香蕉一般是不建议放在冰箱里保存的。
香蕉属于热带的水果，不是很耐低温，更适合储存在8℃-23℃的环境中，在低温条件下储存的话很容易被冻伤，出现果皮变黑、果肉变软的现象，不仅口感不好还不利于香蕉的长期保存。
而且如果在香蕉还没有熟的时候就放入冰箱里的话，低温会抑制乙烯的释放，很有可能会出现果肉味涩、发硬、不能后熟的情况。
不只是香蕉，其它一些热带水果比如：芒果、荔枝、木瓜、龙眼等也都不适合置于冰箱中保存，建议最好是置于阴凉通风处保存。
香蕉放冰箱变黑能吃吗
视情况而定。
香蕉皮中含有大量的多酚氧化酶及各种酚类物质，稍微一点磕碰、摩擦以及处于低温条件下都容易使这些物质从细胞中泄露出来，与空气中的氧气结合成产生醌类物质，继而聚合成黑色素，出现香蕉变黑的情况。
所以如果将香蕉置于冰箱中保存的话，会加速其表皮变黑的.速度，但变黑并不意味着变质，只要没有出现变质情况的话就是可以继续吃的。
夏天怎么保存香蕉
1、悬挂储存：将买回来的香蕉用绳子绑住顶部悬挂起来，这样可以大大减少香蕉受压迫的面积，减缓化学反应的发生，延长香蕉的保质时间；也可以选择将香蕉拱面朝上放置，减少受压迫的面积。
2、减少乙烯：买回来的香蕉表面有一定的催熟剂，可以用清水稍微清洗一下，再用毛巾擦干水分；而且香蕉的根部也会释放出乙烯气体，对香蕉进行催熟，可以用保鲜膜将香蕉的根部包裹起来，这样就能减少根部乙烯气体的挥发，从而延长香蕉的保质时间。
香蕉吃不完怎么办
1、冷冻：吃不完的香蕉可以将其置于冰箱的冷冻层中保存，经过冷冻之后的`香蕉口味有点类似于冰淇淋，而且味道也会更甜一些，也可以淋上巧克力酱配合一起食用，会更加香滑醇厚。
2、香蕉片：将香蕉剥皮切片之后平摊置于干净的盘子中，再置于烤箱中烤干做成香蕉片，吃起来酥香可口，烤好的香蕉片置于密封盒中也可以保存较长的时间。
1、香蕉的热量
在香蕉中含有的热量是比较低的，经过研究测定每100克香蕉中含有的热量大概在89大卡，这个数字相比于其它的水果而言是非常低的，所以香蕉是一种非常低热量的水果，在平时吃一些香蕉，不必担心会带来肥胖，因为它的这点热量根本不会造成肥胖，而且还能够有助于减肥瘦身。所以您是想要减肥的人，可以把香蕉作为一种理想的水果来吃，可以辅助减肥。
2、香蕉的营养含量
在香蕉中虽然它的热量非常的少，但是它的营养含量却很丰富，特别是其中的碳水化合物比较高，每100克香蕉中所含有的碳水化合物大概在22克左右，还含有一克左右的蛋白质以及两克左右的纤维素，这些营养的物质都是非常有助于我们的身体健康的，在满足身体所需的同时，还能够改善一些不适的'反应。
3、香蕉的功效
通过吃香蕉来补充营养，绝对是非常可靠的，而且香蕉能够促进我们的肠胃健康，很多人出现过便秘的情况，这是非常难受的，这跟自己的消化不良有很大的关系，通过吃香蕉能够使消化系统得到提升，有效防止便秘，此外香蕉中还含有一定量的钾元素，能够帮助降低血压，所以高血压的人也可以吃香蕉来改善。
1、香蕉和芭蕉外观区别
香蕉和芭蕉的外形看起来有些类似，但是如果仔细观察的话，那么他们之间还是有一定区别的，香蕉的外形是呈现出月牙状的，它的果柄比较短，在香蕉的果皮上有5至6处棱;而芭蕉的外形是呈现出圆缺状的，两端比较细，相比于香蕉来讲，它的外形稍微要小一些，在芭蕉的外观上也有一些棱，但是基本只有3处左右。
2、香蕉和芭蕉的味道区别
香蕉和芭蕉在味道上也是有一定区别的，香蕉的味道比较浓郁，而且吃起来比较香甜，吃到嘴里面的感觉是非常舒服的，芭蕉的味道也比较甜吃起来也很清香，但是细细品尝会有一种比较酸的感觉。如果分辨不出香蕉和芭蕉的话，可以尝一尝它们的味道，慢慢的品尝就会发现它们在味道上也是有一定区别的'。
3、香蕉和芭蕉颜色区别
香蕉和芭蕉颜色上面的区别也是显而易见的。香蕉在没有成熟时，颜色是青绿色的，成熟了以后它的颜色就变成了黄色的，而且还会有一些褐色的斑点，芭蕉的颜色就跟香蕉不一样，它的果皮颜色一直都是灰黄色的，成熟以后也是灰黄色的，香蕉的果肉是黄白色的，28焦的，火肉是乳白色的，所以它们在颜色上面的区别是很大的。
哇咔秀
