剛摘的桂花是不能吃的,必須經過一定的處理後方可食用。新鮮桂花茶的最常見的食用方法就是製作桂花茶,那麼,新鮮桂花茶怎麼做呢?有哪些好處呢?
剛摘的桂花能吃嗎
從樹上摘下來的桂花不可以直接食用。花中含有鉀、鉬、硒、鈷等微量元素,一般桂花采下來後用高温蒸,然後曬乾食用,現在已曬乾,也可以把曬乾的桂花再高温處理,涼幹後食用,桂花要先用鹽水浸泡半個小時,去掉苦水以及消毒,然後擰乾,一層糖一層桂花裝在瓶子了用瓶蓋擰緊,兩天後就能泡茶喝。
新鮮桂花茶的製作方法1、材料:桂花幹品5克(鮮品15克),冰糖或蜂蜜適量。 2、做法:將桂花及冰糖置入杯中,用熱開水沖泡三分鐘, 過濾後即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖,則待過濾後再添加,攪拌飲用。 3、功效:有醒胃、濁中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰飲咳喘、視力不明、食積呆滯、牙痛、口臭。新鮮桂花茶的食用功效1、桂花茶對於口臭、視覺不明、蕁麻疹、十二指腸潰瘍、胃寒胃疼有預防和治療作用。