢饮用它。其实信阳尖除了味道与营养出色以外，还有多种保健功效存在，接下来我就对信阳毛尖的功效与作用做一个详细的介绍，喜欢喝信阳毛尖的朋友快来看看吧。
信阳毛尖的功效与作用
1、信阳毛尖能抗菌消炎
抗菌消炎是信阳毛尖的重要功效，它能消除人体内的多种病菌，特别是对人体肠道中的一些敏感菌作用明为，人们饮用以后能有效减少肠炎和痢疾等疾病的发生。
2、信阳毛尖能保护牙齿
保护牙齿也是信阳毛尖的重要作用，这种茶品能消除口腔中的多种病菌，能减少龋齿的生成，平时多饮用一些，还能清除口腔异味，对去除口臭也不错的作用。
3、信阳毛尖能预防感冒
平时多喝信阳毛尖能预防感冒，它含有的.酚类物质可以抑制病毒对人体细胞的伤害，也能让人体内部的毒素快速排出，从而也就提高了身体的免疫能力，起到了预防感冒和其他常见疾病的作用。
4、信阳毛尖能减肥
减肥也是信阳毛尖的重要功效，它能加快人体内脂肪的燃烧，也能清除人体内多余的热量并加快它们的排出，对减轻体重，保持身材苗条有很大的好处。
茉莉毛尖属于新工艺花茶，关于花茶的定义指的是用植物的花朵、枝叶以及果实制作加工而来，虽然毛尖茶是绿茶茶叶的一种，不过只要和花朵搭配在一起制作就都会被划分到花茶，茉莉毛尖制茶时选用品质优良的毛尖茶，和三伏天双瓣的茉莉花骨朵按照一定的比例拼和、窨制。
茉莉毛尖茶的整个制作过程利用了茶叶极强的吸附性，让茶叶表面的气孔能够充分吸收花朵的香气，同时还能保留原本的茶形，从外观来看茉莉毛尖茶的整体匀整紧细，表面布满茶毫，整体色泽是油亮的嫩绿，另外干茶叶闻起来有浓郁鲜灵的茶香，冲泡后茶叶原本的香气和茉莉花的香气充分融合。
茉莉毛尖的冲泡方法
1. 选择茶具
茉莉毛尖是用优质毛尖茶制成的，成品茶茶叶整体比较细嫩，最简单的冲泡方式就是用透明的玻璃杯，一般选择内容量200-250毫升，正式冲泡之前要选用烧开的沸水冲烫，起到提升内壁温度，使得茶叶在冲泡的'过程中更能激活内质。
2. 投茶冲泡
玻璃杯冲烫之后，先在杯倒入三分之一的茶汤，然后投入3-5克茉莉毛尖干茶叶，茶叶在水中得到浸润，稍微得到舒展就能继续注水，在最终的水位高度让茶杯保持七分满的状态即可，等待1-2分钟就能闻到极其浓郁的茶香，茶汤颜色也会发生变化。
3. 续水饮用
茉莉毛尖冲泡1-2分钟就能出汤饮用，用玻璃杯冲泡的茶汤不需要倒出至品茗杯就能直接饮用，另外茉莉毛尖相比其它绿茶更耐冲泡，能反复续水冲泡4-5次，每次续水冲泡时，玻璃杯中至少要保留三分之一的茶汤。
哇咔秀
