海带上有疙瘩能吃吗?海带上有疙瘩可以吃吗?

去市场买回来的海带要用水浸泡，细心的人们会发现海带表面上有小疙瘩。那么海带上有疙瘩能吃吗?海带上有疙瘩可以吃吗?

海带上有疙瘩是可以吃的，这是正常的现象，没有毒的，放心食用。

海带是属于孢子类的植物的，这些就是海带的孢子，是进行海带的繁殖用的。

材料：排骨、海带结、生姜、精盐、味精

做法：

1.排骨洗净，放入沸水中汆烫去血水，捞出，沥干水分;海带结洗净备用;生姜洗净拍松;

2.砂锅内倒入水，放入排骨、生姜，用大火煮开，加入海带结，改小火继续煮1小时，最后加入精盐、味精调味即可。

注意：汤香味鲜，营养丰富。把海带结放入开水中烫一下，去除腥味后再煲，排骨汤的味道会更好。

海带含有大量的碘，它具有“碱性食物之冠的美称”，碘可促使甲状腺的机能提升，对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助，进而达到减重及控制体重的目的。

钾也是海带营养的一大重点，许多人都把钾忽略掉，忽略钾，就忽略了三分之一的营养，钾是一种可以消除身体浮肉的矿物质，它可以帮助平衡身体内的钠，如果身体内的钾太少，造成身体内的钠钾平衡失调，多余的钠会把水分流住，造成细胞水肿，使得体重下不来浮肉更明显。

但是如果钾离子身体摄取量足够，钠离子就不会把多余的水分留住。所以钾离子可帮助身体多余水分的代谢，并消除水肿及改善浮肉修饰曲线。