苏东坡的精选

每当去吃酒席的时候总是少不了梅菜扣肉的，这个扣肉究竟是哪个地方的特色菜系？是苏东坡发明的这道菜吗？梅菜扣肉是哪个地方的特色菜梅菜扣肉虽然来自于广东的梅州地区，但是在全国各地都会有...

很多朋友自己在家尝试做东坡肉的时候，都会有一个问题，就是在颜色上面不够红亮，导致颜值大减，其实在做东坡肉的时候，上色这一步是十分关键的，一起来学学吧。东坡肉怎么做颜色红亮食材准备：猪肉...

入口即化的东坡肉搭配浓浓酒香，多重层次的风味，再加上煮到浓稠的酱汁，让人白饭一口接一口，如果你喜欢吃东坡肉，下面小编分享的便是经典东坡肉的做法。经典东肉的做法食材准备：五花肉1条（约120...

紫苏的功效作用非常多，对于提高身体的免疫力、改善消化问题、解热抗菌等诸多功效，紫苏的叶子、梗也被用作不同的食物方法，中药是比较常见之一，最为常见的便是泡水喝，那么紫苏叶的功效与作用...

在做东坡肉的时候，一般最少是需要炖一到两个小时的，这样才能让五花肉和汤汁充分融合，并且让肉质软烂，吃起来更加的美味和可口。东坡肉要炖多长时间最少也要一个小时，时间长的可以炖三个小时...

苏打粉生活中常用到的一种添加剂,那么这种添加剂到底有没有坏处呢对人体,苏打粉的功效作用又是什么呢?下面我们来介绍下吧!苏打粉是什么东西小苏打是一种化学物质,在我们的生活中和工...

东坡肉是杭州非常有名的一种菜肴，很多人都慕名去吃，那么关于东坡肉的做法你有了解吗？今天小编就和大家透露一下大厨是怎么做东坡肉吧。东坡肉怎么做好看又好吃1、准备一块猪肉，最好选择肥...

东坡肉在制作的时候都会用到酒来炖煮的，有的人说用黄酒好但是有人却说用花雕酒好，到底做东坡肉用哪种酒比较好？除了放酒之外东坡肉还需要放哪些调料？东坡肉用黄酒还是花雕酒正宗的东坡肉用...

说道肉类菜肴大家应该都会想到东坡肉他真的肉食中的王牌，那么你知道东坡肉用的是什么肉做的呢？下面跟着小编我们一起来了解一下东坡肉选择什么肉吧。东坡肉选择什么肉东坡肉选用的是一半...

东坡肉是去杭州旅游必吃的食物，因苏东坡而享誉全国，特别适合文艺青年们去品尝。那么东坡肉是哪个地方的菜?东坡肉是哪里的名菜?东坡肉是哪个地方的菜东坡肉是杭州传统的风味美食，以色泽红...

感觉不管是哪里做的东坡肉味道都是会有些甜甜的，为什么这个烧法会有甜味的口感？在制作东坡肉的时候这个糖色应该怎么调比较好？东坡肉为什么是甜的东坡肉的口味是以甜味为主，有着微咸的味道...

苏打粉和小苏打听起来就只有一字之差，很多人说是一种东西，也有很多人认为不是一种东西，下面介绍苏打粉和小苏打一样吗是一个东西。苏打粉和小苏打一样吗总的来说，就是苏打粉和小苏打是一样...

东坡肉是杭州的特色名菜，用猪肉制作而成，皮薄肉嫩、酥脆可口、油而不腻，去当地旅游的人一定要尝尝。那么东坡肉是发物吗?东坡肉是不是发物?东坡肉是发物吗营养专家介绍东坡肉不属于发物，东...

在买卖吃东坡肉的时候可以看到那个肉是用绳子给捆绑过的，为什么在制作的时候需要用绳子来捆绑？一般是用什么东西还绑住肉的？东坡肉绑绳子的原因东坡肉之所以要绑绳是为了让肉块在煮的时候...

感觉东坡肉和五花肉看起来是差不多的，为什么却有两种叫法？这两种菜有什么样的区别？东坡肉是谁发明的呢？东坡肉是不是红烧肉东坡肉和红烧肉是不一样的，区别主要表现在食用烹饪方式、口感和刀...

在做东坡肉的时候，一般是用的花雕酒，它是黄酒的一种，用这种酒做出来的东坡肉味道是最好的，当然，如果身边正好没有的话，也是可以用其他酒来代替的。做东坡肉用什么酒好花雕酒。花雕酒就是黄酒...

东坡肉一般是用猪的五花肉做的，最好选择肥瘦相间的部分来做，这里主要是选取猪腹部的肉来做，这样才会有一层一层的感觉，吃起来也更加好吃。东坡肉用什么肉做最好五花肉。东坡肉选用的是一半...

买吃肉肉的朋友看过来今天小编就和大家大家带来一道美味又好吃的菜肴--东坡肉，跟着小编我们一起来了解一下吧，究竟东坡肉怎么做吃，以及东坡肉的简单做法。东坡肉怎么做吃1.将五花肉洗干净...

东坡肉是一道十分著名的菜，一般在制作的时候都是选用五花肉制作而成的，但是五花肉也分为上五花和下五花，到底用哪个部位的肉来料理会比较好吃呢？东坡肉要怎么做才会肥而不腻？东坡肉用哪个部...

做东坡肉的时候是需要焯水的，在做之前一般要在沸水中煮个五分钟左右，然后再开始调味上色，这样做出来的东坡肉会更加的好吃。东坡肉要不要焯水需要焯水。东坡肉在做的时候要选择肥瘦相间、...

东坡肉是大文豪苏轼发明的，主要以猪肉为食材制作，是江南地区的风味美食。那么东坡肉是什么肉?东坡肉是红烧肉吗?东坡肉是什么肉美食专家介绍东坡肉是用猪肉的五花肋条肉(五花肉)做的，特点...

通常甜点是日常生活中非常受欢迎的，很多人都非常喜欢吃甜品，而提拉米苏也是其中非常受欢迎的甜品之一，那么我们便了解一下提拉米苏是什么东西？提拉米苏的做法？提拉米苏是什么东西提拉米苏是...

我们都知道要是想做好东坡肉那是要在时间上下功夫的，这个东坡肉要炖煮多长时间才能完全炖烂呢？要是在炖煮的过程中发现汤水少的了但是肉美好这该怎么办？东坡肉煮多久才会烂1~3个小时东坡...

有吃过东坡肉的朋友应该都知道，正宗的东坡肉在做的时候是需要用绳子绑起来之后再放到锅里的，那么这里为什么要用绳子绑肉呢？东坡肉为什么要绑绳子东坡肉要绑绳子，主要是为使其在快速压力锅...

非常爱吃肉的朋友们应该都吃过非常的肉类菜肴吧，那么你最喜欢吃什么呢？让小编就记忆犹新的就是东坡肉了，那么东坡肉的做法步骤是什么呢？我们一起来了解一下吧。东坡肉的做法步骤 1、五花...