兔肉是一種美味的食物,但是兔肉還是與很多食物相剋的,下面本站的小編為你們介紹兔肉和芹菜能同吃嗎?兔肉和蝦能一起吃嗎?
兔肉和芹菜能同吃嗎
兔肉不能和芹菜一起吃,一起吃會脫水。
兔肉和蝦能一起吃嗎
兔肉和蝦能一起吃,沒有不良反應。
兔肉不宜與以下食物同吃:
1、兔肉與橘子相剋:引起腸胃功能紊亂,導致腹瀉。
2、兔肉與芥末相剋:性味相反不宜同食。
3、兔肉與雞蛋相剋:易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉。
4、兔肉與姜相剋:寒熱同食,易致腹瀉。
5、兔肉與小白菜相剋:容易引起腹瀉和嘔吐。
6、免肉忌芥菜、木耳,食則中毒。
兔肉的功效
兔肉味甘、性涼,入肝、脾、大腸經;具有補中益氣、涼血解毒、清熱止渴等作用;可治熱氣溼痺、止渴健脾、涼血、解熱毒、利大腸。
1.健腦益智
兔肉富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂,有健腦益智的功效。
2.活血
經常食用可保護血管壁,阻止血栓形成,對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處,並增強體質,健美肌肉,它還能保護面板細胞活性,維護面板彈性。
3.美容
兔肉中所含的脂肪和膽固醇,低於所有其他肉類,而且脂肪又多為不飽和脂肪酸,常吃兔肉,可強身健體,但不會增肥,是肥胖患者理想的肉食,女性食之,可保持身體苗條,因此,國外婦女將兔肉稱為“美容肉”;而常吃免肉,有祛病強身作用,因此,有人將兔肉稱為“保健肉”。
4.保健
兔肉中含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸,含有較多人體最易缺乏的賴氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物質沉積,讓兒童健康成長,助老人延年益壽。
兔肉做法推薦
一,燉兔肉
材料:兔肉500克,醬油150克,大蔥10克,姜5克,白皮大蒜8克,八角3克,植物油10克,甜麵醬20克,料酒10克。
做法:
1、將兔肉洗淨切成一寸二分見方的塊,用開水燙過,備用。
2、坐鍋,打清油,用大料瓣熗鍋,下蔥段,薑片,蒜瓣,甜麵醬,把麵醬炸熟,烹料酒,醬油。
3、把兔肉下鍋,打湯,用旺火燒開,開幾開,用火燉,出鍋,連湯盛碗。