补中益气、健脾止泻、滋养强身等。
人参芡实作用与功效与作用禁忌
10个月宝宝能吃鸡头米，但不能多吃。
鸡头米素有“水中人参”之美誉，是药、食兼用的绿色保健食品。鸡头米营养丰富，有补中益气、健脾止泻、滋养强身的功效，宝宝适量吃鸡头米，能提高宝宝的食欲，有助于宝宝的生长发育。
鸡头米含有较多的淀粉，不易消化，还有收敛、固涩的作用，不能过量食用，以免造成宝宝肠胃不适。
人参和芡实一起能吃吗
人参芡实羊肉汤的材料:
人参9克，芡实l5克，莲子（去心）15克，淮山，l5克，大枣10克，羊肉500克，香油、味精、精盐各适量。
人参芡实羊肉汤的做法:
（1）、将羊肉洗净，切成小块。（2）、锅置火上，加适量清水，放入羊肉块、人参、芡实、莲子、淮山、大枣，炖至肉烂熟时，加入香油、味精、精盐调好口味即可食肉喝汤。（3）、鲜香，味甜中带咸。
人参枸杞芡实什么功能
水中人参（芡实）是一种一年生的'草本植物，水生，属于睡莲科芡属的一种植物，叶片有的在水中，称为——沉水叶，这种叶片并不舒展，呈箭形或者椭圆肾形。
果实是一种浆果，呈球形，外面长着密密麻麻的硬刺，像“鸡头”一样，被称为——鸡头果。果实里面的种子球形，直径一般大于1厘米，价值很大，被称为——水中人参！
芡实的作用与功效宜忌
芡实是一味中药，在中医药治疗中也是比较常用，这个药同时也是一种食物，因此是药食同源的中药，这个药有健脾胃，补中益气的作用。脾胃虚寒的人吃后会起到一定的调理作用。间接的说也是可以养胃的，可以和薏米一起煮粥喝，健脾补肾的效果会更好。
芡实的功效与作用
1、健脾止泻
主冶腰膝痹痛，频繁遗精，淋浊，清稀，小便禁不住，排便泄泻等症状。
2、抗癌防癌
伏苓能够提升结肠消化吸收作用，提升尿麦芽糖醇代谢率，提升血细胞胡萝卜素浓度值。试验证实，血细胞胡萝卜素水准的提升，可使肺癌、胃癌的病发概率降低，大大减少癌症产生的机遇。
3、避免 衰退
伏苓中带有丰富多彩的`木薯淀粉，能为身体出示能源，在其中带有的多种营养元素和碳物质，确保身体营养成分所需成份。伏苓中药制剂“八仙糕”有显著延长寿命的功效。
伏苓的忌讳
1、针对自身火盛，容易上火厉害，手心发热的人。
2、食滞不化者慎服，上厕所不好者。
3、伏苓有极强的收涩功效，便秘、尿赤及生完孩子女性。
4、伏苓虽然有营养成分，但宝宝不适合服用。
5、上厕所不好者忌服;食滞不化者慎服。
6、凡外感风寒前后左右，疟痢疳痔，气郁痞胀，溺赤便秘，食不运化及新生完孩子皆忌之。
7、伏苓一次不必吃得过多。伏苓尽管有很多营养元素如碳水化合物化合物、人体脂肪、蛋白、膳食纤维、钙、磷、铁等，但伏苓特性较固涩收敛性，不仅排便硬底化者不适合服用，一般人也不宜把它当主粮吃。
芡实净米的功效
芡实是一味中药，在中医药治疗中也是比较常用，这个药同时也是一种食物，因此是药食同源的中药，这个药有健脾胃，补中益气的作用。脾胃虚寒的人吃后会起到一定的调理作用。间接的说也是可以养胃的，可以和薏米一起煮粥喝，健脾补肾的效果会更好。
芡实净米的功效和作用
除去杂质。麸炒芡实：取净芡实，麸炒法炒至微黄色。炒熟后的`芡实可捻成芡实粉和同大米粉（要口感好最好用糯米粉）、白糖一起加水拌和均匀，揉成面团，然后如常法做成芡实糕
芡实净米的功效与禁忌
芡实是很好的一种中药材，食用价值和药用价值都很高，但是芡实的副作用也是有的，以下人群不适宜吃芡实。1对于本身火盛，上火厉害，手心发热的人、2食滞不化者慎服，大小便不利者。3芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤及产后妇女。4芡实虽有营养，但婴儿不宜食用。5大小便不利者禁服;食滞不化者慎服。
莲米芡实的功效是什么
这是药食同源的四种饮食，具有燥湿清热、健脾开胃等功效。其中:红豆补血健胃。可以治疗流泪，除湿，祛风脾胃。
芡实，补肾固精，健脾止泻。
茯苓，利尿剂和利尿剂，健脾宁心。因此，这些成分和草药可以一起制成汤，具有更明显的祛湿利尿、健脾开胃的功效。
中药芡实米
成份不一样
薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分及人体必需的八种氨基酸。
芡实米主要含有淀粉，蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，核黄素，尼古酸等成分
芡实米的功效与作用及食用方法
一、芡实排骨汤
食材：排骨400g、芡实50g、玉米1根
做法：
1、首先将芡实洗净，浸泡2小时，玉米切段。然后排骨洗净，凉水下锅，焯去血沫。
2、将焯过的排骨，放入砂锅中，再将泡过的芡实、玉米段、葱、姜放入砂锅中，大火煮开，转小火煲2小时左右，调入盐煲10分钟，出锅即可。
功效：补充钙质，祛湿养生，滋养我们的肠胃。
二、芡实鸡汤
材料：芡实100克，公鸡1只（重约750克），葱花10克，生姜丝8克，精盐10克，黄酒10毫升，大茴香、小茴香各1克。
做法
将公鸡宰 杀后处理干净。芡实洗净，放入鸡腹中备用。沙锅中放水适量，放入鸡，加葱花、生姜丝、精盐、大茴香、小茴香、黄酒等调味，大火烧开，用小火炖至熟烂即成。
功效：芡实鸡汤是一种鸡汤中的比较有滋补功效的汤，补充中气，滋养身体，有着非常不错的养生价值。
三、芡实猪肚汤
材料：芡实、莲子、猪肚、枸杞、排骨
做法：
1、 莲子，芡实，枸杞泡发待用。
2、 把猪肚和排骨洗净，分别放入锅内，加清水适量，煮沸后捞起。
3、 将猪肚和排骨先倒入煲锅中煲半小时，然后再把其余的材料一起倒入煲一个半小时，食用前加入少许盐调味即可。
功效：健脾胃，益心肾，补虚损，是四季皆宜、老少咸宜的家庭常用汤品。
四、芡实莲子汤
原料; 干莲子300克 白糖200克
做法：
1、先将莲子用清水浸胀，去衣去心，盛于大碗里，加水浸没，再上屉
2、用旺火蒸约1小时，至莲子酥烂，即出笼。另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子，置于火上煮，边煮边搅，至沸，晾凉，置于冰箱冰透即成。饮用时，兑入适量的冰水即可。
功效：是滋润身体，补充中气的一种食材汤，还可以健脾益气，养生补血
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