發麪的精選

菜盒子的面怎麼和？菜盒子是發麪還是死麪

發表於：2020-04-11

菜盒子是一種北方的小吃，但是不過南方人也愛吃，最常見的就是韭菜盒子。要是在家自己動手做，估計和麪都不知道怎麼操作。那麼，菜盒子的面怎麼和？菜盒子是發麪還是死麪？菜盒子的面怎麼和1.把面...
老面饅頭冬天怎樣發酵的快老面饅頭怎麼發麪

發表於：2018-11-20

老面饅頭是很多人都愛吃的食物，在製作時需要用老面來進行發麪，它的發麪時間和室內温度有很大的聯繫。那麼在冬天怎麼能讓老面饅頭快速發麪呢。老面饅頭冬天怎樣發酵的快 1、使用温水和...
餃子皮是發麪還是死麪餃子皮是怎麼做的

發表於：2019-04-13

餃子是中國的傳統食物，餃子的做法也是比較多的，喜歡自己動手的小夥伴一般都喜歡自己在家動手做餃子，那麼餃子是發麪還是死麪呢，今天就一起來看看吧！餃子皮是發麪還是死麪死麪就可以。發麪需...
紅富士蘋果可以儲存多長時間紅富士蘋果放久了口感發面嗎

發表於：2022-12-05

聽説紅蘋果的儲存時間要比其他蘋果的儲存時間要長一些的，那麼這個紅富士蘋果可以儲存多長時間？要是放的時間久了這個蘋果會不會出現發麪的現象？紅富士蘋果可以儲存多長時間在設施的蓄冷儲...
冬天酵母粉怎樣發麪快冬天酵母發麪多長時間最好

發表於：2019-01-03

在冬天使用酵母粉發酵的時候建議大家使用温水會更快，酵母粉在冬天會受到氣温的影響，因此用温水發酵的話會更快一些，下面一起來具體瞭解下吧。冬天酵母粉怎樣發麪快1.把酵母用温水化開，再把...
饊子是發麪還是死麪發麪和死麪的區別

發表於：2019-01-21

饊子是一種清明節時期常吃的特色美食，因為清明節不能吃熱食，所以人們做出饊子來吃，但是很少有人知道饊子是如何做出來的，因此就來了解一下饊子是發麪還是死麪？發麪和死麪的區別？饊子是發麪還...
蒸饅頭髮面一般醒多久

發表於：2023-12-04

1～2小時左右。蒸饅頭髮面一般醒多久1發麪要多長時間？發麪需要的時間，和麪團發酵的環境温度有最直接的關係，一般來説，可以分為下面3種情況：1、在夏天或温度較高的環境中發麪，需要1個小時左右；2...
湯包的皮怎麼做薄而不破湯包皮是發麪還是死麪

發表於：2022-09-06

我們在吃湯包的時候可以發現這個湯包的皮是非常的薄，但是自己在屋裏做的話就掌握不好力度，很容易就出現破皮的現象，這個湯包的皮要怎麼做才會薄而不破呢？做湯包的時候用的是發麪還是死麪呢...
酵母粉發麪多長時間和温度有關

發表於：2019-12-15

一般來説，用酵母粉發麪的話，時長是和麪團的大小以及周圍的温度有關的，基本上都是在二十到三十分鐘左右，大家要學會靈活把握。酵母粉發麪多長時間想了解用酵母粉發麪需要多長時間，需要看和的...
酵母粉發麪的做法發麪小技巧

發表於：2019-12-15

酵母粉是我們在蒸饅頭或者做麪包的時候必不可少的一種添加，在做的時候首先要將酵母粉加水化開，然後倒在麪粉中，和好的麪糰放一會就好了。酵母粉發麪的做法使用酵母粉應該按照包裝上説明的...
安琪酵母發麪需要放鹼嗎？安琪酵母的使用方法

發表於：2020-04-01

近日，安琪酵母突然上熱搜，害得人們誤以為是什麼食品安全問題。關於安琪酵母的使用，安琪酵母發麪需要放鹼嗎？安琪酵母的使用方法是什麼？安琪酵母發麪需要放鹼嗎安琪酵母發麪不需要放鹼，酵母就...
肉夾饃的餅是發麪還是死麪肉夾饃餅用什麼麪粉好

發表於：2022-07-05

肉夾饃的口感好不好最重要的就是看餅胚做的怎麼樣，在做肉夾饃的餅時是用發麪比較好還是用死麪比較好？用什麼麪粉來做這個餅子是最好的？肉夾饃的餅是發麪還是死麪死麪。用發麪做陝西肉夾饃...
用蘇打和醋發麪有什麼副作用嗎

