火腿怎么烧汤，火腿在日常生活中非常熟悉了，而且它的营养价值非常丰富，火腿肠也经常会被做成各种菜肴出现在我们的餐桌上，以下分享火腿怎么烧汤。
先将火腿切成薄片，把番茄切成小方块，
再锅里倒入少许食用油，加热至香味，
再把番茄、火腿倒进油锅里炒，加上少许盐，
再加一大碗清水倒进里面，先大火煮开再转小火煮上10分左右，
汤汁变得浓浓得就可以出锅了。
在做火腿烧汤时，我们可以加入一些其他的蔬菜，比如说冬瓜等。冬瓜这种物质营养价值非常丰富，并且富含多种维生素，而且在配备火腿这种高蛋白含量，我们身体使用之后可以达到营养均衡，首先我们在做这道菜，准备一些新鲜的冬瓜，将它清洗干净之后，切成薄片的形状，然后再将火腿切丁，准备一些姜切成丝。
然后我们往锅中放入适量的食用油，等油加热之后，把切好的姜丝放进去爆香，然后把火腿丁放进去，均匀的翻炒几下，再放入冬瓜片，继续翻炒半分钟左右，然后再往锅中倒入适量的'水，水的量没过菜就可以了，然后等水烧开之后，再用小火慢慢的炖煮，等15分钟之后就可以关火了，如果想要提升味道，还可以撒入一些虾皮。
那么我们在做火腿烧汤时有哪些小技巧呢?首先我们在切冬瓜时，尽量将冬瓜切成薄片的形状，这样在经过一系列的炖煮之后，才可以感受到它的口感，入口即化，还有就是因为火腿在腌制过程中已经有了足够的盐分，还放入了一些虾皮，所以说没有必要再放入食用盐了可以根据自己的口味来适当的调节。
火腿肠不能和什么一起吃
1、火腿肠不能和酸奶一起吃
火腿肠和酸奶是不能一起吃的，这在平时吃火腿肠的时候一定要格外的注意，虽然酸奶也是很营养的，但是在吃火腿肠的时候，如果喝酸奶的话，那么其中的一些营养物质会产生化学的反应，会形成一种叫做亚硝胺的物质，这种物质是可以自来的，所以大家一定要避免将火腿肠和酸奶放在一起吃。
2、火腿肠不能和香菜一起吃
火腿肠和香菜也是不可以同时吃的，虽然很多人在吃火腿肠的时候喜欢搭配一些香菜，这样确实可以增加其口感，但是这种吃法对于身体健康是不利的，因为火腿肠和香菜一起吃的话，会损伤人的元气，而且会降低其营养价值，所以大家要在平时注意吃火腿肠的时候不要吃香菜，这两种食材不宜同食吃。
3、火腿肠不能和菊花一起吃
火腿肠跟菊花也要注意，不可以同时吃，因为火腿肠和菊花是属于相克的两种食材，如果把火腿肠和菊花放在一起吃的话，那么必然会影响到自己的健康甚至会导致食物中毒的情况出现。平时吃火腿肠的时候，千万不要喝菊花茶之类的，否则的话会严重危害到自身健康，希望大家能够引起高度重视。
火腿肠如何切成丁
1、交叉切
要想把火腿肠切成丁的话，其实也并不是很复杂，只要将火腿肠先清洗干净，然后交叉将其切开，切开以后再横向用刀将其切成小丁状，这种方法比较简单，但是在用这种方法切丁的时候要注意刀的走向要均匀，切成的丁才会保持大小一致。如果不知道如何把火腿肠切成丁状的话，那么这种方法可以试一试。
2、用剪刀剪
除了用刀把火腿肠切成丁以外，还可以选择用剪刀把火腿肠剪成丁状，首先把准备的火腿肠清洗干净，然后用剪刀将其一头拿在手里，另一头直接用刀头将其剪成小丁状即可，用剪刀把火腿肠剪成丁状的话，是比较简单的，但是用剪刀剪出来的丁状的大小可能会存在一些差异并不规则，这种方法比较适合那些刀工不好的朋友。
3、火腿肠切成丁的要点
把火腿肠切成丁，是比较容易办到的，但是在切成丁之前准备的火腿肠需要进行必要的处理，就是要将其进行清洗，清洗一定要到位，确保洗干净后再用来切丁，把火腿肠切成丁的过程中，也要注意，尽量保持大小一致，不管是用菜刀还是用剪刀，都应该要匀称一些，因为保证大小一致的话，才能够保持做出来菜肴的美观。
火腿肠可以保存多久
1、火腿肠可以保存多久
火腿肠可以保存多久，取决于自己选择的保存方法，不同的保存方法保存的时间是不一样的，如果想短时间的进行保存的话，那么可以把火腿肠进行冷藏保存，冷藏保存或最长的时间一般在两三周左右是不会有任何问题的，当然如果是真空包装的火腿肠，那么保存的时间会更久一些，真空包装的火腿肠保持时间一般都能达到半年左右。
2、保存火腿肠的方法
如果想把火腿肠保存的时间延长的话，除了把它放到冰箱的冷藏室里面冷藏保存以外，还可以选择把火腿肠放到冷冻室里面冷冻起来进行保存，冷冻保存的方法，可以将火腿肠保存很久很久，但是用冷冻的方法来保存火腿肠的话，会降低火腿肠的营养，而且也会影响到它的口感，所以这种冷冻保存的`方法，不到万不得已一般都不建议使用。
3、保存火腿肠要注意
有保质期的火腿肠尽量在保质期内食用完，如果是自己进行加工制作的火腿肠，那么一定要将其妥善的保存起来，除了选择冷藏保存以外，还可以选择冷冻保存，但是不管是选择哪种方法来进行保存的话，都要注意火腿肠必须要进行密封保存，就是要将其放到密封袋中，确保密封后再进行保存，这样才能够确保其品质不受变化。
吃火腿肠的注意事项
1、火腿肠不可过量食用
火腿肠是不可以过量食用的，这在平时饮食中一定要得到重视，虽然火腿肠吃起来的口味没话说比较鲜美，但是火腿肠中含有一定的脂肪成分，而且火腿肠大多数都是经过特殊加工研制而成的，里面加了一些防腐剂之类的添加剂，如果吃太多的话，那么对于自身健康而言就会产生一些危害了。
2、肝肾功能不全的人不宜食用
对于健康的人群来说，适当的吃一些火腿肠是没有任何问题的，但是如果自己的肝肾功能不全的话，存在一些肝肾方面的疾病，那么平时对于火腿肠是需要忌口的，因为火腿肠对于肝肾功能不全的人来说，吃了以后会增加负担，使自己的病症加剧，对自身健康不利，所以肝肾功能不全的人在平时不要吃火腿肠。
3、吃火腿肠时不能喝酸奶
在吃火腿肠的时候千万要注意，不可以喝酸奶，因为火腿肠如果和酸奶一起吃的话，那么就会形成一种致癌的物质叫做亚硝胺，这种物质进入人体内以后会产生一些危害，如果长期如此的话，那么会有致癌的风险，所以大家在吃火腿肠的时候就不要喝酸奶了，希望大家能够引起重视，不要拿自己的身体健康开玩笑。
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