金钱鳘有什么用？金钱鳘有什么作用

金钱鳘卖出天价，很多人质疑其是否真的有那么多的价值。那么，金钱鳘有什么用？金钱鳘有什么作用？

金钱鳘有什么用

金钱鳘体背侧棕灰带橙黄色，腹侧灰白。金钱鮸主要产区在广东沿海与闽南渔场。鱼鳔上部粘有肥厚的胶原蛋白，以金黄色，鲜艳有光泽和鼓状波纹为上品。鱼胶的特殊功效滋补肝肾功能，赛如高丽参，止血甚佳。据说，洞头县北沙乡于1957年捕获一条65公斤的黄唇鱼，渔民将鳔取出风干后，呈寄北京献给毛泽东主席，而中央办公厅将其完璧归赵，并复信表示感谢。

据老渔民介绍说，金钱鮸在解放前，温州沿海各地常有捕捞，视为上等大补品，尤其是鱼膘（俗称“鱼胶”）甚为珍贵，素有“贵如黄金”之说。

金钱鳘有什么作用

治疗不孕不育

黄唇鱼的鱼鳃、鱼鳞也被传有很高的药用价值，据说还能治疗不孕不育，所以这么算下来，一条鱼报价几百万还有市场，也就不足为奇了。现场还有一位不愿透露姓名的商贩称自己小时候有吃过这种鱼的鱼肉。“和黄鱼差不多，但因为个头大，吃起来肉质比较粗糙，没有黄鱼肉细腻好吃。

药用价值高

老渔民介绍，解放前，温州沿海各地常捉到黄唇鱼，视为上等补品，尤其鱼膘（俗称“鱼胶”）甚为珍贵，素有“贵如黄金”之说。据说鱼胶有滋补肝肾功能，止血效果极好。

研究表明，黄唇鱼肌肉和鳔的营养成分都属于高蛋白、低脂肪类型，具有较高营养价值。肌肉和鳔的不饱和脂肪酸含量较丰富，与饱和脂肪酸含量的比值分别为1.45和1.51，含有人体所必需的钙、钠、钾、镁、铁、铜、锌等。

金钱鳘的保护级别

金钱鳘是中国国家二级保护动物和广东省受保护物种以及国家重点保护水生野生动物，在中国买卖金钱鳘是违法行为。金钱鳘亦于2006年世界自然保护联盟（IUCN）红色名录列为极危。金钱鳘至今仍未列入濒危野生动植物种国际贸易公约（CITES）附录中。