補中益氣、健脾止瀉、滋養強身等。
人蔘芡實作用與功效與作用禁忌
10個月寶寶能吃雞頭米，但不能多吃。
雞頭米素有“水中人蔘”之美譽，是藥、食兼用的綠色保健食品。雞頭米營養豐富，有補中益氣、健脾止瀉、滋養強身的功效，寶寶適量吃雞頭米，能提高寶寶的食慾，有助於寶寶的生長髮育。
雞頭米含有較多的澱粉，不易消化，還有收斂、固澀的作用，不能過量食用，以免造成寶寶腸胃不適。
人蔘和芡實一起能吃嗎
人蔘芡實羊肉湯的材料:
人蔘9克，芡實l5克，蓮子（去心）15克，淮山，l5克，大棗10克，羊肉500克，香油、味精、精鹽各適量。
人蔘芡實羊肉湯的做法:
（1）、將羊肉洗淨，切成小塊。（2）、鍋置火上，加適量清水，放入羊肉塊、人蔘、芡實、蓮子、淮山、大棗，燉至肉爛熟時，加入香油、味精、精鹽調好口味即可食肉喝湯。（3）、鮮香，味甜中帶鹹。
人蔘枸杞芡實什麼功能
水中人蔘（芡實）是一種一年生的'草本植物，水生，屬於睡蓮科芡屬的一種植物，葉片有的在水中，稱為——沉水葉，這種葉片並不舒展，呈箭形或者橢圓腎形。
果實是一種漿果，呈球形，外面長着密密麻麻的硬刺，像“雞頭”一樣，被稱為——雞頭果。果實裏面的種子球形，直徑一般大於1釐米，價值很大，被稱為——水中人蔘！
芡實的作用與功效宜忌
芡實是一味中藥，在中醫藥治療中也是比較常用，這個藥同時也是一種食物，因此是藥食同源的中藥，這個藥有健脾胃，補中益氣的作用。脾胃虛寒的人吃後會起到一定的調理作用。間接的説也是可以養胃的，可以和薏米一起煮粥喝，健脾補腎的效果會更好。
芡實的功效與作用
1、健脾止瀉
主冶腰膝痺痛，頻繁遺精，淋濁，清稀，小便禁不住，排便泄瀉等症狀。
2、抗癌防癌
伏苓能夠提升結腸消化吸收作用，提升尿麥芽糖醇代謝率，提升血細胞胡蘿蔔素濃度值。試驗證實，血細胞胡蘿蔔素水準的提升，可使肺癌、胃癌的病發概率降低，大大減少癌症產生的機遇。
3、避免 衰退
伏苓中帶有豐富多彩的`木薯澱粉，能為身體出示能源，在其中帶有的多種營養元素和碳物質，確保身體營養成分所需成份。伏苓中藥製劑“八仙糕”有顯著延長壽命的功效。
伏苓的忌諱
1、針對自身火盛，容易上火厲害，手心發熱的人。
2、食滯不化者慎服，上廁所不好者。
3、伏苓有極強的收澀功效，便祕、尿赤及生完孩子女性。
4、伏苓雖然有營養成分，但寶寶不適合服用。
5、上廁所不好者忌服;食滯不化者慎服。
6、凡外感風寒前後左右，瘧痢疳痔，氣鬱痞脹，溺赤便祕，食不運化及新生完孩子皆忌之。
7、伏苓一次不必吃得過多。伏苓儘管有很多營養元素如碳水化合物化合物、人體脂肪、蛋白、膳食纖維、鈣、磷、鐵等，但伏苓特性較固澀收斂性，不僅排便硬底化者不適合服用，一般人也不宜把它當主糧吃。
芡實淨米的功效
芡實是一味中藥，在中醫藥治療中也是比較常用，這個藥同時也是一種食物，因此是藥食同源的中藥，這個藥有健脾胃，補中益氣的作用。脾胃虛寒的人吃後會起到一定的調理作用。間接的説也是可以養胃的，可以和薏米一起煮粥喝，健脾補腎的效果會更好。
芡實淨米的功效和作用
除去雜質。麩炒芡實：取淨芡實，麩炒法炒至微黃色。炒熟後的`芡實可捻成芡實粉和同大米粉（要口感好最好用糯米粉）、白糖一起加水拌和均勻，揉成麪糰，然後如常法做成芡實糕
