番茄种植方法有选苗，培土等。
①选苗：一般可选择番茄幼苗，约有7片以上本叶，根茎粗壮，在拔苗的同时，应使用拇指与食指用劲，自根部轻轻提起即可。
②选盆：番茄养盆的选择，可考虑到番茄成长期，应以长方形为主，花色、颜色可根据个人喜好而决定。
③培土：首先在养盆的底部，铺上一层底网，并且放入适量的盆底石，后加入培养土即可，选择菜园土，或是番茄专用培植土，同时融入固态肥料，搅拌均匀。
④移植：用自己的双手，夹住番茄种苗，将其小心翼翼的放入土壤中即可。
⑤浇水：番茄浇水时，多选择以见干浇水的方式，避免土壤干涸、积水，直接摆放于阳台上即可。
⑥追肥：定植后，第一次施肥应选择在结果期，番茄苗结出第一颗小果实时，则可施加养肥10克左右，或是选择稻草残渣等，将其与土壤混合，或是直接以养肥、清水稀释，后每两周施肥一次，直至果期结束。
⑦去侧芽：番茄成长约为一周后，种苗成活，此时应将番茄苗侧芽去除，留下主枝即可。
⑧剪枝：番茄苗成长约为3个月后，植株高度与支架接近，此时需要将其主枝顶端加以修剪，控制其长势。
⑨立支杆：番茄苗成长三周后，应及时为其增立支杆，直接插入盆底即可，可选择使用筷子、竹竿等，应避免接触番茄苗的'根部，自上部捆绑。
⑩收获：番茄进入过期后，植株会根据支架生长，将熟透的红番茄直接采收即可，也可直接将番茄自果茎剪断，收获时间则可限定为清晨。
种西红柿注意事项
一、温度控制
一周内放在阴凉的地方，然后在放在阳光下，水不能浇得太多，种植时要适当加点基肥，气温低了就会死。一个盆只能种一棵，才能长得好。移栽要带土球，栽后不要马上晒太阳，过1-2天。用腐叶土加一点砂砾种最好，要放在露天，长高了要给它绑一根棍子支撑。
二、水肥管理
待苗长到6叶时番茄入盆然后浇1次透水，20天以后每盆番茄追施膨化鸡粪或麻酱渣100～150克，每隔10天追1次肥，3～5天浇1次水。坐果前控制浇水量，果实膨大期保持盆土湿润。
三、整枝技术
1、连续摘心根据番茄生长势强，每侧的腋芽都能成枝、开花、结果的特性，可实行双干、三干整枝，待植株高达80厘米左右摘去生长点，使植株矮、壮、果实成熟一致。
为增加植株光合面积，促进结实率，对多主干长出的侧枝有1～2穗花序时，上留1～2片叶摘心，使每盆番茄呈伞型或扇面型、半球型，让果穗均匀分布其上。在寒冷冬季，居室内温度、光照适宜时，盆栽番茄同样可结出硕果累累的番茄。
2、扭枝、摘叶、打杈通过扭枝造盆型，增加基本枝的承载能力，提高每盆番茄的结实率，使其透光均匀，以利促进果实成熟。扭枝作业应在晴天下午进行，切忌在阴雨或晴天的早晨进行。摘叶是尽量使果穗坐落在盆表面，基部的黄老叶和枝杈也要及时摘除，以利通风透光，减少养分消耗。打杈也是为了造型，促进植株生长和果实膨大，以利果实见光着色。
3、发挥其无限生长的特征冬季将盆栽番茄放在已封闭的阳台或居室内，并悬挂一根塑料绳，将盆栽番茄的一个枝条向上牵引攀缘，以便充分利用空间多开花、多结果。用直径为17厘米、高12厘米的花盆栽一棵四蔓整枝的番茄，待长蔓果实收获后，就可以换头，更新果枝。
盆栽番茄如采用自封顶品种可以省去摘心工序，养分更能集中供应果实，效果会好一些。但采用无限型番茄品种，通过多次摘心换头，同样可以收到良好效果。
四、病虫防治
盆栽番茄病虫害极轻，由于居室内空气干燥，要注意经常向叶面喷水和0.5％磷酸二氢钾，或每周喷米醋100倍液，即可防虫、防病并起到叶面追肥作用。有条件的地方每10天喷1次低毒无臭农药可控制病虫害的发生。
一、挑选品种
选抗线虫，抗裂 ，抗高温，季节性好，无限生长，抗病性强，商品性好的`品种。
二、整地施肥
