1、紫薯能抗癌
癌症是现在的高发疾病，也是人们最惧怕的恶性疾病之一，平时多吃一些紫薯就能起到预防癌症的重要作用，因为紫薯中胡萝卜素和维生素C以及叶酸的含量都很高，这些营养物质可以抑制病毒，减少它们对细胞的伤害，另外紫薯中还有大量的花青菜，它是天然的抗癌成分，人体细胞吸收这些物质以后，会大大降低癌细胞的生成机率，也就具有了不错的抗癌功效。
2、紫薯能保护心脏
心脏是人体内部最重要的一个器官，紫薯对它有明显的保护作用。紫薯中的胡萝卜素和叶酸与维生素还有微量元素钾，都是对心脏有益的营养成分，它们还能软化心血管，净化血液，对增加心脏功能和抑制高血与冠心病有很大的好处。
3、紫薯能提高肠道健康
紫薯可以净化人类的肠道环境，提高肠道健康，能减少肠炎、便秘以及其他胃肠道疾病的发生，紫薯中天然纤维素的含量特别高，这种物质进入人体以后不但能加快肠胃运动，也能清除人体内积存的垃圾的毒素，让它们随大便排出体外，对清理肠道环境和提高身体消化能力作用明显。
绿豆紫薯西米露是很多人都喜欢吃的一种甜品，特别适合在夏天吃，它是以绿豆紫薯和西米为主要原料搭配适量牛奶制成的美味食品。做好以后的绿豆紫薯西米露不但滋味诱人，营养价值还特别高，养生功效也很出色，想具体了解可以和我一起去看看。
绿豆紫薯西米露的功效与作用
1、解毒排毒
解毒排毒是绿豆紫薯西米露最重要的功效，因为里面使用的绿豆本身就是一种能解毒的食材，而紫薯中又含有大量的果胶和膳食纤维，他们能加快身体内有害物质排出，经常吃绿豆紫薯西米露能起到特别好的解毒排毒作用。
2、抗氧化
人们经常吃紫薯绿豆西米露，还能提高身体的抗氧化能力，因为它含有丰富的花青素和维生素c以及一些活性成分，这些物质在被人体吸收后，能阻止人体内氧化反应出现，而氧化反应又是导致人体衰老和病变的重要因素，因此人们吃了绿豆紫薯西米露也能延缓衰老预防疾病。
3、预防癌症
绿豆紫薯西米露还能预防癌症发生，它能为人体补充丰富营养，并能加快身体的有害物质排出，可增强人体自身免疫功能，能阻止人体细胞癌变，对人类经常出现的肠癌，胃癌肺癌等症，都有特别好的预防作用。
4、减肥瘦身
紫薯绿豆西米露是一种低脂低热量的健康食品，人们吃了它以后能增加身体饱腹感，也能减少身体对热量的吸收，它能加快身体内多余脂肪分解和代谢，能让人类体重慢慢减轻，其减肥瘦身的功效特别明显。
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