榴梿是开口的好还是不开口的好 榴梿开口了才能吃吗

榴梿喜欢的人超喜欢吃，不喜欢的人闻到味就范恶心，的确榴梿就是这么的独特，不过买回去的榴梿有时候还没有开口，没开口是不是就代表了不能吃呢？

榴梿开口了才能吃吗

榴梿归于生果类食物，并且是含有较高脂肪、较高热量和较高碳水化合物的几类生果之一，每100克可食用重量约含有150大卡热量，一起榴梿归于温热食物，进食过多简单上火。主张榴梿是否开口并非榴梿老练的标志，需要确定榴梿是否老练，假如现已老练，没有开口也是可以食用。

没开口的一些榴梿它并不是说它不能吃，仅仅相对来说口感并没有开口的好，由于它假如还没有裂口的话，阐明它是还没有在全熟的时分就开端摘下来了，这样的榴梿它尽管可以吃，但是它脆脆的不软，并且不太有甜味,味道会很一般,甚至于不太好吃，由于它还没有全熟。所以在买榴梿的时分必定还是要挑熟的最好是天然的裂开的，切忌它不能是人为的打开的，不过挑选外壳现已裂口的，最好是挑选裂口的不要太大的，即刚刚的开端裂口的一些。

榴梿是开口的好还是不开口的好

刚微微开口的好。

榴梿成熟之后外壳就会慢慢自行开裂，我们在购买榴梿的时候要选择那种刚刚微微开口的，这样说明榴梿的成熟度比较好，同时又十分新鲜。如果榴梿还没开壳就说明还没熟，同样的如果榴梿外壳开裂比较大也不宜选择，因为这说明榴梿已经成熟过头了，开裂过大或者开裂时间长会导致果肉过多与空气接触，这样的果肉非常容易变质。

榴梿什么时候开口？

榴梿不开口一般是没有完全熟透。

榴梿含有丰富的碳水化合物，完全熟透之后易被细菌滋生，十分不好保存，因此通常是在7到8分熟的时候将榴梿采摘下来，此时榴梿壳紧闭，没有任何的开口，因此没开口的榴梿是没有完全成熟的榴梿。

榴梿放开口的时间和榴梿本身的成熟度有关系，成熟度越低的榴梿放置时间越长，成熟度越高的榴梿放置时间越短，通常时间在1到7天左右。

榴梿完全成熟的表现

自然裂开口：榴梿自然成熟之后，榴梿壳会形成一个裂口，自然成熟形成了裂口就表示榴梿已经成熟了。

晃动有声音：榴梿成熟之后榴梿壳会失水变干一些，和榴梿肉中的缝隙大一些，因此晃动的时候会有一点点的声音。

香味浓郁：榴梿成熟之后味道十分浓郁，隔着很远的距离也能闻见，并且颜色越来越黄，变成金黄色的样子。