發表於：2023-11-24

會嚴重的破壞麪粉中的b族維生素。用蘇打和醋發麪有什麼副作用嗎1材料：麪粉500克、水310克、小蘇打5鹽2克1、配方：普通麪粉500g，水的總量控制在250g，這大概是你所下面粉的50%，5克的酵母，小蘇...
泡打粉發麪需要多長時間做包子可以用泡打粉發麪嗎

發表於：2019-08-01

泡打粉很多人可能都有聽説過，其實它在我們生活中很多食物裏面都有用到，可以讓一些麪點更加的蓬鬆，那麼使用泡打粉發麪一般需要多長時間呢？泡打粉發麪需要多長時間1小時左右，但是需要根據實...
泡打粉和膨鬆劑有什麼區別泡打粉發麪會兩倍大嗎

發表於：2019-06-30

泡打粉其實在食物中的作用就是起到蓬鬆的用處，因此很多人可能會把泡打粉和膨鬆劑弄混，分不清這兩種東西，那麼泡打粉和膨鬆劑到底有什麼區別呢？泡打粉和膨鬆劑有什麼區別泡打粉其實也是膨鬆...
安琪酵母發麪需要放鹼嗎？酵母的使用方法

發表於：2020-11-07

近日，安琪酵母突然上熱搜，害得人們誤以為是什麼食品安全問題。關於安琪酵母的使用，安琪酵母發麪需要放鹼嗎？安琪酵母的使用方法是什麼？安琪酵母發麪需要放鹼嗎安琪酵母發麪不需要放鹼，酵母就...
水煎包是發麪還是不發麪水煎包發麪多長時間

發表於：2022-12-07

有人説水煎包用發麪做好吃但有人説用死麪好，但是這水煎報用不用發麪呢？水煎包要發麪的話發麪多長時間是比較合適的？水煎包是發麪還是不發麪發麪。製作水煎包要用發麪，口感才會鬆軟酥脆。水...
光用泡打粉能發麪嗎泡打粉沒發起來怎麼辦

發表於：2019-06-30

用泡打粉發麪相信很多人都有試過，特別是在做包子或者饅頭這類食物的時候，其實用泡打粉發麪還是挺方便的，那麼光用泡打粉能不能發麪呢？光用泡打粉能發麪嗎可以。泡打粉本來就是一種快速化學...
發酵粉發麪需要多長時間發酵粉發麪怎麼做

發表於：2019-08-10

大家在生活中應該都聽説過非常多的生活常識吧，那麼你瞭解發酵粉嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟發酵粉發麪需要多長時間發酵粉發麪怎麼做？發酵粉發麪需要多長時間用酵母或或發酵...
包子發麪需要多長時間包子發麪用熱水還是冷水

發表於：2022-05-24

包包子的面是需要經過發酵才可以的，那麼包子發麪需要經過多長時間才可以製作包子？包子發麪的話是用熱水比較好還是用冷水比較好？包子發麪需要多長時間包子一般發麪可以長達1～2小時左右，如果...
手抓餅是發麪還是死麪做的手抓餅麪糊怎麼調

發表於：2022-09-10

想要自己在屋裏做着手抓餅吃吃的，這個手抓餅的餅皮要用發麪做好還是死麪做的好？手抓餅的麪糊應該怎麼調才好？手抓餅是發麪還是死麪做的發麪。手抓餅在製作的過程中需要發酵，若是在麪糰的制...
什麼是老面發麪的老面怎麼製作

發表於：2019-05-21

老面有百百種，因每個人的研究方法不同，而出現許多樣的作法，一般常見的有液種、湯種、酵種、菌種、面種、水果種、葡萄種……等。其實學一種就夠了，有些不但費時又費工，還要有耐心培養，就像〈...
水煎包是用發麪還是死麪水煎包製作竅門

發表於：2020-09-18

在做水煎包的時候，是要用發麪的，在和麪的時候要用酵母發酵一會，這樣做出來的包子才更好吃，想要自己在家做水煎包的朋友要記住哦。水煎包是用發麪還是死麪水煎包是用發麪做的，所以口感又脆又...
冬天怎麼發麪發的快

發表於：2023-11-23

冬天怎麼發麪發的快，在製作麪食的時候是需要進行發麪工作的，尤其是吃饅頭包子一類食物的時候更是如此，特別是冬季的時候比較寒冷大家更對發麪比較關注，下面看看冬天怎麼發麪發的快。冬天怎...
一斤發麪放多少蘇打粉一斤發麪放多少鹼

發表於：2019-08-24

麪粉要發酵後才能做成各種麪食，例如包子、饅頭等，因此，在發酵麪粉的時候要加入一些其它的原料。那麼，一斤發麪放多少蘇打粉？一斤發麪放多少鹼？一斤發麪放多少鹼和麪蒸饅頭用乾酵母的不用放鹼...

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