洋姜孕婦可以吃嗎?孕婦吃洋姜好嗎?

醃製洋姜是一道非常好吃的開胃小菜，孕婦在孕期因為各種影響常常影響到食慾，這個時候吃一顆洋姜簡直太棒了。今天本站小編就要為大家介紹一下，洋姜孕婦可以吃嗎?孕婦吃洋姜好嗎?

孕婦能吃洋姜。洋姜屬於塊狀蔬菜，本身所含有的成分對人體是沒有任何的傷害，孕期講究的是營養的均衡，因此，食物需要的是全面性，孕期適當吃一些沒有刺激性和致癌性的食物是對孕期和胎兒都有好處。洋姜多為泡菜食用，泡菜中含有亞硝酸鹽，這類物質食用過多具有致癌性，而且，目前還沒有研究證明説亞硝酸類不能通過胎盤屏障，因此，孕婦食用洋姜應當適量即可。

洋姜的營養比較全面，含有大量的果糖、氨基酸、膳食纖維以及大量的鈣質，而且洋姜多以泡菜的形式食用，適合胃口較差的孕婦食用，不但能增加孕婦食慾，同時還能為孕婦補膳食纖維，有助於維持孕婦的胃腸道功能的正常，預防孕期便祕的風險。還可為孕婦補充少量的鈣質，促進胎兒的生長髮育和維護孕婦身體的健康，預防妊娠骨質疏鬆。

1、洋姜最常見的吃法是醃製，切成片3-4小時可醃製入味，用整塊的洋姜需醃時候長一些;

2、涼拌時直接加調料醃製就行;炒菜時可清炒或搭配肉絲;燉湯時可搭配老鴨。