煮湯喝是最有營養的,尤其是身體虛弱或大病初癒的患者要多吃,那麼電飯煲可以煲湯嗎?電飯煲能煲湯嗎?
電飯煲可以煲湯嗎營養專家介紹電飯煲是可以煲湯吃的,不僅節省了時間和精力,同樣也可以有鮮美可口的湯飲。唯一缺憾就是在口味上要比沙鍋差點,這是由鍋的材質制約的,不過營養方面不會有太大差距。
電飯煲煲湯的做法主料:冬瓜1/4塊、雞腿肉1片、香菇若干
輔料:蔥、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、鹽
做法:
1、首先將雞肉適當切塊,放入熱水中汆燙一下去血水,盛出備用;香菇去根,表面劃十字;冬瓜切厚片;蔥切段;薑切片;蒜撥好洗淨。
2、把花椒八角等香料放到咖啡濾紙裡包好或包在紗布裡。
3、在電飯鍋鍋底加入蔥、姜、蒜、雞肉、冬瓜,香菇和香料包,後放入冷水,按下煲湯功,最後用鹽調味,蓋上蓋子再燜10分鐘即可。
電飯煲煲湯要多久您好,這個沒有規定性的吧,具體的也要看您煲什麼湯,一般來講,煲湯營養主要在湯。
依據我長期煲湯的經驗,魚煮熟大概15分鐘足夠,煲湯的話30-40分鐘之間即可,40分鐘湯就比較濃了。
因為電飯煲沒有文火武火之分,所以差不多一直都是武火,最好不要超過45分鐘。祝您生活愉快!