甘蔗汁可以放多久？甘蔗汁能儲存多久？

甘蔗汁是用甘蔗經過榨制之後而成的，可以直接飲用，喝起來簡單又有營養。但是甘蔗汁沒有甘蔗那麼耐放，那麼， 甘蔗汁可以放多久？甘蔗汁能儲存多久？

甘蔗汁可以放多久

甘蔗汁最好是鮮食，現榨得甘蔗汁保質期限只有一天。因為存放時不能保證甘蔗汁完全隔離掉空氣中的細菌，一天的時間就會繁殖大量的細菌。

甘蔗汁即為甘蔗壓榨之後產生的汁液。甘蔗含糖量最為豐富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量達12%。食療作用：潤肺止咳、生津潤燥、寧心安神、治虛熱咳嗽、虛弱者病後氣管炎最宜。

甘蔗的營養價值很高，它含有水分比較多，水分佔甘蔗的84%。甘蔗含糖量最為豐富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量達12%。此外，經科學分析，甘蔗還含有人體所需的其他物質，如蛋白質0.2克、脂肪0.5克、鈣8毫克、磷4毫克、鐵1.3毫克。另外，甘蔗還含有天門冬氨酸、穀氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利於人體的氨基酸，以及維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素C等等。甘蔗的含鐵量在各種水果中，雄踞“冠軍”寶座。甘蔗榨成汁，並不會破壞以上營養成分，並且口感更佳，是不錯的選擇。

用甘蔗汁煮飯，能夠和胃寬中，令人胃口大開。皮色深紫近黑的黑皮蔗，性質較溫燥滋補，喉痛熱盛者不宜。生蔗汁被稱為“天生復腸湯”，熱性病患者飲用最好。甘蔗汁加熱則性轉溫，有補益功效，具有益氣補脾，和中下氣，滋養保健功效。甘蔗若發黴，有酒味，酸化都不可食用，否則會引起中毒。好處，敗火鍵脾。