芡實淨米的功效與禁忌
芡實是很好的一種中藥材，食用價值和藥用價值都很高，但是芡實的副作用也是有的，以下人羣不適宜吃芡實。1對於本身火盛，上火厲害，手心發熱的人、2食滯不化者慎服，大小便不利者。3芡實有較強的收澀作用，便祕、尿赤及產後婦女。4芡實雖有營養，但嬰兒不宜食用。5大小便不利者禁服;食滯不化者慎服。
蓮米芡實的功效是什麼
這是藥食同源的四種飲食，具有燥濕清熱、健脾開胃等功效。其中:紅豆補血健胃。可以治療流淚，除濕，祛風脾胃。
芡實，補腎固精，健脾止瀉。
茯苓，利尿劑和利尿劑，健脾寧心。因此，這些成分和草藥可以一起製成湯，具有更明顯的祛濕利尿、健脾開胃的功效。
中藥芡實米
成份不一樣
薏米中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、澱粉、亮氨酸、精氨酸、賴氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物鹼等營養成分及人體必需的八種氨基酸。
芡實米主要含有澱粉，蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣，磷，鐵，核黃素，尼古酸等成分
芡實米的功效與作用及食用方法
一、芡實排骨湯
食材：排骨400g、芡實50g、玉米1根
做法：
1、首先將芡實洗淨，浸泡2小時，玉米切段。然後排骨洗淨，涼水下鍋，焯去血沫。
2、將焯過的排骨，放入砂鍋中，再將泡過的芡實、玉米段、葱、姜放入砂鍋中，大火煮開，轉小火煲2小時左右，調入鹽煲10分鐘，出鍋即可。
功效：補充鈣質，祛濕養生，滋養我們的腸胃。
二、芡實雞湯
材料：芡實100克，公雞1只（重約750克），葱花10克，生薑絲8克，精鹽10克，黃酒10毫升，大茴香、小茴香各1克。
做法
將公雞宰 殺後處理乾淨。芡實洗淨，放入雞腹中備用。沙鍋中放水適量，放入雞，加葱花、生薑絲、精鹽、大茴香、小茴香、黃酒等調味，大火燒開，用小火燉至熟爛即成。
功效：芡實雞湯是一種雞湯中的比較有滋補功效的湯，補充中氣，滋養身體，有着非常不錯的養生價值。
三、芡實豬肚湯
材料：芡實、蓮子、豬肚、枸杞、排骨
做法：
1、 蓮子，芡實，枸杞泡發待用。
2、 把豬肚和排骨洗淨，分別放入鍋內，加清水適量，煮沸後撈起。
3、 將豬肚和排骨先倒入煲鍋中煲半小時，然後再把其餘的材料一起倒入煲一個半小時，食用前加入少許鹽調味即可。
功效：健脾胃，益心腎，補虛損，是四季皆宜、老少咸宜的家庭常用湯品。
四、芡實蓮子湯
原料; 幹蓮子300克 白糖200克
做法：
1、先將蓮子用清水浸脹，去衣去心，盛於大碗裏，加水浸沒，再上屜
2、用旺火蒸約1小時，至蓮子酥爛，即出籠。另取一鍋，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的蓮子，置於火上煮，邊煮邊攪，至沸，晾涼，置於冰箱冰透即成。飲用時，兑入適量的冰水即可。
功效：是滋潤身體，補充中氣的一種食材湯，還可以健脾益氣，養生補血
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