吃榴梿酥容易胖吗 榴梿酥吃了会上火吗

榴梿酥是一道以榴梿和面粉为主要原料的小吃，酥酥脆脆的十分美味，对于喜欢吃榴梿的朋友们来说，完全停不下来，那么榴梿酥吃多了容易长胖吗？

吃榴梿酥容易胖吗

容易发胖。

榴梿酥的热量挺高的，所以爱吃榴梿酥的朋友们最好不要吃那么多榴梿酥哦。每100克榴梿酥中就含有506.27大卡的热量。从这个数字来看，我们就可以看出榴梿酥的热量是很大的。

榴梿酥吃了会上火吗

榴梿酥吃多了的话，可能会上火。

所以怕上火的朋友们，还是少吃点榴梿酥好。但不是说不可以吃，只是要控制好量而已，吃适量的榴梿酥还是可以的。

榴梿酥的功效与作用

榴梿酥的原料之一榴梿含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。同时，榴梿的独特气味还有开胃、促进食欲的功效，其中的膳食纤维更能促进肠胃蠕动，防止便秘。

榴梿的营养价值很高，在民间有“一只榴梿三只鸡”的说法。一只榴梿果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素，营养相当丰富。在“榴梿之乡”的泰国，经常用榴梿给病后患者、产后的妇女补养身子。取榴梿的果核和内瓤用来炖鸡汤可滋补益气、去胃寒。

榴梿酥的做法

1、面粉、盐、鸡蛋加水(不要一次加完)合成面团加入已软化的黄油和成光滑的软面团，松醒10分钟

2、榴梿肉捣泥加入玉米粉、软化黄油、糖拌均当馅备用，当然也可以只用榴梿肉做馅

3、醒好的面团擀成厚面片将软化的黄油片(黄油放两层塑料薄膜中间擀片状置冰箱冷藏成形)放在二分之一处(面比黄油多2公分的边)对折压边擀开后将面一端折向二分之一处再将另一端折在上面再擀开，如此折叠三次后用圆形模具切下放入榴梿馅对折粘口，再用小一号的模具压一下边，表面涮上蛋黄液

4、烤箱200度热好后烤15分钟，榴梿酥做好后烤盘中放上油纸或油布，锡纸隔热，烤的时候在一旁看着，上色就拿出来，不要烤糊啦。