小青柑小孩子不能喝。
因为小青柑为普洱茶与新会柑制作而成，其普洱茶有较多茶多酚、咖啡碱及其他物质，且味道较为浓烈，而小孩子身体处于发展阶段，吸收能力弱，需要补充的是营养物质，喝小青柑则会加快身体排泄、刺激肠胃、引发失眠等，所以小孩子不建议喝小青柑。
1、健齿护齿
普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，尤其是中午吃过午饭，口腔有异味，饮用小青柑茶可以去除口腔异味，保护牙齿、口腔清洁。
2、暖胃
在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，普洱茶粘稠、甘滑、醇厚，进入人体肠胃形成膜附着胃表层，对胃产生有益保护层，长期饮用普洱茶可以辅助胃部功能的恢复。
3、祛痰平喘
陈皮挥发油（主要成分为柠檬烯）有刺激性祛痰作用。平时痰多或者经常抽烟而导致的痰多、喘气都可以饮用小青柑得以改善。
4、消食去油腻
陈皮挥发油对胃肠道有温和的刺激功能，促进消化液分泌和排除肠内积气，也就是我们日常所说的消食去油腻作用。
小青柑的`禁忌：
1、胃病发作的人：胃病发作时喝茶会冲淡胃液，不利于消化，甚至加重溃疡病情，胃虚或寒凉的人也不建议饮用。
2、普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮“淡茶温饮保年岁”，不超过60度为宜。
3、普洱茶随泡随饮，忌饮隔夜隔夜小青柑普洱茶。
4、失眠的人：睡前饮普洱茶要适度睡前2小时最好不要饮用普洱茶(生茶)，会造成精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠。但可以少量饮用性质温和的熟茶。而小青柑就属于普洱熟茶。
5、孕妇、哺乳产妇或经期的女性茶友，请按照自己身体情况用茶，宜清淡。
6、肾机能不好或肾亏者不宜饮过多的茶，尤其是晚饭后和入睡前。
小青柑如何保存
1、铁罐子
并非要指真空情况下储存，相对密封即可，可稍微留有缝隙，其次不能放置在有光照的地方。
在挑选铁罐时，需注意其密封性是否较佳；同时罐中不可有异味，若是有轻微味道，可将废弃茶叶放入铁罐中，两三天后罐中没有异味时将茶叶取出，即可保存小青柑。
选择密封性较好的铁罐装小青柑茶品，既可以保证小青柑最本质的香气不外露，也保证了其他茶品的“安全”。
2、自封袋
相对其他存柑法来讲，自封袋存柑法较为经济实惠便捷，选用干净无破损的自封袋，将小青柑放置其中。袋口留少许缝隙使得小青柑能够和空气接触，达到转化的目的。此法，适用于近期、短期品饮性的小青柑茶品。
在存储小青柑茶品过程中，需要注意的几个事项是：不可将小青柑茶品置于异味、光照直射之地，也不可将小青柑茶品置于高温高湿的环境中。
存放注意：
（1）远离湿度大、温度高的地方。
（2）远离有杂味、油烟的地方，比如厨房。
（3）无需放入冰箱内存放。
晚上能喝小青柑吗
晚上能喝小青柑，小青柑是普洱熟茶与新会柑的结合产物，其茶属性温和，滋味浓郁、香醇，晚上饮用可以补充水分，解口渴，舒爽、温润身心，但需要注意，晚上喝小青柑宜清淡饮用，且不宜过量，其次需要合理安排时间，不要太晚，避免影响入睡。
茶叶之所以能够影响睡眠，主要是因为一种物质——咖啡碱。
因为喝茶时，人体摄入的咖啡碱会优先和腺嘌呤核苷接受器结合，使得神经细胞活跃，从而使人更加清醒了。所以，很多人在工作的时候，喝一杯茶会起到提神效果，因此很多人都会断定茶叶也会影响睡眠。
这其实是一种误解。
咖啡碱虽然提神，但在人体内的作用时间是很短的。咖啡碱进入人体后，在1个小时左右的时间就可以开始发挥作用，接着，在3到4个小时内作用消失。
小青柑是新会柑与普洱熟茶的结合体。
而我们晚上喝茶一般也都是提倡适量饮茶，清淡饮用，且人体是有一定的耐受力，尤其是对于经常喝茶或老茶客来说，咖啡碱的影响自然要小的多，可以说微乎其微。
其次，小青柑茶中还有另外一种物质，茶氨酸，茶氨酸是什么？
茶氨酸为鲜爽之味，茶氨酸有抚平情绪，安神的效果，因此在一定程度上来说，晚上喝茶只要适当、适量，时间妥当，是可以帮助睡眠的。
另外，小青柑的属性是温和的，并无特别大的刺激性，喝起来没有苦涩味，很温和。
与熟普结合后，也是恰到好处，所以晚上喝小青柑不会失眠。
但是，晚上喝茶一就要注意不要太浓，其次时间合理安排，睡前2小时左右完成饮茶，避免喝的.太多，频繁起夜。
小青柑可以放冰箱吗
小青柑保存地点选择是防潮通风，一般无需放入冰箱。
可以用袋子或是盒子密封保存，而且保存时间很久，三年才有可能陈化。
小青柑煮着喝还是泡着喝好
小青柑除了用冲泡，还可以煮着喝，煮后口感更绵柔滑润，具体煮茶方法：
1、直接煮
使用陶壶或玻璃壶，加水烧开，小青柑整颗润茶后，待水烧至80度左右投入壶中直接煮，大火烧开后转中小火，第一壶两三分钟左右就可出汤 ，第二壶4分钟左右出汤，往后延长煮茶时间。
2、先泡后煮
小青柑先沸水冲泡，4道后再投入壶中慢煮，第一壶煮四分钟左右，第二壶6分钟左右，往后适当延长煮茶时间。
煮茶时间长短可根据个人口味浓淡进行调整，喜欢口感清香淡雅些的就少煮一会，喜欢口感醇厚些的就多煮一会。煮后的小青柑口感更绵柔清润，茶汤清透无比，推荐使用至简玻璃煮茶器，更能直观的看到小青柑在壶中翻滚，观茶汤慢慢变化，让煮茶过程更美好。
相对来说，煮着喝汤汁味道更醇厚，冲泡可以多泡几次，所以依据个人口味来选择泡还是煮好。
小青柑和柑普茶的区别
柑普茶一般用的也是新会柑，不过是比小青柑略成熟的大红柑。
1、大小不同。因为采摘的时间不同，通常柑普比小青柑大出两三倍，一般小青柑一泡一粒，柑普可以分好几次来冲泡。
2、功效不同。小青柑味苦、辛、性温，归肝、胆、胃经，有散结、止痛、抗菌、消炎之功效;大红柑，味苦、辛、性温，归肺、脾经，主要功效是理气健脾、燥湿化痰。
3、口感不同。‘婴儿期’的小青柑带有清香苦涩和普洱茶的醇厚，口感上更加清爽。柑普选用的是成熟的红柑与醇厚的普洱茶，口感温和甘甜，比起小青柑，柑普里普洱茶的味道更为明显一些。如果单喝熟茶，难免甜腻，独喝生普，又寒凉不适。而加入了大红柑皮一起冲泡，中和了熟茶原有的甜腻之感，茶汤入口更加舒适。柑皮与生普茶泡，褪去不少寒气，汤厚柑清。
4、冲泡方式的不同。小青柑可以整颗投入盖碗或紫砂壶，柑普一颗较大，一般都撕碎再冲泡。
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