臘菜的精選

臘菜其實就是雪裏蕻，是部分西北地區的方言叫法，有些人不知道如何區分。那麼臘菜是什麼菜?臘菜是什麼樣子的?臘菜是什麼菜臘菜，一年生草本植物，芥菜的變種，將芥葉連莖醃製，便是臘菜（又稱雪裏翁...

臘菜就是雪裏紅，是一種適合醃製的蔬菜，3月份正是臘菜上市的時候，那麼，臘菜應該怎麼醃製呢，怎麼醃製才好吃呢？跟小編一起來學習。臘菜怎麼醃製(一)洗菜將整株臘菜充分漂洗乾淨，勿傷莖葉。 (二...

大家在生活中應該都聽説過非常多的菜吧，那麼你瞭解炒臘肉？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟炒臘肉是怎麼做的，以及炒臘肉用不用煮一下臘肉？跟着小編我們一起來學習吧。炒臘肉是怎麼做...

荷蘭豆炒臘腸是一道很經典的下飯菜，這道菜的做法首先是將荷蘭豆洗乾淨並焯水，然後將臘腸炒熟，接着將兩者放在一起炒香，最後勾上湯汁即可。荷蘭豆炒臘腸的做法原料：荷蘭豆、臘腸、鹽、雞精。...

快要到臘八節了，很多人一定開始構想臘八節的美味了吧！除了日常可見的臘八粥之外，在北方地區，喜歡醃製臘八蒜，那麼，臘八蒜一定要是在臘八的時候做嗎？有什麼緣由？臘八蒜必須在臘八做嗎最好是臘八...

在臘八節這天的時候是有吃臘八粥的習俗的，那在這天吃臘八粥是有什麼樣的寓意嗎？除了吃臘八粥還有什麼樣的講究嗎？臘八節有什麼講究禁忌一：臘八節不回孃家按照過去的老説法，一年之中總有幾天...

廣式臘腸隔着腸衣就能聞到香味，腸裏面肥瘦摻半，很精心很好吃！那麼廣式臘腸炒什麼菜好吃?廣式臘腸怎麼炒好吃?廣式臘腸炒什麼菜好吃廣式香腸也叫臘腸，是廣東一帶的漢族傳統名菜，廣東人一般喜...

我們在醃製臘肉之後，儲存的時間越長，臘味也就越大。這種味道不處理會影響到食物的味道，所以在烹飪之前需要先處理，今天小編教大家怎麼去除臘肉中的臘味。臘肉太臘怎麼去臘味 1、可以用火...

臘肉是很多人過年期間都愛吃的食材，它有一個非常特別的味道，這個就是臘味。那麼臘肉怎麼樣可以醃出臘味呢，下面讓我們一起來看看。臘肉醃多久才有臘味 老話説“魚三肉七”，臘肉一般要有七...

臘腸是餐桌上面非常受歡迎的一種食物，除了直接切片蒸着吃以外，其實炒臘腸也是非常的好吃，我們來看看臘腸和哪些菜炒在一起最好吃吧。臘腸和什麼菜一起炒好吃一、臘腸炒芥藍材料：芥藍500克，...

臘肉的做法有很多種，其中小編最喜歡的還是蒸的臘肉，尤其是蒸好後再和其它配菜炒。那麼，臘肉蒸什麼菜好吃？蒸臘肉放什麼材料好吃？臘肉蒸什麼菜好吃臘肉蒸白菜的做法1、珠貝泡軟，臘肉切片狀，大...

看看日曆馬上都要到臘月了，既然快到臘月了這個臘月的時候可以做臘肉了嗎？在臘月的時候做香腸可不可以的？臘月可以做臘肉嗎一般都臘月做。1.臘月一般氣温比較的低，而臘肉的製作時間一般比較...

基本上過節的話都是要呆在家裏跟人家一塊兒過節的，那在臘八節的時候也要在家裏吃飯的嗎？臘八節當天吃些什麼菜比較好？臘八節要在家吃飯嗎臘八節是不講究去別人家吃飯的，而是親朋好友之間互...

臘肉臘腸是中國特色菜系之一，喜歡吃的朋友很多，臘肉臘腸的味道很獨特，營養也很豐富，經常可以看到有人家裏喜歡吃臘肉臘腸這兩樣。臘肉臘腸怎麼做好吃其實臘味入菜很驚豔，炒菜、蒸菜、燜飯、...

過年了家裏都會提前灌好臘腸，然後放置一段時間晾乾，這樣保存的時間久一點。那麼臘腸怎麼晾曬?如何曬臘腸?臘腸要曬多久?臘腸怎麼晾曬臘腸灌紮好以後要經過晾曬，一定要選擇通風好的地方把...

臘月就是農曆新年的前一個月，也是天氣極為寒冷的一個月。因此，在飲食上要注意進補。那麼，臘月吃什麼蔬菜？臘月吃什麼素菜？臘月的氣候特點臘月裏，天氣變得越來越寒冷。中醫養生學告訴我們，應該...

臘腸是一道傳統美食！冬至前後每家每户都會準備灌臘腸。爆炒臘腸也是不少地方的特色美食！有不少人困惑，臘腸需要先煮再炒菜嗎？關於，炒臘腸要先煮熟嗎？臘腸需要先煮再炒菜嗎？本站小編來為您一一...

每到臘八的時候我們就會有很多的傳統習俗，包括臘八粥、臘八飯、臘八蒜等等。很多朋友不知道臘八粥和臘八飯之間的區別，下面小編為大家介紹一下。臘八飯和臘八粥的區別 臘八飯就是米飯加...

臘八粥，臘八飯，臘八蒜，臘八面還有臘八菜，同一個節日不同的習俗，正是習俗不同，才讓節日更加五彩繽紛，那麼什麼是臘八菜呢？臘八菜是什麼臘八菜其實是醃漬胡蘿蔔這道臘八菜，絕對是皖北強烈的地方特...

臘八蒜一般都是綠色的，這是因為大蒜和米醋泡在一起之後，它們中的物質發生一些反應，從而導致顏色變綠。臘八蒜一般都是用米醋泡的，那麼臘八蒜可以用白醋泡嗎？臘八蒜可以用白醋泡嗎醃製臘八蒜...

臘八節離我們也不遠了，聽聞在臘八節的時候有喝臘八粥的傳統，這是真的嗎？臘八節喝臘八粥有着什麼樣的寓意？臘八節要喝臘八粥嗎周朝的冬日祭祀叫作“蠟八”，而蠟、臘、臘的字形和發音十分相似...

臘八節的存在還是有着一些美好的傳説，同時也代表了人們對於未來生活的一些憧憬。在臘八節這天通常都會喝臘八粥。那麼臘八節為什麼要喝臘八粥呢？臘八節為什麼叫臘八節呢？臘八節為什麼要喝...

臘八節一般都是在一年中比較冷的時候，所以喝臘八粥正好可以驅寒，那麼臘八節為什麼要做臘八蒜呢？臘八節吃臘八蒜有什麼講究呢？臘八節為什麼要做臘八蒜泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區的一個習...

中國的很多地區都有製作臘腸的傳統，不過最出名的還是要數廣式臘腸、四川臘腸以及土家臘腸。這三種臘腸各有各的風味，各有各的特色。下面本站小編帶大家來看一下四川臘腸怎麼吃好吃？四川臘...

臘八節是我們大家都很熟悉的一種節日，很多人在這一天都會吃臘八粥來過臘八節，但是很多人並不清楚是否一定要喝臘八粥，那麼臘八節要吃臘八粥嗎？臘八家鄉限定美食？臘八節要吃臘八粥嗎相傳農曆...