鲫鱼赤小豆汤、豆腐泥鳅汤、天麻鱼头汤。
1、鲫鱼赤小豆汤
材料：花生米200克，赤小豆120克，鲫鱼1条。
做法：将花生米、赤小豆分别洗净，沥去水分;鲫鱼剖腹去鳞及肚肠;一起放入大碗中，加料酒、精盐少许，用大火隔水蒸炖，待沸后，改用小火炖至花生烂熟即可。
功效：有健脾、利水、消肿功效，多用于慢性肝炎或肝硬化保健。
2、豆腐泥鳅汤
材料：豆腐2块、泥鳅300克、生姜2片。
做法：豆腐漂洗净，切小块;泥鳅用盐或温水洗去黏液，再洗净，去脏杂，慢火煎至微黄，并溅入少许清水。在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜，滚沸后，下泥鳅，滚至熟，再下豆腐，滚后调入适量食盐便可。
功效：养肝的食物有很多种，富含蛋白质的食材是首选。豆腐富含植物蛋白质、钙质，泥鳅健脾益气，泥鳅豆腐汤可治小儿盗汗。
3、天麻鱼头汤
材料：雄鱼头一个、天麻50g、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许。
做法：用清水洗净鱼头，除去鱼鳃内污物并切为两边，天麻洗净切段用清水泡软后沥干水备用;烧红锅，加入油，爆香姜片，放少许料酒，倒入鱼头，煎去除鱼腥，约1~2分钟后取出待用。注清水于炖盅内，先放鱼头于盅底，之后放入天麻，使水没过，隔水炖至水沸时，改用中至慢火，炖1~2个小时，再放入适量食盐便成。
功效：《本草纲目》记载“天麻，乃肝经气分之药”。中医认为天麻性辛、温，入肝经，食用后对人体健康能起补脑、平肝息风、祛风除湿的功效。天麻鱼头汤，益气养肝，治眩晕头痛。
4、枸杞猪肝汤
材料：枸杞子50克，猪肝400克，生姜2片，盐少许。
做法：清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片，生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝。待猪肝熟透，加盐调味即可。早晚各一次。
功效：补虚益精，清热祛风，益血明目。预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。
平常如何养肝护肝
1、多喝水可加速身体的新陈代谢的速度，令体内的杂质和毒素顺利排出，减轻肝脏的.负担，每天早上起床后可以先喝一杯温热的白开水，根据自己的喜好，尝试着向水中加入柠檬片，柠檬的酸性可以促进肝脏生成胆汁，有利于身体的排毒。
2、平躺轻柔地按摩肝脏部位或者是胆囊的部位，多加按摩能够有助于促进肝脏的排毒，促进肝脏部位的血液循环，进而促进全身的新陈代谢。
肝是我们人体中最重要的器官之一，它有着多种功能，包括解毒、制造胆汁、贮存和利用能量等等。因此，我们需要给肝获得足够多的养分，以维持其正常的功能和健康状态。本文将详细介绍有哪些食物可以保护和促进肝健康。
一、水果和蔬菜
水果和蔬菜早已被认为是一种美味和营养丰富的食物，并且是维持良好身体健康的必要元素之一。在保护肝脏方面，水果和蔬菜具有很强的作用。蔬菜和水果中含有的维生素C和维生素E等具有强大的抗氧化作用，能够抵抗身体中的自由基，从而保护肝脏。
此外，一些黄色水果和蔬菜如胡萝卜、南瓜、柿花果、芒果、柑橘等食物含有丰富的β-胡萝卜素。研究表明，β-胡萝卜素能够有利于肝脏修复损伤，并保护肝细胞免受氧化应激的损害。
二、鱼和豆类
鱼类和豆类是我们摄入动物蛋白质的'重要来源。其中，鲑鱼和鳕鱼是最具有保护肝脏的食物之一，富含Omega-3脂肪酸和亚麻酸，这两者都能减轻肝脏的炎症反应。此外，相比其他肉类，鱼的脂肪量较低，更适合肝脏健康。
与此同时，豆类也是保护肝健康的好选择。素食主义者长期以来一直在强调豆类的重要性，因为它是提供高质量素食蛋白质的主要食物之一。豆类还含有必需胺基酸，能够提供人体所需的重要养分。
三、全谷类食品
全谷类食品是另一类有益于肝健康的食物。它们包括全麦面包、糙米、全麦麦片、谷类和饼干等等。全谷类食品是高纤维的选择，其中的粗纤维有助于防止脂肪在肝细胞中过度积累。这些食物也能够提高饱腹感，减少对高脂肪和高卡路里食物的食欲。
在选择全谷类食品的时候，要尽量选择粗糙型，而不是加工过的精细型。例如，你可以选用完整的谷物、全麦面包和颗粒谷类等。
四、葵花籽和坚果
