属于海虾的一种。
1、北极虾是海虾还是河虾
北极虾从字面上来看，我们就可以分辨出它是属于北极的一种虾，确实北极虾是生长在北极西洋海域的一种虾，这种虾是属于海虾的一种，北极虾的口感比较甜，味道是比较特殊的，跟普通的虾子比起来口感要更好一些，而且北极虾的营养价值也要比普通虾更高，所以喜欢吃北极虾的人是很多的`。
2、北极虾的营养分析
北极虾不仅是属于一种海虾，而且是属于一种营养价值很高的虾。在北极虾中含有很多的优质蛋白质和很多的钙铁锌元素，此外在北极虾中也含有多种氨基酸成分，所以选择吃一些北极虾是可以有效起到滋补作用的，能够为身体注入的营养特别多，缺乏营养的人，可以选择吃北极虾来补充。
3、吃北极虾的好处
在平时如果能够适当的吃一些北极虾的话，那么确实可以使自己的体质得到增强，主要是因为北极虾中的营养很充足，可以增强体质，提高免疫力，此外对于出现贫血或者是缺钙的人来说，也是可以选择适当的吃一些北极虾来进行调理改善的，往往都能收获不错的效果，因为北极虾的微量元素含量极高。
河虾和海虾的区别
1、生存环境不同
（1）河虾：河虾主要生活在江河、湖泊、水库和池塘中，不能在海中生活。
（2）海虾：海虾主要生活在大海中，主要分布于黄海、渤海及长江口以北各海区，为我国特产。
2、主要品种不同
（1）河虾：河虾品种以青虾为主，个头较小，虾体呈青绿色，带有棕色斑纹，外壳较薄且软。
（2）海虾：海虾品种以白虾为主，属于长臂虾科，海虾包括对虾、九节虾、基围虾等，个头较大，身体呈白色透明状，带有蓝色或红色小斑点，外壳很薄但较硬。
3、受污染程度不同
（1）河虾：河虾生活在湖泊、池塘、江河等水域，其水域会受到不同程度的污染，以有机污染与重金属污染为主，河虾体内汞含量普遍超标。
（2）海虾：海虾生活在海水中，其体内含盐量与含碘量比河虾高，受水体污染影响较小。
大头虾是河虾，它是河虾中的沼虾品种，所以并不属于海鲜类，它是完完全全的属于淡水虾的品种，对海鲜过敏的朋友其实也可以吃的。
大头虾是海虾还是河虾
大头虾是河虾，而且是众多河虾里面最贵的虾。
大头虾在南亚国家盛产，越南、泰国、寮国、缅甸都有，只是越南南部的出产最味美，因为那里是湄公河与南中国海的咸淡水交界，微生物特别丰富，大头虾的食物营养充足，“体质”当然最佳。
大头虾属于什么虾
大头虾是沼虾的一个俗称，因为头比较大所以被人们称为大头虾。在东北地区是特色的美食。有很多种不同的做法，而且相比于普通的虾而言口味也很独特。
海虾和河虾是两种不同的品种，海虾主要包括对虾、白虾等等，而河虾主要包括沼青虾等。所包含的品种是不一样的，青虾又可以叫做沼虾。
上面小编也介绍了大头虾是沼虾的一个俗称。所以说大头虾是属于河虾的一种。大头虾因制作的工艺比较独特、头和胸部都比较宽大，营养价值极其的丰富，因此也获得了很多消费者的青睐。虽然海虾和河虾的外观看起来极其相似，但两种虾的在口味和质感方面还是有较大的差异的。
海虾好吃还是河虾
由于每个人的喜好不同，选择食用的虾的种类也不同。其实海虾和河虾的'营养价值是比较均衡的，并没有相差太多。所以消费者完全不用考虑营养价值方面的问题，可以根据自己的口味进行购买。
然而，有的消费者对于海虾和河虾的洁净度并不是很放心。因为当今社会，水污染问题十分的严重，无论是海虾还是河虾都生活在水中。但虽然水污染问题比较严重，但由于营养价值比较丰富、味道也比较鲜美，对于虾的制作不会有太大的影响。
如果你比较喜欢吃河虾的话，不妨尝试一下大头虾。大头虾受到顾客的好评的次数是比较多的，不管是吃海虾还是河虾，都要保证饮食的平衡性。
大头虾的家常做法
1大头虾剪去脚，剪去一半的头部，开背去虾线。
2洗净沥干水份，抹少许盐，放置几分钟。
3蒜捣碎成泥，加入适量的盐和香油拌匀。
4将大头虾背部朝上摆盘，蒜泥铺在虾肉上，水开后大火蒸10分钟。
5葱切葱末，放在蒸好的虾上，另起锅热油，7成热，将油淋在葱末上即可。
哇咔秀
