冬虫夏草炖骨头的功效是抗病毒、调节身体免疫力。
1、调节免疫系统功能
专家表示人体的免疫系统就好比是人体中的军队，它们不但可以抵御肿瘤，还能够清除老化以及坏死的细胞组织。并且对于病毒、细菌等致病微生物也有很好的抵御作用。虫草花能够调节身体的免疫系统，可以使人体处于最佳状态。
并且除此之外还可以促进抗体产生，甚至还能够增加吞噬、杀伤细胞的数量，有效发挥调低某些免疫细胞的功能。
2、直接抗肿瘤作用
虫草花的提取物还有明确的抑制以及杀伤肿瘤细胞的作用，并且冬虫夏草中也含有一定的'虫草素，这也是抗肿瘤的主要作用成分。
3、提高细胞能量、抗疲劳
虫草排骨汤还可以提高人体能量，能够不断提高机体耐寒能力，并且有助于抗疲劳。对于女性来说还可以起到美容养颜的功效，让大家变得更加漂亮。
4、调节心脏功能
虫草排骨汤还可以不断提高心脏耐缺氧能力，并且能够不断降低心脏对氧的消耗，还可以抵抗心律失常。
5、调节肝脏功能
专家强调虫草排骨汤还可以减轻有毒物质对肝脏的损伤，并且抬高对免疫功能的调节，还可以不断增强抗病毒能力，对于病毒性肝炎等也可以发挥有效作用。
第一，猪骨煲虫草花具有补肾壮阳的功效，不少男性会出现性功能差的现象，在饮食方面应该要多吃补肾壮阳的食物，猪骨煲虫草花具有比较好的补肾壮阳的功效，可以很好的改善人的体质，提高人体免疫功能，改善性生活的质量，提高男性的性功能，具有比较好的滋补身体的功效。
第二，虫草花猪骨汤具有增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效，我们大家都知道虫草花是比较名贵的中药材，虫草花可以辅助治疗多种疾病，可以帮助提高人体的免疫功能改善人的体质，猪骨汤具有滋补身体的作用，猪骨的营养价值比较高，其中含有丰富的钙元素和人体所需的多种微量元素可以帮助改善人的体质。
第三，能明显降低人体的血糖，尿糖，对于患有糖尿病疾病的患者具有辅助治疗的作用，可以起到抗炎抗菌的作用，能够明显的增强人体的免疫功能，调节人体内分泌与免疫系统，猪骨煲虫草花还具有抗衰老的作用，可以提高人体的免疫功能，降低患有各种疾病的风险。
猪骨煲虫草花具有比较好的.养生保健之功效，可以起到辅助治疗男性性功能障碍疾病的作用，可以很好的改善人的体质，具有比较明显的降低血压的功效，对于患有糖尿病或者高血压的人群，经常食用虫草花煲猪骨汤可以辅助治疗疾病。
冬虫草花汤的做法
虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。
虫草花鸽子汤是一道简单又滋补的汤，两者合一，相辅相成，适合大多数人群食用，看着一锅金灿灿的汤，品味绵醇，细细菌菇香。
烹饪步骤 :
1、虫草花洗净沥干，鸽子洗净，除去细毛，挖去内脏杂物。
2、取出高压锅，放入洗净的虫草花跟鸽子，锅内加适量水和食盐。
3、盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟即关火出锅。
小贴士 :
1、虫草花清洗几次就好，退色是正常的，不要把营养都洗掉就可以了。
2、鸽子脖子里面的小肉肉一定要去掉，不要觉得可惜，最好连脖子里的肥肉也去掉，只剩下皮就好了，那些是毒素残留聚集的地方，吃了对人体有害的。
3、汤尽量下少点水，煲浓一点，味道更好。最好用慢火煲，以上烹饪步骤是按照急着吃才用了高压锅的
冬虫草花做法大全
1、虫草花煲汤
用虫草花煲的汤不仅味道鲜美，而且很滋补营养。最常见的搭配是虫草花乌鸡汤、 虫草花排骨汤以及虫草花鸽子汤。
2、虫草花做菜
虫草花也能拿来做菜，虫草花蒸煮食谱很多，搭配其他事物一起煮食味道功效也很棒，像常见的.虫草花蒸丝瓜，北虫草蒸排骨等等。
3、虫草花凉拌
炎热的夏天，来一份凉拌虫草花，不仅味道清爽可口，同时也有很高的食用价值，具有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等功效。
虫草花配什么材料煲汤？
虫草花属于菌类，跟咱们大家想吃，但又“望而却步”的冬虫夏草不是一回事，是一种富含高蛋白、氨基酸的食用菌类，是老百姓可以经常吃的营养食材。虫草花外观没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”。
虫草花配“荤”材料、“素”材料煲汤都是美味！
【虫草花可以配的“荤”材料有--猪骨、瘦肉、乌鸡、鸡、鸭、干贝、海参等】
虫草花属于菌类，跟荤材料搭配煲汤，如虫草花猪骨广东靓汤、虫草花乌鸡汤等、味道鲜美，既有荤材料的肉香，又有虫草花独到的鲜甜，煲出来的汤超级美味、营养。
冬天可以选择中药材（党参、当归、红枣、枸杞、贝母、百合、石斛、麦冬、核桃等）一起煲汤，还有良好的食疗作用。
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