白葡萄酒屬於葡萄酒的一種，未開封的白葡萄酒保質期比較長，但是前提是低温陰涼出保存才行。那麼，白葡萄酒可以放冰箱嗎？白葡萄酒怎麼保存？
白葡萄酒可以放冰箱嗎
也就是説，白葡萄酒，如白沙威濃，最好儲藏在6℃到8℃之間，而雷司令乾白則適合存放在8℃到10℃之間。這是因為它們有一種“非常有趣的口感”，Russell博士這樣描述。而在較低的温度下，這種口感開始消失。
更甜的葡萄酒，如甜點酒，質地較厚，適合於稍高的温度，大約10℃或12℃。
白葡萄酒怎麼保存
置於涼爽地方，避免陽光直射
白葡萄的儲藏對環境温度要求非常高，特別是那些頂級葡萄酒，稍有不慎就會對葡萄酒的品質造成巨大影響。所以白葡萄應儲存在涼爽恆温條件下，最佳儲存温度為10℃至15℃之間，長期過熱的儲藏環境會使白葡萄酒失去新鮮度，出現煮熟的水果味道。
開過的酒應該將軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱，直立擺放。通常，白葡萄酒開過後可以在冰箱中保存1星期。紅葡萄酒通常在開過後可以在冰箱中保存2-3星期。未開瓶時候不需要放在冰箱。開瓶以後放冰箱，但是時間也不能太長。一定要把你的白葡萄酒從冰箱裏拿出來幾分鐘後再喝，否則你會錯過很多風味的。
貯藏注意事項
要求合適的温度，理論温度12度左右，7-18度都可以。
要求避光，因為紫外線會使酒早熟－避免振動。
水平放置，保持軟木塞濕潤，防止空氣進入，葡萄酒氧化。
避免過於潮濕，以防細菌滋生。
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