没开封的茶叶放冰箱保存。
各种茶叶的保存方法：
1、绿茶和黄茶
在所有茶叶中，绿茶最好放在冰箱里储存，尤其龙井茶这样香气高的茶叶。黄茶由于做工和绿茶相近，保存也可通用。
如果保存时间短，需要随时喝，可将绿茶放入冷藏室，并将温度调至5摄氏度左右；如果是未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。
2、乌龙茶
乌龙茶属于半发酵茶，介于红茶绿茶之间，它比较容易贮藏。根据其干燥烘焙的程度，岩茶和浓香型的铁观音、部分单丛茶等焙火较重的茶，常温保存即可，不用放置低温保存。
同理，清香型铁观音，抽湿单丛等焙火不重的茶，为了保持其鲜爽和滋味，则放冰箱低温保存为好。
3、红茶
红茶干茶含水量不高，很容易受潮或者散发香味，尽量避免不同种茶叶的混合存放，一般可放置在密闭干燥容器内，避光避高温即可。
若有条件的话，用锡罐为佳，玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到。在红茶放入之前，用塑胶袋包装，排除袋中空气，能更好保留茶香。
4、白茶
白茶是工艺最原始、工序最简单的茶类，将采摘的鲜叶晾晒萎凋到九成干，然后低温烘至足干。
白茶耐储存，其储存比较环保，不用低温保鲜，只需常温防异味保管即可，一般在10-35℃之间；并且在存储过程中有一定的转化上升空间，存放时间越久，干茶和茶汤颜色越深，滋味越柔和醇绵。
5、黑茶
黑茶保存需要通风、干燥、无异味的`条件。
通风干燥是存放黑茶时最要注意的，最好是用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料（切忌使用塑料袋密封）将其密封进行保存。
如果不小心因湿度过大、时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛，及时取出通风干燥，也可抽湿（开空调即可），或在阳光下晾晒，几天后长出的霉毛自然会消失，如发白毛的情况严重，可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层白毛，再用电吹风等加热十几分钟即可。
茶叶存储方法：
1、塑料袋、铝箔袋贮存法
选有封口且为装食品用、密度高的较好、无异味的塑料袋。最好两层包装。再装入箱中或密封中。
2、金属罐装贮存法
可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐。如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，以去除异味。
装有茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。另锡罐材料致密，对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。
3、专门贮存室
若条件允许，可以将包装好的茶叶放入专门的贮存室，室内没有光照，没有空气对流，温度大约在25度以下为宜。
一、绿茶的保质期
茶叶跟其他食品一样，有自己的保质期。只有在保质期内饮用，才能防止变质变味，才能避免引起卫生和健康问题。
但是我国茶叶产地众多，制作工艺各有不同， 导致6大茶类的保质期都不一样。有的需要保鲜，只能存放两三年，越鲜越好，有的则可以长期存放转化，越陈越香。
具体到绿茶，保质期通常为18个月，但是也有写24个月的，因为并没有安全统一的标准。
茶叶每年都会生产制作，以春天为最。海南、贵州、四川等省份是我国绿茶最早开采制作的'几个省，每年元旦之后，春节之前，就会零星开采。而在绿茶最盛行的江南茶区，一般要等到3月中旬。
当然，由于新栽早品种茶树越来越多，加上气温越来越暖，现在浙江和安徽等地的春茶开采普遍提前，2月底就有少量上市。
绿茶上市之后，放半个月左右就能获得最佳的品饮体验。一般而言，当年新制作的绿茶，在6月春茶季结束之前，喝起来的滋味最为鲜爽，香气最为高扬。
如果等到下半年，品质会随着时间的推移而缓慢下降，过完年之后就变成了陈茶。由此可知，绿茶以当年为新鲜，隔年即为陈茶，其保质期为12个月或18个月，确实最合适。
二、放置10年的绿茶还能喝吗
如果从保质期来说，绿茶放置10年肯定已经过期，不应该再继续饮用了。
但就像开头提到的哥德堡号沉船上存放超过200年的绿茶一样，如果在特定环境下保存，过期的绿茶并不见得就不能喝。
这是因为绿茶的保质期，不是最后饮用期限，而是最佳饮用期限。一款绿茶，从加工到销售，再到饮用，中间要经历多个环节，如果存储不当，可能只需要几个月，甚至更短时间就会霉烂变质，无法继续饮用。
因为我们要考虑到绿茶的存储条件，既要低温保鲜，又要避光、防潮、密封。如果放在高温潮湿环境中，没有做好密封，绿茶只需要7~10天就会变色变味，一个月内肯定霉烂变质。
但是把它放在相对合适的环境中，保持茶叶属于密封和干燥状态，温度保持在0~5度，可以长时间存放。
虽然不敢说能存放10年，但放个两三年之后，再拿出来饮用，不会对身体健康构成任何危害，只是茶叶香气滋味变淡，一定程度上影响品饮体验。
六大茶类茶叶的保质期：
1、黑茶
黑茶的保质期在20年左右，亦可以长期保存，但前提是保存条件良好。像云南普洱茶，少数民族的砖茶，陈化的反而好一些，保质期也可达10到20年。
2、红茶
一般红茶的保质期都比较短，一般是1年，次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年，锡兰红茶保质期比较长，二年的比较多。散装红茶的保质期，一般是18个月，袋装红茶保质期是24个月，罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右。
3、绿茶
绿茶，保质期在常温下一般为18个月。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，可达到18个月，但是如长期拆开不饮用，则可以密封好，放置在冰箱冷藏保存。
4、白茶
白茶是越陈越好（10~20年），当然也是要在保存的好的前提下，白茶一般是要密封保存的，不然会散失其中的水分或者潮湿。保存好才能达到一年茶，三年药，七年宝的说法。
5、黄茶
黄茶属发酵茶类，黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。所以黄茶与绿茶一样，保质期都是18个月。
6、乌龙茶（青茶）
乌龙茶叶保质期没有明确的规定，茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。能保持茶叶含水率7%以下，在12个月内茶叶品质不会过分陈化。
水分在6%以下，用铁全密封成“罐头食品”一样，3年内也不会过度陈化；水分含量大于9%的，难保在3个月内不变质。
茶叶过期有什么用途：
第一：过期的茶叶可以做成除湿除臭剂，因为干燥后的茶叶有很强的吸水性，可以吸附空气和物品中水分，当茶叶吸附一定量的水分后，换上另一定量的茶叶就可以了。
第二：过期的茶叶可以当肥料。茶叶含有大量的营养物质，不仅对人体有益，而且可以促进职务的生长，让叶子更有光泽，最好是把过期茶叶泡开，再倒入花盆中即可。
第三：过期的茶叶可以做成枕头或香包。如果过期的`茶叶比较多，就可以将过期的茶叶缝在枕头里，充当填充物，睡眠时候有种枕头的香味，也可以做成小香包，悬挂在房屋内，因为茶叶本身的想起，可以起到安神醒脑，提高睡眠质量的作用。
第四：消除家具的异味。新买的木质家具，刚进家门有很重的油漆味和甲醛味，这时候用茶叶水茶洗一遍，油漆味道可以自然的淡淡散去，多洗几次就会消失。比用肥皂洗涤剂的作用效果好。
哇咔秀
