麵包糠白色的好還是黃色的好 麵包糠哪裡有賣

麵包糠是一種常見的調味品，它可以說是非常萬能了，什麼食物裹上面包糠都能變得美味不少，我們生活中接觸到的炸雞腿、雞排、蛋糕都會用到麵包糠，那麼麵包糠哪裡有賣呢。

麵包糠是白色的好還是黃的好 

白色的麵包糠和黃色的麵包糠在口感上並無太大的差別，只不過上色上有一些差距，白麵包糠炸出來的食物如雪般清新爽朗，相比於黃色的麵包糠是不同的風格。黃麵包糠含有檸檬黃炸出來顏色金黃，色澤鮮亮。如果想要油炸食品看起來更加有食慾建議選用黃色麵包糠。

麵包糠哪裡有賣

一般在大型超市的調味料區可以買到盒裝的麵包糠，比如百佳、沃爾瑪、麥德龍等等。如果不方便的話，網購也是一個很好的選擇。但是小編在這裡提醒各位消費者，一定不要購買散裝的麵包糠，不但質量沒有保障，生產日期也容易造假。在購買時一定要挑選信得過的品牌。

麵包糠有哪些禁忌人群

一般情況下質地亮白的麵包糠為上品；劣質品極易在操作時炸焦而味道發苦。所以，我們在吃的時候，也要認清這是好的麵包糠，還是壞的麵包糠哦，以免吃了給身體帶來一些不適。

除此之外，麵包糠是健康體質平和質，陽虛體質的人都是可以吃的，特別是對於小兒營養不良的症狀是有一定的效果哦！但是，由於麵包糠是用於油炸食物的，所以食用這類食物是會帶來大量的血脂、膽固醇，導致高血脂、高膽固醇，肝臟心血管也會受到損失，如果是有高脂血症，心腦血管系統疾病的親們最好就是不要吃啦，以免傷害身體哦。

麵包糠是什麼原料做的 

我們在外面買的麵包糠一般是以吐司麵包為原料製作而成。吐司麵包先要去皮，再切片，並恆溫乾製，最後將乾麵包片均勻粉碎，就得到了我們平常所見的麵包糠了。 好的麵包糠呈現出健康的亮白色，消費者在選購的時候要避免購買那些發黃或者棕色的麵包糠。劣質的麵包糠一般由土法制作而成，沒有完全去除麵包皮，這樣在製作油炸食品的時候成品容易炸焦，而且味道發苦。