對身體好的水果乾有獼猴桃幹，芒果乾等。
1、美肌護腸道吃獼猴桃幹
獼猴桃中含有大量被認為有利於美膚的維生素A、維生素C與維生素E，這三種維生素共同社何如有助於發揮出優質的抗氧化效果，達到讓肌膚恢復年輕和預防疾病的效果。另外，分解蛋白質的蛋白酶也有利於預防腸道功能低下，維護腸道功能。
2、生理期前後吃芒果乾
由於芒果乾中含有預防缺鐵性貧血的鐵質，在生理期到來前或生理期的過程中進食有助於補充因經血流失而損失的鐵質，而且生理期過程中女性的食慾往往有所增加，將芒果乾當成小零食不但能攝入營養素也有助於預防能量攝入過多。芒果乾中的膳食纖維還有助於預防生理期過程中的便祕情況。
3、恢復疲勞吃杏幹
當感到疲憊的時候，吃富含枸緣酸和蘋果酸的杏幹是非常好的選擇，因為這樣很容易讓體內囤積的能量高效轉化，讓你始終充滿動力，尤其在夏季高溫天裡，很多人都會覺得沒有食慾，富含酸味的杏幹更容易促進食慾，讓你安度苦夏。
4、預防皺紋吃樹莓幹
樹莓幹中含有一種多酚類物質鞣花酸，這種算對生成黑色素、形成皺紋與雀斑的酪氨酸酶有抑制作用，因此，吃一些樹莓幹有助於防止皺紋和雀斑的'產生。想要美容的`女性不妨偶爾吃一些樹莓幹。
需要注意的是，水果乾中含有的果糖含量比一般水果更高，且水果乾體積較小，很容易在不知不覺之間吃進過多的水果乾，造成能量攝入過多。因此，在攝入水果乾的時候，尤其要注意攝入量不能過多，以免弄巧成拙。
水果乾具有多種營養成分以及膳食纖維，具有補充蛋白質，抗氧化，促進消化的功效，可補充身體所需維生素，加快腸胃蠕動速率，生津益氣，有增強食慾，利尿解渴，改善便祕的功效，但禁忌大量食用水果乾。
脫水果乾是如何製作出來的？
脫水果乾是將水果進行清洗、切片等預處理後，採用自然風乾、晒乾、低溫冷凍乾燥、油炸脫水等工藝除去所含大部分水分後加工製作而成的。其中，自然風乾、晒乾是傳統的做法，低溫冷凍乾燥、油炸脫水等則屬於工業化的方法。
風乾（晒乾）和低溫冷凍製作工藝更加天然，只是將水果濃縮成果乾，而油炸果乾脫水會使果乾油脂含量增多，對健康略有不宜。例如，不少人愛吃的果蔬脆片，往往就是通過油炸脫水製成的；而常見的草莓幹、秋葵乾等果乾則是冷凍乾燥的，其加工過程更為複雜，冷凍乾燥工藝不但保留住了新鮮的果味，還變得質感酥脆。
因此，風乾（晒乾）、真空脫水製成的`水果乾應該作為健康首選。
在營養成分上有什麼不同？
儘管脫水果乾濃縮了新鮮果蔬中的某些營養成分（如膳食纖維），看起來好像更營養、更精華了。但由於果乾的加工工藝，使得新鮮水果裡面一些不耐熱的營養成分，如維生素C、維生素B1、部分多酚物質等在加工過程中也會有所損耗。
南京質檢院國家食品質檢中心檢驗員表示，凍幹技術在沒有使用高溫的情況下，完整地儲存了維生素C含量。再加上質量損失和水分流失，使得凍乾草莓的維生素C進行了富集，所以含量比新鮮的還要高。
但糖分檢測結果顯示，水果乾製品總糖含量普遍高於同類新鮮水果。其中，柿餅和菠蘿蜜幹總糖含量都是同類新鮮水果的3倍以上，草莓幹總糖含量更是新鮮草莓總糖含量的9倍。
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水果乾的功效與作用：
水果乾在製作時水分會流失，其中的維生素會受到損害，但是水果中的礦物質卻依然被完整的儲存下來。水果乾是水果晾晒濃縮而成，而其中的礦物質因為濃縮含量更高，更易被身體吸收。
水果乾經過濃縮從而保留了大量的抗氧化成分，相比較那些果皮較厚，顏色更深的水果來說，製作成水果乾之後其中所包含的抗氧化物質也會越來越豐富。
水果乾的營養成分並不亞於水果，水果乾相比較新鮮水果能更方便人隨身攜帶，同時也可以控制食用數量。
蘋果乾主要是用新鮮的蘋果經過自然晒乾，或者人工烘乾而成的果乾食品，當中含有不少的營養價值，主要包括豐富的糖類物質，蘋果酸、檸檬酸等有機酸物質，以及人體所需的多種氨基酸，還有維生素B1、B2、維生素C及鐵、鉀、鎂、鋅等微量元素，具有不錯的營養價值。
1、美容養顏
蘋果乾雖然沒有果汁存在，但它依然還有豐富維生素c和維生素A，這些維生素對人類面板都有明顯滋養作用，它們能滋養細嫩肌膚，也能提高面板抗氧化能力，經常使用能提高面板彈性也能淡斑，美白會讓人類面板保持爽滑細嫩而紅潤的健康狀態。
2、潤腸通便
蘋果乾中膳食纖維的.含量比較高，這種物質就有人體後能吸水膨脹，它能軟化大便，並能對腸胃產生溫和刺激，能促進腸胃蠕動，提高它們的消化功能，要使用蘋果汁能清除身體內積存的宿便，也能讓大便保持通暢能起到清腸排毒潤腸通便的重要作用。
3、增強免疫力
人們多吃蘋果乾不但能吸收豐富維生素c還能吸收多種礦物質和植物蛋白，更能吸收一定數量的花青素和糖類物質，它們完全能滿足人體正常代謝的需要，而且能為人體補充豐富能量，經常食用能增強人類身體素質，也能提高人體自身免疫力。
4、降低膽固醇
降低膽固醇預防高血脂，維持人類心血管健康都是人們吃蘋果乾的重要作用，它還有豐富微量元素鉀這種物質，被人體吸收後，能維持人體內部環境的鉀鈉平衡更能防止人體因鈉鹽過多而出現高血壓，它還能加快人體內膽固醇和甘油三脂分解，能讓人體血脂保持正常穩定狀態。
5、鎮靜安神
人們吃蘋果乾還能調節情緒，鎮靜安神，它還有一種特殊的芳香類物質，這種物質能直接作用於人類的神經，能營養神經元，也能提高大腦功能，還能讓人類經常出現的焦慮和抑鬱等不良症狀儘快減輕。
材料：蘋果、白開水、檸檬片、鹽。
做法：
1、首先用鹽水浸泡蘋果5分鐘，有利於去除蘋果表面的的農藥殘留物。或者直接削皮也可以。
2、清洗乾淨之後切片，大概1-2mm，備好一盆涼白開水，放一點鹽和兩片檸檬，可以預防蘋果氧化後變色，之後放入水中浸泡。
3、浸泡完之後就放在烤網上，稍瀝乾水分就放入已經預熱好的烤箱中，預熱100度5分鐘。
4、烤箱調至上下管（或者上下管熱風迴圈也行）溫度100度，時間：1小時。
5、剛剛出爐也是一點軟，過後就會變硬，超級像薯片，但味道是酸酸甜甜的。
哇咔秀
