延緩老化從日常飲食着手。飲食均衡，高纖、低脂、低鹽，保持血液的酸鹼平衡，人將更健康。番茄、葡萄籽都是抗氧化好食物。此外，平時服用一些藥材也可養生防老。
吃葡萄不吐葡萄皮。如果吃葡萄不吐葡萄籽，那麼所攝取的水果營養就更豐厚了。
生活要存糧，以防不時之需。身體健康也須存糧，因此防病抗老已成為都市人生活的一部分。
注重高纖、低脂、低鹽
日常飲食中，何物能延緩老化？行醫28年的本地中醫師林金水（59歲）受訪時指出，飲食均衡，蔬菜水果少不了。另外，應注重高纖、低脂、低鹽，多吃含鹼性的蔬菜，以中和肉類的酸性，保持血液的酸鹼平衡，人將更健康。雖然強調低鹽飲食，但是鹽的攝取量也不能太少，否則血壓偏低，人易倦怠。鹽份攝取太多，又會造成水腫、高血壓、動脈硬化等疾病。同樣的，攝取高脂飲食，患上中風、心臟疾病的機率也偏高，一些疾病將加速人們的老化。
吃葡萄連籽也吃
他説：“高熱量和高糖分的飲食，包括煎炸食物等，會使體內產生自由基，導致細胞損傷，引發疾病，造成衰老和死亡。人們用餐時，不要吃得太飽，大概八分飽就行了，所產生的自由基也較少一些。人們應在日常飲食中，多吃一些抗自由基的食物。其中，番茄是抗氧化最好的食物，即使煮熟了，它的茄紅素也很豐富。再來是葡萄籽，吃葡萄是應該連籽也吃下去，它的抗氧化作用，比維生素C多20倍，比維生素E多50倍，但是，多數人很少把葡萄籽吃下去，因為味道較生澀。現在，市面上已有出售葡萄籽研製的成藥，服用更方便。其他對抗自由基的食品包括綠茶、花椰菜、蒜等等。
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