亩用腐熟粪肥8-10方(1.5一2，5吨)，三元复合肥40-50Kg，矿物中微肥100-200kg ，充分与土混勻，起垄或做畦，定植前七天左右大水造墒，随水施入适量生物菌肥激活的4-6瓶1000ml一瓶，凉干，然后，中耕。
一般大垄距80Cm，小垄距70cm，株距45Cm，亩定植2000株以内。
三、苗期管理
来苗时，及时用保健肥40mL，加劲土120ml，兑30斤水沾根处理一次，苗孑较嫩肘，需炼苗一至三天。
四、定值管理
定植肘，随定植水，每亩冲施或滴施劲土6Kg每亩，定植2-3天内，及时用普力克30g加保健肥40ml兑30斤水，喷茎基部，防烂脖根。
五、浇缓苗水
新生白根，3一5Cm长时，及时浇缓苗水，并同肘施入6Kg劲土每亩，在浇缓苗水2-3天内，再用普力克30g加保健肥40ml兑30斤水喷淋茎基部一次，然后:喷花果宝5-7天一次，控水，划锄，控温，促花，壮苗。
六、枝叶管理
当枝杈长到8一10Cm时，第一次打杈，选晴天上午进行，大小杈全部打光，下午喷一次500倍春雷.王铜，以后5一7天，打杈，防病一次。
七、控旺
开花前后，用营养转移因子控旺，防徒长，防病毒病，间隔5至7天一次，摘心后5天，停止控旺(按施用方法)
八、花期管理
开花前，及时浇花前水，长势旺盛，则冲施或滴施5kg冲施硅每亩，长势弱或长势一般，则用劲土6Kg每亩。
九、授粉
开始授粉(点，喷，蜂，振动器等)
核武器11号喷花核武器
十、膨果水管理
第一层果鸡蛋黄大小时，及时浇膨果水，(秧旺盛，适当推迟1一2天，秧弱时，提前1天)，随水沖施或滴灌，劲土12Kg，加高钾水溶肥5一8Kg，每亩。.以后地见干见湿为宜，每次浇水带肥，肥量同上。
低温季节，减少水溶肥用量。
十一、摘心
当生长点变细，及时摘心，(顶部花蕊上留二片叶，)摘心五天后，停止控旺。
十二、及时打杈
这时田间枝叶较密，及时喷药防病，可加量到春雷王同三十斤水兑35g，霜霉威20g，咪鲜胺20g，劲土150g，浇水前，或阴雨前喷施，或七天一次。
十三、打叶
果实进入转色期，及时把下部果实周围及下部叶片及时打去，以利通风透光，转色均勻，打叶少量多次，顶部八片叶时，停止打叶。
十四、肥水管理
根椐留果多少，确定施肥量，一般亩施用劲土，10至12桶(6Kg/桶)，高钾水溶肥20一30Kg，即可达到不错效果，(劲土用量越大，长势越旺盛，生长越快，结合叶面喷施，效果更明显，对肥害，药害，盐害，僵苗，口感差，打蔫，根不好，有神奇效果，施用劲土，顶端优势强盛，对解决四，五层容易落花，座果困难有持效，对死棵，各种疑难顽固病害都有极好的防冶效果)。
番茄的种植方法：
1﹑播种期：一般春播1月下旬～2月，秋播7～8月；夏植气温高，植株生势弱，落花多，坐果难，病害严重，极易失败；冬植仅适宜我市南部平原或低海拔丘陵区，10月至11月上旬播种。
2﹑种子消毒：种子消毒是减少病害传播的有效措施。消毒时可用纱布将种子包起来，放入50温水中（温度保持不变）浸10分钟或放入10％磷酸钠溶液中浸20分钟后取出，用清水冲洗干净，再放入30℃温水中浸2～3小时，取出阴干。
3﹑苗期管理：应根据不同气候条件而定，如冬植或早春育苗要重防寒，应用小拱棚塑料膜覆盖；而夏﹑秋植育苗要重点防高温﹑暴雨，应用遮阳网搭棚覆盖。在育苗过程中，要适当追肥，一般结合浇水，淋施腐熟尿水或0﹒1﹪～0﹒2﹪的尿素水。同时，在苗期应用百菌清600倍液加乐果1000倍液喷2～3次。
土壤准备及定值：
番茄种植地应选择前作水稻或未种过茄科﹑花生﹑大豆﹑芝麻﹑萝卜等作物的`地方。种植前施足基肥，每亩可用腐熟猪牛粪1000公斤，过磷酸钙50～100公斤，混匀后均匀撒在畦面，并结合整地掺入土中。
