缓解疲劳、润肠通便、解酒排毒等。
干桂花泡酒应该是放冰糖好，因为干桂花需要加热才能发散出独有的香气，另外天冷的时候酒也可以加热饮用，加热之后的酒可以挥发出一些对人体不好的物质，乙醛的沸点是摄氏21℃，当用开水加热时，它们就会转变成气体挥发掉，从而消除或减少酒中这类有害物质对人体的毒害。
同时，酒在加热过程中，乙醇也会挥发一些，使酒的浓度稍有降低，而且热酒喝到肚里容易排泄。
因此，喝热酒不易醉人，并能减轻其中有害物质对身体的毒害，适量饮用喝下去之后会比凉酒更好。
而蜂蜜里面有活性物质，加热之后会破坏这种有益物质，不加热的话桂花的香味又出不来，所以是不宜和酒泡在一起的。
桂花跟蜂蜜有什么功效吗
做桂花蜜之前一定要仔细摘掉桂花的梗，不然酿出来的桂花蜜会有苦感，用水清洗之后晾晒干才可以用蜂蜜或白砂糖浸泡，密封好后需要放上七到十五天的左右，含水量一般在百分之二十以下，让桂花和蜂蜜能充分的`融合到一起，同时蜂蜜中含有酸性物质和高浓度糖类物质。酿造好后就可以食用了。
蜂蜜桂花茶有什么功效
当然看可以了，蜂蜜和桂花一块吃还有很多好处呢。
自制桂花蜂蜜非常简单，首先需要准备新鲜的桂花，因为我家里有桂花树，所以我是直接从树上摘的新鲜桂花。既然是制作桂花蜂蜜，蜂蜜肯定是少不了的。接下来是需要清洗桂花，把新鲜桂花放到漏勺里，然后用水进行冲洗，切忌洗的时候，不要太用力。把洗好的挂花蜜晾干，等水分蒸发后，把新鲜干净的桂花装到玻璃瓶子里，然后倒入高质量的纯天然蜂蜜，用力调匀，蜂蜜一定要把桂花淹住才可以哦。然后把装了干净桂花和纯天然蜂蜜的玻璃瓶子放入冰箱里保存，只需要10天左右，桂花蜂蜜就做好了，想吃的时候，可以取几勺，放进温水冲服就可以了。
桂花蜂蜜的好处
桂花蜂蜜可以润肠通便，是便秘者的良药，如果是想治疗便秘的话，建议大家在制作桂花蜂蜜的时候，把蜂蜜改为油菜蜜，茶花蜜还有枇杷蜜，是最好不过的了。
自制桂花蜂蜜
桂花蜂蜜不仅可以治疗便秘，还可以治疗因为肺虚所导致的咳嗽。不光如此，还可以在醉酒后临睡前吃一匙桂花蜂蜜，不但可以解酒，还可以让你在第二天早起的时候，头不会疼痛。
桂花蜜可用于汤圆、稀饭（粥）、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等糕饼和点心的辅助原料，色美味香。而且有润肺生津止咳，和中益肺，舒缓肝气，滋阴等作用，还可当调味呢。
自制桂花蜜的做法
1、将桂花洗干净，加少许盐拌匀，腌10分钟左右 ，用水冲一下，沥干水，装在盘子里。
2、把白糖加入沥干水的桂花中，隔水蒸至白糖溶化。
3、拿出，放凉，再加入蜂蜜拌匀
4、装入事先洗净的，消毒好的玻璃瓶中，加盖密封后放冰箱,冷藏一周以后即可。
桂花加蜂蜜有什么功效
步骤一
选刚刚盛开的花朵，捡去杂质，去花茎，去花托，仅留花骨朵儿。我以100克桂花做示例。
步骤二
玻璃罐洗净用大火煮开2分钟，捞起晾干水分待用。此步骤主要起消毒作用。
步骤三
用2克盐撒在桂花上，轻捞均匀，腌制10分钟。
步骤四
用纯净水洗净，沥干水分，平铺在盘中，撒上白糖，隔水蒸至变色。出锅冷却。
步骤五
玻璃罐一层蜂蜜一层桂花，最后桂花会往上浮起，蜂蜜会下沉，不要紧把盖子盖严实就好，隔一两天颠个头放，这样放7-10天就OK了。我没有放入冰箱冷藏，直接常温保存，不过很多地方气温不同，还是建议冰箱冷藏比较妥当。
桂花跟蜂蜜有什么功效和禁忌
中途可以再加蜂蜜进去,加完蜂蜜最好用调羹再搅拌均匀，然后还是要密封冷藏保存。
桂花本就是一种温性的'花儿，与温润的蜂蜜结合，得到的桂花蜜有着奇妙的功效，而且有着"蜜中之王"的美誉，这种带有独特桂花香气的蜂蜜，不仅能够滋润皮肤，还含有很多营养物质。
桂花泡茶喝有什么作用
1、润喉利咽
桂花茶体内含有丰富的芬香物质，可以减弱呼吸道的痰液滋生，可以有力地帮助呼吸道排出痰液，可以平缓咳嗽的次数。
2、清新口气
桂花茶体内有很多的芬香物质，比如芳樟醇氧化物等，具有抗氧化作用，同时茶叶具有茶多酚，达到了消除口臭的`功效，除此之外，口干舌燥，还有异味时，可以喝一杯桂花茶。
3、醒脑提神
桂花茶具有丰富的花香气味，因此可以达到舒缓紧张神经的作用，因此也达到了让人神清气爽的功效。
4、暖胃补气
经常（适量）喝桂花茶可以促进人的胃部消化，增加胃部运动，减弱胃部虚弱之感。在茶余饭后喝一杯桂花茶是很好的哦。
5、润泽肌肤
桂花茶体内含有大量的维生素A和维生素C，经常喝桂花茶可以起到抗氧化作用，从而保护了自身的皮肤，缓解干燥，经常性喝一杯热气腾腾的桂花茶可以减少干燥，其次也能改善和调理气色。
喝桂花茶需要注意哪些
1、水温100°C左右
冲泡桂花茶的时候水温不宜太低了，要不然桂花油难以溶解出来，茶水的味道会不够香醇。一般可以使用100℃的开水冲泡，其茶內物质与香气，方可到达最大程度的释放。
2、水量不宜太多
桂花与水的比例，控制在1：50左右，也就是说5克桂花，放300毫升左右热水即可，水太多，桂花的香味会不够浓郁，影响口感，水放太少则有苦涩的味道。
3、桂花服用不能够过量
不过需要注意的是，桂花本身的香气是非常浓郁的，所以不能够大量服用，其次过敏的人群不要饮用。
哇咔秀
