夏天是減肥的季節,食物也要以可以瘦身減肥的食材為首選,空心菜可以清熱解毒、促進排便,那麼吃空心菜可以減肥嗎?吃空心菜減肥效果好嗎?
吃空心菜可以減肥嗎
可以減肥
空心菜味甘,性微寒。能清熱涼血,利尿除濕,解毒,所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯,具有降脂減肥的功效。它的粗纖維素的含量較豐富,這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成,具有促進腸蠕動、通便解毒作用。
空心菜減肥食譜
炒空心菜
熱量:43大卡(100克)
炒是使用最廣泛的一種烹調方法,用油量的高低決定熱量高低,從而影響其在減肥期間的適宜程度,減肥期間推薦清淡少油的清炒菜餚。
營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)
熱量(大卡)43.14碳水化合物(克)3.92
脂肪(克)2.66蛋白質(克)2.30
纖維素(克)1.34
1盤炒空心菜(300.0克)129大卡
標準(100克)43大卡
主料
蕹菜400克
調料
醬油5克
大蒜5克
精鹽1克
味精1克
葵花籽油10克
炒空心菜做法
1.空心菜除去老莖,帶葉擇成長條,洗淨瀝水。
2.炒鍋內放油燒熱,加入拍碎的蒜頭爆出味,放入空心菜,加少許精鹽用大火急炒,菜軟時加醬油、精鹽和味精,出鍋即可。
水燙空心菜
具體的做法:應該先將鍋中的水燒開,將摘好、洗淨的空心菜放進開水中燙至九成熟,撈起瀝乾水待用;然後在油鍋中放入蒜末、辣椒末爆炒一下,再加入生抽、白糖、雞精、香油淋在瀝乾水的空心菜上這樣就可以了。
空心菜的最佳搭配食物
1、空心菜+白蘿蔔
兩者一同榨汁服用,能治肺熱咳嗽。
2、空心菜+雞蛋
兩者一起煮湯食用,具有滋陰養心、潤腸通便的功效。
3、空心菜+紅辣椒
空心菜配紅椒味道甘爽甜美,富含維生素和礦物質。可以降血壓、止頭疼、解毒消腫,另外還可防治糖尿病和齲齒疼。