起畦规格可采用 1.3～1.7米包沟，二行植，株距40～50厘米，双干整枝。早造阳光充足，可适当密植，亩植1500～2000株。或可采用单干，株距20～25厘米，亩植约3000株。冬季番茄要采取地膜覆盖栽培，因追肥不便，特别强调要在整地起畦时一次施足基肥，并以迟效有机肥为主。其他措施基本与露地栽培一致。
大田管理：
1、施肥：番茄是陆续生长结果的蔬菜，除施足基肥外，还应有充分的追肥。一般在定植生势恢复后（定植后1星期内）开始追肥，隔8～10天。
结果前每次追肥，尿素用量每亩不要超过5公斤。待第1穗果膨大后，适当施重肥，到第2﹑3穗果膨大时，要求更多营养，追肥要重，适量增加磷钾肥用量，后期追肥以保证第4﹑5﹑6穗果实不断长大的需要。在施足基肥的基础上，一般每亩番茄需用总追肥量为尿素50公斤，钾肥70公斤或复合肥100公斤加钾肥30公斤。
2、水分管理：做到深沟高畦种植，四周开好环田沟。浇水时，应以逐株浇灌为好，少采用满田灌水。若要灌水，应在傍晚进行，并以跑马水为宜，畦沟中停留1～2小时后即排干，保持土壤湿润即可。由于灌水极易引起青枯病传播，故应少采用。
3、培土与除草：培土是种番茄一项不可缺少的工作，一般需培土2～3次，并结合施肥除草进行。杂草可用培土覆盖，以减少拔草引起的伤根。
4、搭架与绑蔓：番茄长至30～40厘米高时，应插立支架后，再进行绑蔓。
5、整枝打顶疏花疏果：单干整枝只留一个主干，其他长出的侧枝全部除去；双干整枝则除保留主干外，再保留第1花序下第1叶腋抽出的侧枝，其他侧枝都去掉。番茄由于结果多，若任期生长，则会出现果大小不均匀，次级品多，故应进行疏花疏果，一般情况下，每个枝条可留5～7个果。
病虫害防治：
青枯病﹑晚疫病等是影响番茄生产的主要病害。对于病害应以防为主，各个生产环节应注意采取严格预防措施。如番茄绑枝，摘除侧芽等操作，极易造成病害传播。番茄田间操作应在天气晴朗，有阳光时进行，雨天应避免。
1、青枯病：在高温高湿条件下极易发生，初发生时，茎叶突然呈现如失水状，叶片下垂，整个植株萎凋，但仍保持绿色；剖开其茎部可见维管束变褐，防治方法如下。
①实行轮作，最好前作为非茄科，与水稻水旱轮作。
②酸性土宜适当增施石灰，有助于抑制病菌繁殖，减轻受害。
③加强肥水管理，高畦深沟栽培，防止漫灌串灌。
④初果期开始加强田间巡查，一旦发现病株随即拔除，收集烧毁，病穴用20﹪生石灰水消毒。发病初期用200毫升/升农用链霉素或其他抗生素灌根，，每株灌药量0﹒5公斤，隔7～10天灌1次，连续灌3～4次。
2、晚疫病：叶茎果均可感病，感病叶片多从叶尖或叶缘发生，青绿色，水渍状，逐渐变褐，以致全叶变褐腐烂；感病茎上，病斑暗褐色，稍凹陷，变腐烂，最后植株上部萎焉，折断，枯死。果实感病多近果柄处开始发病，严重时整个果实变褐。潮湿情况下，病部产生明显的白色霉状物，防治方法如下。
①避免过度密植不通风，特别早造由于阳光少，湿度大，宜采取疏植。
②高畦种植，避免田间积水。
③用58％瑞毒霉锰锌可湿性粉剂600倍液或普力克600倍液，氧氯化铜800倍液交替使用，开始坐果坚持每7天喷1次，在下雨转晴后即喷雾防治。
3、棉铃虫﹑烟青虫﹑斜纹夜蛾﹑甜菜夜蛾：在低龄时即孵化期，幼虫尚未蛀入果实时防治。
①用5％抑太宝2000倍液，20％灭扫利2000倍液，2.5％功夫3000倍液，10％兴棉宝2000倍液等交替喷杀， 于早晚喷杀效果好。
②发现受害果实（即虫已钻入果实）时，应进行人工摘除，再全面喷药。
4、美洲斑潜蝇：美洲斑潜蝇是近几年来发生严重的害虫，可用20％康福多4000～6000倍液，1.8％害极灭2000倍液，40％七星宝乳油600～800倍液喷杀。
哇咔秀
