醃製的精選

五花肉一般在做之前都是需要醃製的，醃的方法其實也是非常簡單的，加上一些所需要的調料，然後和五花肉揉在一起，醃過之後的五花肉會更加鮮嫩。五花肉怎麼醃製一般來説，五花肉的醃製的製作方法...

醃製臘肉幾乎是很多家庭過節前後都會進行的事情，且過程比較麻煩，需要進行醃製風乾晾曬等等。我們在醃製臘肉是第一步就是撒鹽醃製，入味後要經過晾曬，那麼臘肉曬幾天可以呢。臘肉曬幾天就可...

很多人喜歡吃的醃製鬼子姜多半是買做好的，倘若自己在家醃製鬼子姜卻是無從下手。那麼，鬼子姜怎麼醃製？鬼子姜怎麼種植？鬼子姜怎麼醃製工具/材料：鬼子姜、鹽、生抽、花椒、紅辣椒鬼子薑辣椒...

以下泡菜過程應該控制在無油無生水的環境下進行，蔬菜均需晾乾水分(醬黃瓜可鮮食的所以可以例外)，密封罐均消毒或開水燙過。蒜、姜及其他除鹽之外的調料量的掌握就和自己平時炒菜是同樣的...

臘八蒜是臘八節很有傳統意義的一款食物，綠油油的很可愛，而且醃製過的臘八蒜更加適合人體腸胃哦！那麼，臘八蒜什麼時候醃製呢？臘八蒜什麼時候醃製臘八蒜不管什麼時候都可以醃製都可以吃的，不一...

鴨子可以整隻醃製，醃製起來更加方便。醃製後放置一段時間就拿出來風乾，那麼，鴨子醃幾天可以曬？鴨子怎麼醃製好吃？鴨子醃幾天可以曬隔天可以拿出來晾曬、花椒一起炒熱後抹在洗乾淨的鴨子上，用...

東北辣白菜是比較受人喜歡的，東北辣白菜酸辣可口，吃起來很有食慾，很適合吃飯或是下面條的時候吃，東北辣白菜在家怎麼製作呢，下面一起來看看吧。東北辣白菜如何醃製 材料：平時在家中醃製東北...

蘿蔔是營養價值很高的食物，經常食用對身體有很多好處。不少人困惑，醃蘿蔔配料和製做方法是什麼？關於，蘿蔔怎麼醃製好吃？醃蘿蔔配料和製做方法。本站小編來為您一一解答！蘿蔔怎麼醃製好吃食材...

鴨胗其實就是鴨的胃部，相信大家都吃過，也不會陌生。鴨胗的做法頗多，醃鴨胗最入味。那麼，鴨胗怎麼醃製？醃鴨胗怎麼做好吃？鴨胗怎麼醃製材料：鴨胗600克、鹽50克、五香粉1克、花椒3克、白砂糖10...

臘魚真是美味佳餚，魚很肥美肉厚，鹽味適中不鹹不淡。那麼臘魚怎麼醃製?臘魚怎麼醃製才好吃?臘魚怎麼醃製1、按照一斤魚或者一斤肉三兩鹽的原則，把鹽放入適量花椒炒熱，以便更加容易滲透吸收2...

鹿肉在生活中的廣泛應用越來越多，鹿的全身上下都是至寶，對人有着極大的功效，在生活中，我們通常會用鹽醃製肉類，用於保存，那鹿肉能醃製嗎？鹿肉怎麼醃製？鹿肉能醃製嗎鹿肉可以醃製，鹿肉在4～6℃條件...

辣白菜也是屬於醃製品的一種的，那麼在發酵的時候也是會有氣體產生的，這個辣白菜放什麼容器裏是比較好的？在醃製的時候需不需要密封呢？辣白菜放什麼容器好醃製完的辣白菜最好的容器是放在玻...

醃製可以讓食物保存的久一點，並且有的食物醃製之後更加的美味，吃貨們新研究出了醃製的清炒蝦仁。那麼清炒蝦仁怎麼醃製?清炒蝦仁的醃製方法有哪些?清炒蝦仁怎麼醃製陳村梘水發:蝦仁在制...

