葡萄变软还能吃吗?葡萄变软怎么引起的?

葡萄的水分很充足，适合夏天口渴食用，有清凉消暑的功效。那么葡萄变软还能吃吗?葡萄变软怎么引起的?

葡萄变软了是不能再吃的，葡萄要吃的时候才洗，先洗了之后容易坏掉。平常买回来之后，用纸包好（可以吸收一些渗出汁液，延长保存期限），放在冰箱。

1、新买来的葡萄一定不要全部都洗干净，葡萄表层有天然的保护，如果清洗掉就会迅速氧化变质。应该吃多少就洗多少。

2、有很多朋友买来新鲜的葡萄就迫不及待的要把它的枝头去掉，这样虽然为你的清洗提供了方便同时也为了吸引小虫子提供了方便。因为去蒂后，会导致葡萄的果然裸露空气中，不但吸引小虫还会加快氧化。

3、用保鲜膜密封起来。葡萄不要冲洗直接用碟子装起来然后用保鲜膜密封，杜绝大量空气减缓氧化的速度。

4、用冰箱冷藏。如果清洗过的葡萄那就必须要冷藏才能尽可能的减缓变质的速度。温度不宜过低也不宜过高，零度左右就可以。

5、不要用水泡着吃。当你用水冲洗时，水中存在很多空气泡，如果把葡萄浸入水里时间长了更加容易变质。

6、不能叠放，如发现有个别葡萄已经变质，应把它分离出来扔掉。如果堆放一起也会腐蚀好的葡萄变质变坏。

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1、首先，用清水冲洗掉葡萄表面附着的杂质；

2、再把葡萄装进容器里，加一小勺盐，两勺面粉；

3、加上清水，用手轻轻搅匀，以打圈的方式搅动葡萄，然后静置1.2分钟；

4、捞出用清水漂洗干净捞出晾干水分即可。

【小贴士】：

1、面粉具有一定的粘性，可以把葡萄上的杂质，脏物吸附下来。加点盐，还有杀菌的效果。

2、千万别忽略的就是，葡萄一定要一颗颗剪下来，而不是拔。

3、有人会问，不把葡萄剪开，整串洗行不行呢？

4、不太建议整串清洗食用哈。一般葡萄的果实挨得都特别的紧凑，紧到密不透风了，整串清洗的话，难免会有清洗不到的死角地带。

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