葵花籽和坚果是众所周知的高热量食物，因为它们含有大量的脂肪和蛋白质。然而，许多具有良好肝脏健康的研究表明，食用适量的葵花籽和坚果能帮助肝脏从各种疾病中恢复。这是因为葵花籽和坚果富含不饱和脂肪酸，这些脂肪酸有利于延缓肝脏疾病的进展。
总的来说，我们可以通过以上的食物选择保护肝脏，并促进身体的健康发展。当然，这些食物远远不止上述几类，还包括许多其他的食物种类，如洋葱、大蒜、橄榄油、麦片、牛奶等等。要注意的是，保持适量、均衡的饮食和生活方式才是保障肝健康的最有效的措施。
总之，不管是在日常饮食还是在饮食调养中，都要做到有计划、适量、均衡，这是保障肝健康最为重要的措施之一。
肝不好的五大症状：
1、容易喝醉：有些人，平时喝酒的时候酒量很大的人，但现在喝点酒，后来感觉“醉”，这个标志提醒你的肝功能异常，肝损伤，肝脏不能完全分解酒精的代谢产物乙醛。
2、脸色发黑：肝脏在铁代谢中起着重要的作用，通常在肝脏的储蓄有铁成分。肝细胞的破坏，肝细胞可以使血管进入铁，铁成分增加，从而导致在黑色的脸。男性和绝经后女性最有可能发生的症状。因此，当黑色的脸标志必须警惕是否损伤，并及时对肝。
3、粉刺增多：身体的孕酮起到促进皮脂分泌的作用。而肝脏能够破坏黄体，调节体内激素的平衡。因此，肝功能会减少皮脂分泌的增加，最终导致粉刺。
4、伤口容易感染：肝脏在人体的代谢中起着重要的作用，肝功能受损，那么皮肤的再生也会受到阻碍。此外，肝脏的解毒功能下降容易导致伤口感染细菌。
5、鼻子发红：所谓“红鼻子”是毛细血管扩张形成的一部分。虽然“红鼻子”不一定是由肝损伤造成的，但女性在肝功能降低时，激素紊乱容易出现“红鼻子
肝不好吃什么？
肝不好，也就是肝功能受损，患者饮食适宜吃鱼、鸡鸭、瘦肉、鸡蛋等高蛋白食物，多吃一些时令果蔬等对肝功能有好处的食物，有利于损伤的组织细胞的修复，增强免疫功能，如梨，能保护肝脏，帮助消化。菠菜，可以促进肝气循环，舒缓肝郁。胡萝卜，胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素。注意肝不好不能喝酒，会加重病情。
肝病是人类常见的一种疾病。引起肝脏损伤的原因很多，如脂肪肝、乙肝、饮酒等等。
肝脏是人体的一个重要器官，具有很多功能。当肝脏受损时，人体会出现许多的表现。
肝脏不好时的主要表现消化功能不好，可出现食欲不振，恶心，呕吐，厌油等情况。身体倦怠无力，出现乏力、懒动的表现，病情严重时卧床不起。小便异常，大多出现小便发黄，而且黄的程度比较重，有时候黄的和浓茶叶水一样。黄疸，肝脏损伤时，体内的胆红素升高，表现为皮肤巩膜黄染。
当然病情严重时，还会出现牙龈出血、腹胀不适、下肢水肿，右上腹疼痛不适。
肝脏不好时应注意的事项当感觉肝脏不好时，要及时到医院就诊，查明原因，并根据原因进行治疗。卧床休息。当肝脏不好时，如不注意休息，常常导致病情的加重。好的，休息是保证肝脏恢复的一个重要条件。避免损伤肝脏的不良行为。这一点在肝脏不好时尤为重要，戒烟戒酒，作息规律，保持良好的心态，不暴躁或者抑郁，不服用损肝的药物等等。
肝脏不好时如何饮食？由于消化功能受到影响，因此，肝脏病人应清淡易消化饮食，不进食油腻、油炸的'食物，不吃霉变的食物。多吃新鲜的蔬菜与水果，当肝病逐渐恢复时，在适当添加含有脂肪、高蛋白的食物。这样才有利于肝病的恢复。俗话说，三分治疗七分养，特别是肝病，有很多为慢性状态，平时养肝保肝十分重要，只有这样还能有利于人体的健康。
肝不好早餐吃什么好？
肝不好早餐吃什么好
肝不好的患者，早餐可以食用粗粮主食、无糖豆浆、低脂牛奶、清淡的蔬菜和鱼肉、水果等，忌食辛辣、生冷、油腻的食物。
肝不好，在医学上一般称为肝功能损伤，早期患者可以没有症状，严重者会出现恶心、呕吐等消化道症状以及身体乏力、疲劳、黄疸等全身症状，严重的患者还可能出现肝区疼痛和腹水等症状。
肝不好的患者在饮食上应根据病因调节饮食。肝脏不好应避免进食油腻食物如肥肉和油炸食品，以免增加肝脏的负担。肝不好的患者可以进食的饮食应当包括：大量的蔬菜和水果，豆类和全谷物等高纤维的食物，鱼、蛋、脱脂牛奶等高蛋白低脂肪的食物。整体饮食应低脂、低热量、低糖，少精制碳水化合物。此外，要调节情志，要戒烟戒酒。
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