薺菜不光可以用來包餃子，做成醃菜也是可以的，這薺菜要是做鹹菜的話要應該怎麼做？薺菜怎麼做好吃？薺菜怎麼醃製成鹹菜其實無論用什麼蔬菜醃酸菜，程序都是差不多的。先把菜擇洗乾淨，留鮮嫩的莖...

豬腰子是可以涮火鍋的，但是不能直接涮，涮火鍋的豬腰子先要醃製才行，直接下味道太重了不好吃的。豬腰子可以涮火鍋嗎燙火鍋的的腰花是需要醃製的。原因：腰花實際上動物腎臟富含維生素B12、B...

雪裏紅是可以做成酸菜吃的，只要掌握好菜和鹽的比例，味道爽口容易下飯。那麼雪裏紅怎麼醃製成酸菜?下面小編為你提供雪裏紅酸菜的醃製方法。雪裏紅怎麼醃製成酸菜原料：雪裏紅、鹽各適量。...

姜的吃法有很多種，最常見的就是當作料，廣西酸姜不知道大家吃過沒有，這也是姜的一種吃法，這種吃法平常不多見，下面一起來看看做法吧。廣西酸姜怎麼醃製好吃 材料：嫩姜，白糖，醋，蒜，鹽做法：1、嫩姜...

豬耳朵的肉比較薄，而且吃起來脆蹦脆蹦的。因此，很多人都喜歡吃，而且豬耳朵的做法也是花樣百出。那麼，豬耳朵怎麼醃製？醃豬耳朵的做法有哪些？豬耳朵怎麼醃製食材：豬耳朵、蒜、姜、乾紅辣椒、花...

糖醋蒜是一種有地域特色的美食，很多人在外地吃過後念念不忘這個美味，其實糖醋蒜的做法也不難，下面介紹糖醋蒜的醃製方法糖醋蒜怎麼做？糖醋蒜的醃製方法1、大蒜處理乾淨後用乾淨的水泡一晚...

説到泡菜大家一定會想到韓國，其實中國人也非常喜歡泡菜，而且各類泡菜品種多、味道口感都十分不錯，其中營養豐富而且便宜的白蘿蔔便是製作泡菜的最佳選擇之一。醃漬蘿蔔泡菜難嗎？一點也不，只...

柚子大家是經常吃的水果，那麼柚子皮是否吃過呢？柚子皮經過醃製之後，味道很是不錯，又該如何製作呢？另外，大家知道柚子皮泡水喝會帶來什麼好處嗎？柚子皮怎麼醃製要醃製柚子皮的話，首先需要將柚子...

端午節的時候是要吃鹹鴨蛋的，雖然説現在外面賣鹹鴨蛋的也挺多，但是自己做的話會更有意義一些，這個鹹鴨蛋要怎麼醃製才會讓它出油呢？鹹鴨蛋怎麼醃製才出油好吃要醃出油多的鴨蛋有兩點很重要...

雞腿是很多人都喜歡吃的部分，很多西餐都有專門的雞腿食譜。今天小編要介紹的醃雞腿是中國特色雞腿做法。那麼，醃雞腿要幾天？雞腿醃製好可以放多久？醃雞腿要幾天看你醃製雞腿是幹什麼用和是...

醋醃蘋果和西柚1、蘋果和稀有是最適合用醋醃製的兩種水果，而且它們可以搭配在一起醃製，在醃製時需要準備蘋果150克，西柚的果肉一百克，冰糖200克，再準備適量的天然碳酸水和兩百克蘋果醋。2、...

早上一碗粥搭配鹹鴨蛋食慾會爆滿，甚至連一些小孩都愛吃。那麼，怎樣醃製鹹鴨蛋？鹹鴨蛋的醃製方法步驟有哪些？怎樣醃製鹹鴨蛋材料：50枚鴨蛋，取花椒30克、桂皮60克、茴香35克、生薑、精鹽約750...