煮15分鐘左右。
首先，將鱸魚洗淨，切塊，放碗裏備用。生薑切片備用
將油鍋燒熱，將生薑先放進鍋裏炸一下，再倒入剛才切好的鱸魚
然後，用鏟子翻炒鱸魚，片刻後，倒入開水，加點鹽巴
然後，蓋上鍋蓋煮一會兒，5分鐘後，打開鍋蓋開水變白即可
打開鍋蓋後，再煮一會兒，可以用筷子試試魚肉熟了沒有，再加入點葱，加入味精即可起鍋
整條的鱸魚水煮15分鐘左右。煮制的時間沒有特別具體的規定，一般喜歡吃比較嫩的一點的，可以煮至十分鐘左右，喜歡吃比較軟爛一點的可以煮至15分鐘或者是20分鐘左右。鱸魚是日常生活中比較常見的一種魚的.品種，而且在日常生活中比較常見的魚的品種種類也非常的豐富。
鱸魚煮多久
1、清蒸鱸魚講究時間的控制，一般來説，清蒸鱸魚只需要蒸12分鐘左右。
2、如果蒸的時間過程，這樣的鱸魚肉會很老，口味就會大打折扣了。另外需要注意的是，我們在蒸魚放豉油的時候，千萬別放太多豉油，只需要滴幾滴改變一下魚汁的顏色以及調味即可。
鱸魚煮多久
1、大鱸魚剁塊清燉，開鍋後一般12分鐘都15分鐘即可。小鱸魚清燉一般需要8到10分鐘左右。
2、鱸魚（學名：Lateolabraxjaponicus），真鱸科花鱸屬動物，“中國四大淡水名魚”之一。鱸魚體長側扁，下頜長於上頜，肉堅實呈蒜瓣狀，在淡水中生長肥育，棲息於清澈流水的底層，日間潛伏，夜晚活動，捕食蝦類和小魚。其分佈於太平洋西部，中國沿海均產，以黃海、渤海較多。
鱸魚刺多嗎
其實鱸魚的魚刺並不多，相對來説，鯉魚的魚刺就屬於較多的了。
如果寶媽想要給寶寶製作鱸魚泥，建議用鱸魚這種魚刺比較少的，去皮去骨後，上鍋蒸熟，放到碗裏面用勺子按扁即可。
鱸魚適合做給寶寶吃嗎
鱸魚它肉質白嫩、清香、沒有腥味，蒸後的魚肉為蒜瓣型。很多寶媽認為只有海魚才有DHA，要補充腦黃金，只能靠價格較貴的海魚。其實不然，有些淡水魚也含有豐富的DHA和EPA，鱸魚就是代表之王，對寶寶大腦中樞神經、免疫力都有重要的影響！
鱸魚怎麼做給寶寶吃
參考月齡：12月以上
食材準備：鱸魚1條、葱2段、香菜1根、生薑20g、料酒5g、食用油10g、鹽少許、蒸魚豉油少許
製作步驟：
1、鱸魚除內臟，刮乾淨鱗片，清洗後斜切十字花刀。
2、生薑去皮切片。
3、葱洗淨切段。
4、將料酒塗抹於魚身，正反兩面都塗抹均勻。
5、將鹽均勻的撒在魚上，也是兩面都抹勻，然後輕拍讓其入味。
6、在盤底鋪上薑片和葱段。
7、將魚放在鋪滿葱姜的盤上，上面再放一層薑片和葱段，醃製15分鐘左右。
8、取4支筷子架在盤子上，將醃製好的鱸魚放在筷子上。
9、蒸鍋內放水，待水開後，將魚連同碟子一起放入蒸鍋。
10、趁蒸魚的空閒時間，把葱姜切絲，香菜切段備用。
11、將蒸魚豉油淋在蒸好的魚上。
12、撒上切好的.葱絲薑絲。
13、平底鍋燒熱，倒入適量油，燒至冒青煙，然後將熱油淋在魚身上。
出鍋後，撒上香菜裝飾一下就可以開吃啦！寶寶吃的時候要大人監護、小心魚刺哦！
食譜小貼士
1、DHA不耐高熱，因為對於富含DHA的魚類，建議用清蒸或燉的方法，不建議油炸，因為油炸温度過高會大大破壞寶貴的DHA。還有一個關鍵的是能控制脂肪的攝入量，又能保證魚味本身的口感。
2、淋魚的油一定要燒至冒青煙，200度以上，油温夠高淋入魚中才會香。
又到春暖花開、萬物復甦的季節啦，也是寶寶長身體的黃金期，給寶寶補足營養，多給寶寶吃魚，有利於寶寶身體和智力發育。
哇咔秀
